煎酸奶饼
材料:
面粉500克，鸡蛋500克，牛奶225克，酸奶225克，干发酵粉5克，砂糖100克，蜜糖50克。
做法:
1．将鸡蛋的蛋清与蛋黄分开。蛋黄用打蛋器顺向搅打，一面打一面慢慢加入砂糖，直至加完，打成发厚的蛋黄浆。
2．牛奶与酸奶分别加入面粉中，调匀后，搅拌入蛋黄浆、发酵粉，静放1小时。
3．蛋清用打蛋器用力搅打，打发后慢慢调入蛋粉糊中。
4．平底锅淋上熟植物油，烧至四成热，用汤匙舀上一匙蛋粉糊，摇动锅子，摊成薄饼，两面煎至金黄色。食用时涂上蜜糖。
煎酸奶饼
材料:
面粉500克，鸡蛋500克，牛奶225克，酸奶225克，干发酵粉5克，砂糖100克，蜜糖50克。
做法:
1．将鸡蛋的蛋清与蛋黄分开。蛋黄用打蛋器顺向搅打，一面打一面慢慢加入砂糖，直至加完，打成发厚的蛋黄浆。
2．牛奶与酸奶分别加入面粉中，调匀后，搅拌入蛋黄浆、发酵粉，静放1小时。
3．蛋清用打蛋器用力搅打，打发后慢慢调入蛋粉糊中。
4．平底锅淋上熟植物油，烧至四成热，用汤匙舀上一匙蛋粉糊，摇动锅子，摊成薄饼，两面煎至金黄色。食用时涂上蜜糖。
柠檬酸奶饼干
材料:
无盐奶油50克 细砂糖15克 原味酸奶50克 奶粉10克 柠檬1个(取皮屑用），低粉60克
做法:
1、无盐奶油室温软化后打散，加入细糖打至松发变白。
2、加入酸奶、奶粉，柠檬皮屑，打发至均匀的奶油糊。
3、筛入低粉，用刮刀拌成面糊。
4、面糊装入挤花袋中，挤出花型，160度15－20分钟左右。
草莓酸奶饼
材料:
奶油（1品脱）
做法:
1）把奶油和草莓酸奶混合在一起。（如果你要，你可以加入一些草莓）
2）然后把奶油和草莓酸奶的混合放在现成全麦饼干馅饼皮上面。
3）盖上盖子放入冰箱让奶油和草莓酸奶20-30分钟.
4）最后从冰箱里把馅饼拿出来，再放一些草莓在上面。
香蕉蛋奶饼
材料:
主料：香蕉一根，牛奶，自发粉，鸡蛋，糖。
做法:
就绪（蛋，奶，糖的份量随个人喜爱合理加入，自发粉约二两）。
在粉浆中的一角摆入几片香蕉。
合起来慢火两边煎熟透。
成功!
花生酱牛奶饼
材料:
面粉300克，牛奶225克（1瓶），花生酱100克，精盐8克，砂糖10克。
做法:
1.花生酱加上2克精盐、25克沸水澥成较稀的酱。
2.面粉加上砂糖及6克精盐，慢慢倒入牛奶搅拌成牛奶面浆。
3.平底锅烧热，刷上熟植物油，舀上1匙面浆，慢慢转动平底锅，摇成圆形薄饼，涂上1层花生酱，将饼对折，翻面再煎片刻即成。
牛奶饼
材料:
鲜牛奶1000ML，果酱或覆盆子适量。
做法:
(1)、将鲜牛奶放入锅内，慢火加温。
(2)、不久牛奶上层生成一块奶皮，即把火关小，将奶皮细心捞出，不要弄破，冷后奶皮会变得硬些，而后又将奶加温，又生成奶皮，将皮捞起，反复多次，待奶成水即止，将奶皮包果酱或覆盆子食之。1-2/d。
海带冬瓜牛奶饼
材料:
1、面粉
做法:
1、将锅中水烧开（半锅水），放入切成丁状的泡过水的海带和切成小块的冬瓜，加一勺半盐待其煮熟
2、倒出部分煮好的汤和少许小块冬瓜和海带备用
3、将两个蛋打匀备用
4、（我自己做的）一大碗面粉+倒入倒入第二部做的汤（不要一下到太多，看情况倒）+两大勺奶粉+白砂糖，将其搅拌均匀，不要太稀
5、用油将锅热一下，再将剩余油倒出
6、将第四部做的缓缓倒入锅中，不要太多，拿起锅在手中水平转一转，使得面没在锅中均匀铺开
7、等分钟，将饼翻过来，在上面倒上少许打匀的蛋，使蛋液铺开，立马翻过去，等十秒就可出锅
注：此材料是我按我家的东西弄得，大家按情况加以调整。做时尽量用不粘锅
次道才是我自己琢磨的，味道不错，而求女生吃了可以润色，因为是冬瓜海带汤嘛，大家也知其好处O(∩_∩)O~
简易牛奶饼
材料:
牛奶，油，鸡蛋一个（取蛋清），糖，面粉（我用的是小麦粉）。
做法:
1.按喜好倒入牛奶，与蛋清打匀，加入适量糖和面粉（糖可以不加），滴入一点点油。
2.锅子烧烫，刷好油，倒入事先准备好的牛奶液，煎至定型。
3.煎至两面金黄，盛盘，切块即可。
酸奶机做酸奶
材料:
plain酸奶一小盒（6oz）；两汤勺白糖；无脂牛奶。
做法:
1，用酸奶机自带的7个小瓶其中的一个，量出7瓶量的无脂牛奶，倒进干净的不锈钢中型锅中；
2，大火一边儿煮一边儿用长把钢勺从底下慢慢不停的搅拌，以防糊底，直至奶向上冒沫滚开，这时赶紧关火并端离炉头；
3，这时可加两汤勺白糖，搅拌一下，放一边儿降温到38度左右一下，就是滴一大滴在手背上，感觉不烫皮肤的感觉，这个温度基本上就可以了，或差不多摸着奶锅外侧还稍温温的感觉也可以；
4，这时就可拌入无甜味无色的plain酸奶引子一小瓶，用手动无线的那种不锈钢搅拌器搅拌均匀；
5，用一个小钢细网边倒边过滤倒入每一个小瓶中，放回到酸奶机上，不用盖小瓶子的盖儿，只是盖好透明的酸奶机盖儿就好，按一下酸奶机开关，计时5-6小时。
自制酸奶（酸奶机版）
材料:
牛奶（1500毫升）、乳酸菌（1克）、开水（1500毫升）、细砂糖（70克）
做法:
1. 准备好材料。
2. 简易消毒杀菌：将开水倒入酸奶机内胆中，一分钟后倒掉。
3. 先倒入250毫升牛奶，加入乳酸菌搅拌均匀。
4. 倒入剩下的牛奶，搅拌均匀。
5. 盖好盖子。开始工作。等待10小时。
6. 拌入细砂糖，完成。
小诀窍
1. 自制酸奶更健康、更实惠哦……
2. 糖的量按自己口味调整哟……
3. 冷藏后，口感更好。
4. 自制酸奶不含防腐剂，保质期较短，冷藏可保存2-3天。3天后，其中的益生菌含量和活性已经大大降低，营养价值不高了。So，尽快用完才是王道。