牡蛎肉糯米粥
材料:
牡蛎肉250克，糯米300克，熟鱼肉100克，熟猪肉50克，猪骨头汤3000毫升，生姜15克，大蒜50克，酱油，味精，植物油，胡椒粉各适量。
做法:
将糯米浸泡1小时后，再洗净。把牡蛎肉放入盐水中浸15分钟，洗净。将熟鱼肉去骨和刺。熟猪肉切成丝。把大蒜去杂质，洗净，切成细丝。生姜去皮，也切成细丝。将糯米放在笼屉上蒸到刚熟透时取出。把锅洗净，大火烧锅，下入植物油烧热，生姜丝爆锅取出，加入酱油，骨头汤烧沸，倒入蒸透的糯米，牡蛎肉，鱼肉，猪肉，味精共煮沸即成。吃时可在粥面上撒上胡椒粉，蒜丝。
牡蛎肉糯米粥
材料:
牡蛎肉250克，糯米300克，熟鱼肉100克，熟猪肉50克，猪骨头汤3000毫升，生姜15克，大蒜50克，酱油，味精，植物油，胡椒粉各适量。
做法:
将糯米浸泡1小时后，再洗净。把牡蛎肉放入盐水中浸15分钟，洗净。将熟鱼肉去骨和刺。熟猪肉切成丝。把大蒜去杂质，洗净，切成细丝。生姜去皮，也切成细丝。将糯米放在笼屉上蒸到刚熟透时取出。把锅洗净，大火烧锅，下入植物油烧热，生姜丝爆锅取出，加入酱油，骨头汤烧沸，倒入蒸透的糯米，牡蛎肉，鱼肉，猪肉，味精共煮沸即成。吃时可在粥面上撒上胡椒粉，蒜丝。
鸡肉糯米粥
材料:
净母鸡1只，糯米500克，面粉300克，鸡蛋1个，精盐、味精、醋、胡椒粉、肉桂、大茴香、葱花、生姜末、麻油各适量。
做法:
将母鸡洗净，入沸水锅内汆会，倒出血水，锅内加水适量，放入装有肉桂、大茴香的纱布袋，煮炖至肉烂离骨，捞出将鸡肉撕成丝。鸡蛋煎成蛋皮，切丝。糯米淘净，放入另一锅内，煮至开花，然后倒入鸡汤锅内，烧沸。再将面粉调成稠糊，慢慢调入鸡汤锅内，用勺不断搅动，待烧沸后调入精盐，即成糯米粥。把鸡丝、蛋皮丝放碗内，盛入糯米粥，撒上葱花、生姜未、味精、胡椒粉、醋、麻油即成。
核桃肉糯米粥
材料:
糯米100克，核桃(胡桃)15只。
做法:
核桃敲碎取出核桃肉，核桃壳加清水煮20分钟后，弃壳留汤，将此汤与核桃仁、糯米煮粥。
龟肉糯米粥
材料:
活乌龟1只，糯米150克，肉汤1000毫升，精盐，葱，生姜，黄酒，味精，胡椒粉各适量。
做法:
将乌龟宰杀洗干净，放进沸水中焯一下，再捞入冷水中，刮去皮膜，漂洗干净，切成小块装入盆内，加入黄酒，葱，生姜，精盐，上笼用大火蒸烂，拣去葱，姜及龟骨，留下肉及汤。然后把淘净的糯米入锅加入肉汤，上火烧开后转小火熬粥。待粥将熟时，倒进蒸烂的龟肉及汤，调入味精，胡椒粉，稍煮即成。
山药羊肉糯米粥
材料:
羊肉250克，鲜山药500克，糯米100克。
做法:
先将羊肉洗净切碎，山药洗净去皮捣碎，一同加水煮烂，加入淘洗干净的糯米，再加水适量，一同煮粥，即成。
山萸肉糯米粥
材料:
山萸肉15克，红糖15克，糯米50克。
做法:
先将山茱萸与淘洗干净的粳米一同入锅，加水500克，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，调入红糖稍煮即成。
桂圆肉糯米粥
材料:
桂圆10个、糯米50克。
做法:
取桂圆10个、糯米50克，同煮粥，加蜂蜜1匙，食用。
香葱炒牡蛎肉
材料:
牡蛎肉100公克，小白菜200公克，蛋2颗，蒜头2颗，青葱2支，红辣椒1根，地瓜粉10公克，橄榄油1茶匙，酱油1大匙，糖1/2茶匙，水1/4杯，盐1/4茶匙
做法:
1.牡蛎肉洗净去杂质，均匀沾裹地瓜粉备用。
2.小白菜切小段；蛋打散；蒜头切片；青葱洗净，葱白切段、葱绿切葱花；红辣椒切末。
3.煮一锅水，将作法1的牡蛎肉烫熟捞起沥干备用。
4.取一不沾锅放油后，爆香蒜片、辣椒末、葱白。
5.放入蛋液炒至八分熟后，先取出。
6.放入调味料煮滚后，放入牡蛎肉和作法5的炒蛋，起锅前放入小白菜段、葱花即可盛盘。
牡蛎肉末粥
材料:
主料：米饭(蒸)200克，牡蛎(鲜)100克，瘦猪肉50克，
做法:
1.鲜牡蛎去壳，用粟粉揉擦后冲洗干净，沥干备用。
2.猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀，腌10分钟左右。
3.米饭用热水浸洗片刻，沥干后盛入锅中，加入高汤煮滚，放入猪肉末及牡蛎，用小火熬至熟，下入盐调好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用。
小诀窍
食物相克：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。
小米面：小米忌与杏仁同食。
牡蛎肉炖豆腐白菜
材料:
用料牡蛎肉200克，豆腐200克，白菜200克，植物油、葱、姜、精盐、胡椒面、味精各适量。
做法:
1、将牡蛎肉洗净，放盘。
2、将豆腐洗净，切块。
3、将白菜切成片，葱、姜切丝。
4、将植物油放锅内烧热，放葱、姜煸炒片刻，放豆腐稍煎，加水800毫升，投入白菜、牡蛎炖至白菜熟烂，加胡椒面、味精、精盐调匀即可食用。
功效
清热散血，滋阴养血，美颜，降脂瘦身。