黄花当归水
材料:
黄花菜24克,当归身24克。
做法:
上述二药先用水煎,煎后滤水去掉黄花莱与当归渣,再用其水加瘦猪肉同煎,喝汤吃肉。
黄花当归水
材料:
黄花菜24克,当归身24克。
做法:
上述二药先用水煎,煎后滤水去掉黄花莱与当归渣,再用其水加瘦猪肉同煎,喝汤吃肉。
黄花当归炖肉
材料:
黄花菜根、当归身各2.4克,猪精肉250克,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
做法:
将黄花菜根、当归身洗净,切碎,同装入纱布袋中,扎紧口;将猪精肉洗净,切片,同纱布药袋一起放入砂锅内,摆上葱节、姜片,浇入料酒,注入清水,用先武后文之火炖45分钟,捞出葱节、姜片和纱布药袋,加入精盐、味精调好味即可。食肉喝汤。
当归水
材料:
当归5克-15克、水适量。
做法:
将5克-15克当归,加水一起煎煮,每天两次。
柴胡乌药当归水
材料:
柴胡10克,乌药10克,当归20克。
做法:
水煎,为一日服用量,连服一周。
当归黄花肉汤
材料:
当归15克,黄花菜根15克,猪精肉200克,精盐、味精各适量。
做法:
将当归洗净,切片;黄花菜根洗净;猪精肉洗净,切片;三者共置入砂锅内,加水适量,煮至猪肉熟烂,加入精盐、味精调好味即可。食肉饮汤。日服1次或隔日1次。以30~60天为一疗程。
黄花菜海参当归汤
材料:
主料:海参100克、当归30克、干黄花菜100克、荷兰豆100克、百合20克
做法:
1.干黄花菜用温水泡20分钟,清洗两到三次,挤干水份备用;
2.泡发海参的方法:先用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏;换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,24小时后就可以做汤使用了;烧热水,放入海参,1分钟后捞起备用,这样可以有效去掉海参的腥味。
3.重新起锅,烧热油,爆响姜丝,下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸
4.最后加入百合、海参,一起大火煮5分钟。
5.加入盐、胡椒调味,鲜美的海参当归汤就做好了。
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
当归鳗鱼汤
材料:
鳗鱼,黄芪,当归,枸杞,盐,鸡精
做法:
1、把鳗鱼杀好,放开水里煮下去血水洗净表面的粘液剁成块备用
2、在锅里放入黄芪、当归、枸杞和鳗鱼块一起炖1个小时,再加入盐、鸡精即可
海参当归汤
材料:
干刺海参100克,当归30克,黄花100克,荷兰豆100克,百合20克,姜丝10克
做法:
1、泡发海参的方法:先用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏;换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,24小时后就可以做汤使用了;烧热水,放入海参,1分钟后捞起备用,这样可以有效去掉海参的腥味。
2、重新起锅,烧热油,爆响姜丝,下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。
3、最后加入百合、海参,一起大火煮5分钟。
4、加入盐、胡椒调味,鲜美的海参当归汤就做好了。
当归蒸鸡
材料:
鸡半只,当归15克,盐适量,料酒适量,冰糖适量
做法:
1.当归洗净。
2.鸡洗净后切件,放入碟中,加入当归、盐、料酒、冰糖搅拌均匀。
3.隔水蒸10分钟即可。
猪手当归核桃汤
材料:
猪手,核桃20克,红枣适量,枸杞适量,当归片10克,党参1个
做法:
1.猪手飞水洗净后放沙锅中加入20克的核桃,10克当归片,红枣和枸杞适量,可加一条党参汤会甜点.
2.一起煲两三小时.