甘草橘皮膏
材料:
干橘皮、甘草各100克，蜂蜜少许。
做法:
将千橘皮、甘草加水浸泡，发透后煎煮熟烂，再以文火煎熬成稠膏，加蜂蜜1倍，至沸停火冷却后备用。
甘草橘皮膏
材料:
干橘皮、甘草各100克，蜂蜜少许。
做法:
将千橘皮、甘草加水浸泡，发透后煎煮熟烂，再以文火煎熬成稠膏，加蜂蜜1倍，至沸停火冷却后备用。
二子甘草橘皮汤
材料:
炒白芥子6g，炒萝卜子9g，橘皮6g，甘草6g。
做法:
水煎服，1日3次。
牛皮膏
材料:
黄牛皮适量，白糖少许。
做法:
将新鲜黄牛皮，去毛，洗净，切成丁块，放入砂锅，加水适量，用文火炖至胶糊状，加入白糖收膏即成。日服3次，每次3食匙，开水冲服。
双子橘皮甘草茶
材料:
炒芥菜子、炒萝卜子、橘皮各10克，甘草3克。
做法:
将以上4味同入锅中，加水适量，大火煮沸，改用小火煎煮20分钟，去渣取汁即成。
养身药膳 橘皮粥
材料:
东北大米或粳米，橘皮切丝儿，橘肉，冰糖，桤枸，银耳，蜂蜜
做法:
1.准备：1 将粳米洗后泡上20分钟。2 将银耳泡发好后切细。3 取四片橘子的果肉，橘皮去白经，清水浸泡片刻后切成洗丝。（橘皮量以半个橘皮就够了）
2.粳米煮滚开后放橘皮，放发好的银耳，转文火熬30到45分钟。
3.关火前放果肉、桤枸、蜂蜜OK。
橘皮果酱
材料:
橘子600公克，麦芽糖150公克，细砂糖150公克，柠檬1/2个，盐适量，水适量
做法:
1.柠檬洗净榨出果汁备用；橘子抹上盐巴后用手充分搓揉除去蜡质，再用清水仔细沖洗。
2.用水果刀在橘子顶部划十字型后顺势剥开橘皮，使橘皮平分成4等份，再将橘皮泡水4小时以上(可去除苦涩味)；橘肉先剥成小片后去籽，再撕除白色的薄膜备用。
3.用耐酸的锅子煮开半锅水，放入1大匙的盐，将泡好的橘皮放入锅中煮10分钟，使橘皮软化并去除苦味。
4.煮过的橘皮先浸泡于冷水中，待冷却后用水果刀削除白色的薄膜，再将橘皮切成细丝。
5.将处理好的橘皮丝及橘肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
6.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
红花山楂橘皮饮
材料:
红花10克，山楂50克，橘皮12克。
做法:
将上述三味加水煎煮，取汁。分2～3次饮服。
橘皮竹茹茶
材料:
橘皮5克，竹茹10克。
做法:
将橘皮撕碎，竹茹切碎，用沸水冲泡，代茶频饮。
大橘皮汤
材料:
白术12克，肉桂9克，猪苓9克，茯苓15克，泽泻15克滑石15克，生甘草6克，广木香9克，槟榔9克，陈皮12克。
做法:
水煎服。若肿甚，加牛膝、车前子、木瓜；兼阳虚可加制附片。
凉拌橘皮丝
材料:
鲜橘皮或广柑皮3个。
做法:
鲜橘皮或广柑皮3个，洗净切丝，隔水蒸5分钟～10分钟，放凉后用白糖拌服。