红糖绿豆沙
材料:
绿豆100克，红糖适量。
做法:
将绿豆加水煮烂成泥状，加入红糖拌匀食用。
红糖绿豆沙
材料:
绿豆100克，红糖适量。
做法:
将绿豆加水煮烂成泥状，加入红糖拌匀食用。
冰糖绿豆苋菜粥
材料:
绿豆90克，苋菜100克，冰糖20克，大米100克。
做法:
绿豆洗净去杂质。苋菜洗净切5厘米长的段。冰糖打碎。大米淘洗干净。把大米、绿豆同放锅内，加水500毫升，锅置旺火上烧沸，用文火炖煮1小时，加入苋菜、冰糖煮熟即成。每日2次，早、晚餐当主食食用，每次吃粥50克。
电饭煲焖煮:冰糖绿豆汤
材料:
绿豆100克,冰糖100克,清水800ml.
做法:
1． 绿豆洗净放入电饭煲内，加入清水、冰糖盖上锅盖。
2． 将电饭煲调到煮5分钟开煮。
3． 煮开后保温4个小时以上即可。这样能保证完整的绿豆，而且是熟透的绿豆。
冰糖绿豆汤
材料:
绿豆，冰糖
做法:
1、绿豆淘洗干净在水里浸半小时后捞出放入锅里；
2、重新加水超过绿豆两三厘米就可以了，大火煮开；
3、然后冲洗两遍，重新加满水，再加一大块冰糖，大火煮开后中火炖20分钟左右，直到绿豆烂开花就好了。
冰糖绿豆银耳汤
材料:
主料:绿豆100克、银耳20克、枸杞20克
做法:
1、将绿豆清洗干净，添加适量水，浸泡过夜。
2、将银耳添加适量水，浸泡过夜，将银耳完全泡发，沥去泡过的水。
3、摘去根蒂，撕成小朵，再冲洗干净，沥去水，泡好的绿豆沥去脏水，冲洗干净。
4、煮锅中添入约1.5升水，放入银耳，盖上锅盖，中火煮开后转小火煮约50分钟。
5、放入绿豆，再盖上锅盖继续煮约30分钟，放入枸杞，略搅后关火。
6、放入冰糖，搅匀，晾至微凉后即可食用。
红糖豆沙馅料
材料:
红小豆，红糖，大枣
做法:
1.将红小豆、去核后的红枣洗净放入高压锅中煮至熟烂
2.用勺子将熟烂的红小豆和红枣碾碎，边碾边放入红糖，搅拌均匀即可
小诀窍
这种馅料超市也有卖，但是还是建议大家自己做，卫生，不含任何添加剂~天然健康~~
芝麻红糖豆沙馅饼
材料:
糯米粉300g，红糖5g(着色和补血），热水适量，黑白芝麻15g(2汤勺），豆沙50g
做法:
1、混合糯米粉、红糖、热水成糯米团。
2、分成汤圆大小的面团，用掌心按平放一点豆沙馅，四边合拢，搓园，再次按平（小心轻按)
3、蘸上黑白芝麻，蒸熟略微放凉即可食用。（加热的话可以略放点油两面煎黄，另有一番风味）
小诀窍
放馅料不要贪多，尽量按平蘸匀芝麻。
清凉绿豆沙
材料:
绿豆和水的比例为1：8，冰糖，桂花适量
做法:
1、绿豆清洗干净，以1份绿豆8份水的比例大火煮开
2、煮至绿豆开花，豆皮浮起。将豆皮捞出备用
3、尽量将绿豆煮烂，然后关火，用滤网将豆泥捞出（绿豆汤待用），过萝成豆泥。或放入搅拌机搅打成豆泥
4、将豆泥放回绿豆汤中再稍煮片刻，加入冰糖，煮成均匀、糊状的豆沙即可
5、晾凉后放入冰箱冷藏，吃时可放些桂花或蜂蜜调味
6、捞出的绿豆皮，很有营养，且消暑解毒，拌上红糖，再加上些绿豆汤，别有风味
绿豆沙葛猪骨汤
材料:
绿豆50克，沙葛1个，猪骨1斤，姜1片，盐适量
做法:
1.猪骨洗净斩件焯水；绿豆用清水浸2小时；沙葛去皮洗净切块。
2.将绿豆、沙葛、猪骨及姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
绿豆沙
材料:
白糖，绿豆，清水
做法:
1.绿豆提前一天晚上用清水泡上，第二天就开花了.泡了一晚的绿豆~已经开花啦!
2.清水放一个锅底就可以了~一定要用最小火煮!而且煮的过程中要不停搅拌，以免糊锅.
3.煮烂的绿豆，用勺子捣烂，然后加入白糖搅拌.
4.绿豆沙完成了，其实很容易~剩下的还可以用来蒸点绿豆包啥的~哈哈
小诀窍
此方法同样适用于红豆沙,蜜豆沙,芸豆沙.