鸭蛋米醋
材料:
鸭蛋2只，米醋250毫升。
做法:
取鸭蛋煮熟后，与米醋250毫升共食用，每日2次分食。
鸭蛋米醋
材料:
鸭蛋2只，米醋250毫升。
做法:
取鸭蛋煮熟后，与米醋250毫升共食用，每日2次分食。
蛋米饼
材料:
火腿片，生菜叶，油，鸡蛋，米饭，腌萝卜条，番茄酱，沙拉
做法:
1.动手把米饭弄成圆米饼，搅个蛋液把米饼放入其中裹一下再放入平底锅煎熟，当然别忘了刷层油，煎至两面呈金黄色即可。
2.两层米饼中间夹入生菜叶、火腿片、腌萝卜条再抹点沙拉或番茄酱，很营养的一份早餐饼就完成了！
红枣鸡蛋米酒
材料:
米酒100g，鸡蛋1枚，红枣5枚。
做法:
先用米酒煮红枣开锅后打入鸡蛋，稍煮即成。早晚空腹，常服有效。
玉米鸡蛋米饭煎饼
材料:
甜玉米、鸡蛋，米饭。辣椒粉。
做法:
1.甜玉米剥粒；
2.锅中放少许油，玉米粒拌炒下变色断生即可，盛出；
3.打鸡蛋，蛋液里放盐、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉，放米饭拌匀，米饭块拌散一定要，每一粒米饭都要浸在鸡蛋液里；
4.放玉米粒拌匀；
5.平底锅刷一层油；
6.舀一勺子米饭蛋液，开火，大火煎；
7.饼底成型，可以在锅内晃动，翻面；
8.继续煎另外一面；
9.再翻面，可以根据自己喜欢的焦嫩程度，用小火慢慢煎，这个时候就要用小火完成。
鸡蛋米饭糖饼
材料:
鸡蛋 绵砂糖 淀粉 剩米饭
做法:
首先蛋黄和蛋清分出来，再把蛋黄加入一勺糖，搅拌均匀，蛋清加入面粉再把蛋清放入里面搅拌均匀，放入玉米淀粉建拌均匀，把剩米饭放入里面搅拌均匀，放入饼铛里煎五分钟就行。【适自己的口味加料】
鸡蛋米饼
材料:
剩米饭1碗、鸡蛋1个、面粉适量、葱1根、油2勺、盐
做法:
1、将剩米饭倒入一深碗，把葱切成葱花拌入饭中。
2、鸡蛋打散后加入适量盐搅匀，盐量可以略多点。
3、把蛋液加入饭中搅拌，再加入适量面粉拌匀。
4、平底锅内放油，大火烧热后转中火。
5、抓取适量米饭，在手心里揉成团后压成饼状放入锅中煎制，一面成型后再翻面，两面煎成金黄色后即可出锅。
小诀窍
加面粉是起到黏合作用，使米饼能够成型，不要一下加太多，能把饭捏成团就行了。
鸡蛋米饭饼
材料:
米饭（适量，最好是隔夜的）
做法:
1、先把鸡蛋在碗里搅拌均匀。
2、把米饭倒入拌好的鸡蛋里。
3、弄好后，在平底锅里倒点食用油，等一下再倒入鸡蛋米饭糊。
4、待鸡蛋米饭糊煎到金黄色后就可以上碟了。
5、最后淋上酱油就OK了！
焦糖鸡蛋米饼
材料:
鸡蛋,剩饭,糖,盐.
做法:
1.将鸡蛋和剩饭混合起来.
2.加入盐和糖拌匀.
3.下锅炸成饼备用.
4.用油稍炸一下面包丁,撒在米饼上.
5.熬制焦糖,淋于米饼上即可.
米醋萝卜菜
材料:
主料：白萝卜250克，调料：醋30克，花椒1克，盐2克，香油1克
做法:
1.将萝卜洗净，切成小的薄片
2.放花椒、食盐少许，加米醋浸4小时即可；
3.食用时淋香油。
小诀窍
健康提示：
1.萝卜味甘、辛，入肺、胃、大肠经，可以顺气消食，止咳化痰，降燥生津，清凉止渴，散瘀解毒，通利二便，是不可多得的保健良药。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。近几年来，国内外研究发现，白萝卜可以降低血脂、软化血管、稳定血压，能够防治高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等疾病。国外不少国家对萝卜的应用与开发已取得不少成果，各种萝卜饮料异军突起。
2.萝卜可炒、炖、腌制，食用方便。脾虚便溏、大便不成形、胃肠蠕动亢进的病人应该慎用，或加入少量生姜之后再食用。
3.辛凉解表，消食解毒。
4.用于治疗便秘、高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等，也可用于预防流行性感冒。
食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
黄瓜叶米醋鸡蛋
材料:
黄瓜叶30克，鸡蛋2枚，米醋10克。
做法:
黄瓜叶30克洗净切碎，鸡蛋2枚打碎。二味和匀，于铁锅中干炒至蛋将熟时，冲入米醋10克炙热即成。一般即效。