海带冬瓜豆瓣汤
材料:
浸发海带100克,冬瓜1000克,去皮蚕豆瓣100克,素油、盐各少许。
做法:
1、先把浸软、泡发、洗净、切成条块状的海带和蚕豆瓣一起下锅,用素油炒一下。
2、然后添放750克左右的清水,加盖烧煮,蚕豆九成熟时,再把切成长方块的冬瓜和盐一并放入,继续烧煮到冬瓜九成熟,即可停火出锅。
海带冬瓜豆瓣汤
材料:
浸发海带100克,冬瓜1000克,去皮蚕豆瓣100克,素油、盐各少许。
做法:
1、先把浸软、泡发、洗净、切成条块状的海带和蚕豆瓣一起下锅,用素油炒一下。
2、然后添放750克左右的清水,加盖烧煮,蚕豆九成熟时,再把切成长方块的冬瓜和盐一并放入,继续烧煮到冬瓜九成熟,即可停火出锅。
滑蛋虾仁豆腐豆瓣汤
材料:
虾仁,豆腐,姜,蚕豆,淀粉,盐+胡椒,葱花,几颗宁夏枸杞
做法:
1)虾仁剖开洗净,盐+生粉抓
2)烧一锅水,丢两片姜
3)冷冻蚕豆加水微波1分钟,去皮
4)豆瓣丢到开水里,嫩豆腐划成长条,入锅,煮很久
5)虾仁入锅
6)淀粉勾芡
7)蛋打匀,一边倒进锅一边搅
8)盐+胡椒调味
9)丢一小把葱花,几颗宁夏枸杞
淡菜海带冬瓜汤
材料:
主料:淡菜25克,水发海带50克,冬瓜150克,绍酒10克,精盐,味精,葱结,姜片,豆油各适量。
做法:
1、将淡菜用冷水泡软,去尽泥沙,放在锅内,加少许水和绍酒、葱结、姜片,用中火煮至酥烂。
2、海带切成菱形块。
3、冬瓜去皮及籽,洗净,切成块。
4、炒锅上火,放入豆油烧至五成熟,加入冬瓜、海带煸炒2分钟,放入开水约1000毫升,用大炎煮半小时,再放入淡菜及原汤用大火煮15分钟,待瓜烂时,放入精盐、味精即可。
海带冬瓜苡仁汤
材料:
海带30克,冬瓜100克,薏苡仁10克,白糖适量。
做法:
共煮成汤,每天1次,连服4~5天。
海带冬瓜薏米汤
材料:
海带30克,冬瓜100克,薏米10克,白糖适量。
做法:
将前3物共煮成汤,白糖调服,每日1次,连服4~5天。
淡菜海带冬瓜汤
材料:
淡菜100克,水发海带200克,冬瓜400克,绍酒10毫升,精盐10克,味精3克,葱结1个,生姜2片,植物油40毫升。
做法:
将淡菜用冷水泡软,去尽泥沙及毛,放在沙锅内,加少许水、绍酒、葱结、姜片,用中火煮至酥烂,海带切成3厘米长的菱形。冬瓜去皮及籽,洗净,切成3厘米长、1厘米宽和厚的块。炒锅上火,舀入豆油烧至五成热,放入冬瓜、海带煸炒2分钟,放入沸水,用旺火煮半小时,再放入淡菜及原汤,用旺火煮15分钟,待瓜烂时,放入精盐、味精,装入汤碗内即成。
海带冬瓜汤
材料:
海带30克,冬瓜100克,花生50克,猪瘦肉50克,盐适量。
做法:
将海带、冬瓜、花生、猪瘦肉共煲汤,加盐少量调味。
海带冬瓜牛奶饼
材料:
1、面粉
做法:
1、将锅中水烧开(半锅水),放入切成丁状的泡过水的海带和切成小块的冬瓜,加一勺半盐待其煮熟
2、倒出部分煮好的汤和少许小块冬瓜和海带备用
3、将两个蛋打匀备用
4、(我自己做的)一大碗面粉+倒入倒入第二部做的汤(不要一下到太多,看情况倒)+两大勺奶粉+白砂糖,将其搅拌均匀,不要太稀
5、用油将锅热一下,再将剩余油倒出
6、将第四部做的缓缓倒入锅中,不要太多,拿起锅在手中水平转一转,使得面没在锅中均匀铺开
7、等分钟,将饼翻过来,在上面倒上少许打匀的蛋,使蛋液铺开,立马翻过去,等十秒就可出锅
注:此材料是我按我家的东西弄得,大家按情况加以调整。做时尽量用不粘锅
次道才是我自己琢磨的,味道不错,而求女生吃了可以润色,因为是冬瓜海带汤嘛,大家也知其好处O(∩_∩)O~
绿豆海带冬瓜汤
材料:
海带丝(用海带结也可以),绿豆,冬瓜,盐,蘑菇精
做法:
1、海带洗净切段,冬瓜连皮洗净后切块,绿豆洗净待用。
2、把所有材料一起放入汤锅中,并加适量水,用中火煮约30分钟后,加盐、蘑菇精调味后即可食用了。
排骨海带冬瓜汤
材料:
排骨2根、海带1块、冬瓜1段、葱姜块适量、盐少许
做法:
1、将排骨炒水3遍,再重新加入水,放入葱姜块,盖上锅盖。
2、海带切丝,冬瓜切小块。
3、等到排骨快煨烂时,放入冬瓜、海带。
4、再待海带煨烂就好了。