芝麻杏仁粳米糊
材料:
黑芝麻90克,杏仁27克,粳米90克。
做法:
浸水后磨成糊状,煮熟后加糖,分3日服完。
芝麻杏仁粳米糊
材料:
黑芝麻90克,杏仁27克,粳米90克。
做法:
浸水后磨成糊状,煮熟后加糖,分3日服完。
百合杏仁粳米粥
材料:
粳米50克,鲜百合50克,杏仁10克,白糖30克。
做法:
洗净粳米煮粥,加入鲜百合,杏仁浸泡12小时后,去皮、尖及双仁,加入粥同煮至熟,加入白糖搅匀即成。
苡仁粳米粥
材料:
薏苡仁50克,粳米150克。
做法:
薏苡仁50克,粳米150克,煮粥食用,治黄疸型肝炎。
五仁粳米粥
材料:
芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁、甜杏仁各10克,粳米200克,白糖适量。
做法:
芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁(去皮壳、炒)、甜杏仁各10克,五仁混合碾碎,入粳米200克,共煮稀粥,加白糖适量,每天早晚服用(妇女产后血虚便秘,可去桃仁)。
砂仁粳米粥
材料:
粳米60克,砂仁6克。
做法:
先将粳米淘净煮成粥后,调入砂仁末,再煮沸1—2分钟汤开即可。
麻仁粳米粥
材料:
麻仁20克,粳米250克。
做法:
1、将粳米淘净,与麻仁同煮。熬至粥成,每日两次,通便后自停。
三七桃仁粳米粥
材料:
三七6克,桃仁10克,粳米50克。
做法:
先将三七与桃仁加水适量煎取汁,入粳米,煮成稀粥即可。
百合薏仁粳米粥
材料:
粳米50克,薏仁50克,新鲜百合50克
做法:
1.砂锅内放入足量的清水,大火烧开,粳米用清水冲洗一遍放入开水锅中
2.薏仁用清水冲洗一遍,然后用清水提前浸泡至发胀
3.泡好的薏仁放入锅中
4.用勺子将食材朝一个方向搅拌几次,大火烧煮
5.煮到锅里的水烧开,有浮沫飘起时用勺子把浮沫撇去,转中小火熬煮
6.期间用勺子朝一个方向搅拌几下食材,煮到锅里的米粒开花
7.新鲜百合用清水洗净表面的泥污,用手掰开并撕去百合表面带有的杂色物质
8.处理好的百合放入砂锅中
9.继续中小火煮5分钟左右至百合熟即可
百合薏仁粳米粥
材料:
粳米50克,薏仁50克,新鲜百合50克
做法:
1.砂锅内放入足量的清水,大火烧开,粳米用清水冲洗一遍放入开水锅中
2.薏仁用清水冲洗一遍,然后用清水提前浸泡至发胀
3.泡好的薏仁放入锅中
4.用勺子将食材朝一个方向搅拌几次,大火烧煮
5.煮到锅里的水烧开,有浮沫飘起时用勺子把浮沫撇去,转中小火熬煮
6.期间用勺子朝一个方向搅拌几下食材,煮到锅里的米粒开花
7.新鲜百合用清水洗净表面的泥污,用手掰开并撕去百合表面带有的杂色物质
8.处理好的百合放入砂锅中
9.继续中小火煮5分钟左右至百合熟即可
芝麻杏仁小饼
材料:
无盐奶油70克,糖粉50克,香草精1/2t,动物性奶油15克,低筋面粉100克,装饰:,蛋黄一个,白芝麻适量,杏仁片适量
做法:
1.无盐奶油加糖粉及香草粉用橡皮刮刀搅拌均匀,再加入动物性鲜奶油拌匀。
2.倒入面粉继续用橡皮刮刀转转拌成面团状,再分成两等份 整形成直径1.5公分细的圆柱体,分别包入保鲜膜内。
3.做法2的面团需冷藏约1个小时 待面团凝固后,将外表全部刷上蛋黄液并在白芝麻堆中来回滚动,以便均匀沾襄上白芝麻。
4.将做法3的面团切割成每个约1公分的厚度,在小面团表面刷上均匀的蛋黄液 并放上杏仁片。
5.以上火180摄氏度 下火160摄氏度 烤20分钟 左右(我用的是中上层)。
小诀窍
1.如果一开始要放到冰箱时的形状不是很好看没有关系。只要再拿出后粘上芝麻后再案板上来回多滚几下,形状就会好看了,这个时候整形还不会沾手哦!这个饼干是一款做法超级简单的饼干,不用打发奶油,只要拌均匀即可. 2.蛋液只要均匀的薄薄刷上一层就可以了,不要过多,以免颜色过深。 3.避免奶油糊过发,所以不要用打蛋器或搅拌器。