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麻桃蜜糕

时间:2020-10-17  2020-10-17  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   黑芝麻1OO克,核桃仁150克,粳米粉500克,糯米粉500克,蜂蜜200克,白糖100克,糖金橘饼2个。
  
   做法:
  

  将黑芝麻、核桃仁炒熟研末,再与粳米粉、糯米粉拌匀,蜂蜜加白糖和清水150毫升调成蜜糖水,拌入粉内和匀,过粗筛筛出粉团后轻轻盛于糕模内,面上撒一些切碎的金橘饼,用大火蒸12-15分钟即成。


  

麻桃蜜糕


   材料:
   黑芝麻1OO克,核桃仁150克,粳米粉500克,糯米粉500克,蜂蜜200克,白糖100克,糖金橘饼2个。
  
   做法:
  

  将黑芝麻、核桃仁炒熟研末,再与粳米粉、糯米粉拌匀,蜂蜜加白糖和清水150毫升调成蜜糖水,拌入粉内和匀,过粗筛筛出粉团后轻轻盛于糕模内,面上撒一些切碎的金橘饼,用大火蒸12-15分钟即成。


  

芝麻桃仁薏米汤

芝麻桃仁薏米汤做法
   材料:
   用料薏米200克,黑芝麻25克,核桃仁50克,湿藕粉、白砂糖、蜂蜜各适量。
  
   做法:
  

  1、核桃仁洗净,掰小块。

  2、黑芝麻、薏米洗净,沥水备用。

  3、锅内放清水,加入薏米、核桃仁、黑芝麻、白砂糖,烧开后以小火煮至薏米酥烂,加入蜂蜜拌匀,改旺火烧沸,用湿藕粉勾芡即成。

  功效

  美容益颜,养护肌肤。


  

芝麻桃仁粥


   材料:
   黑芝麻6克,桃仁6克,冰糖20克,大米100克。
  
   做法:
  

  将黑芝麻放入炒锅内,用文火炒香;桃仁洗净,去杂质;大米淘净;冰糖打碎。把大米放入锅内,加水600毫升,置旺火上烧沸,用文火熬煮至八成熟时,放入黑芝麻、桃仁、冰糖,搅匀,继续煮至粥熟即成。每日1次,每次适量。


  

芝麻桃酥

芝麻桃酥做法
   材料:
   中筋面粉120g,玉米淀粉30g,植物油50g,鸡蛋1个,白糖30g,泡打粉3g ,小苏打1g,芝麻适量
  
   做法:
  

  1、将植物油、打散的鸡蛋液、白糖在大碗中混合均匀。

  2、中筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打过筛混合均匀。

  3、将步骤1、2中所做材料混合均匀,画十字搅成面团。

  4、取一小块面团,搓成小圆球。将小圆球压扁,沾上黑芝麻。

  5、烤箱预热3分钟,放入180度上层,大概是烤15分钟左右,就好了!酥酥的,十分好吃哦!


  

百果蜜糕

百果蜜糕做法
   材料:
   主料:糯米粉1500克,
  
   做法:
  

  1.蜜枣去核,同核桃仁一起切成碎粒,加糯米粉、白糖、松仁、瓜子仁和冷水300毫升,搅拌均匀。

  2.笼内垫上纱布,再放上糕粉,在沸水锅上用旺火蒸10分钟左右。

  3.待蒸汽冒出,糕粉由白色转呈玉色,糕已蒸熟,取出糕,倒在台板上,用干净湿布盖住,并趁热用双手揉和至光滑无粒,再搓成宽约6厘米、高10厘米的条子。

  4.冷却后,切成1厘米厚的薄片即成。

小诀窍

  健康提示:

  补脾和胃,止咳定喘。适用于哮喘、支气管炎、肺结核等症。

  食物相克:

  核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

  核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

  蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)


  

苹果蜂蜜糕

苹果蜂蜜糕做法
   材料:
   蛋白2个,全麦面粉240克,发酵粉1汤匙,盐1/2茶匙,肉桂粉1茶匙,脱脂牛奶170毫升,植物油4汤匙,蜂蜜4汤匙,苹果110克,切成小块
  
   做法:
  

  1.烤箱预热到摄氏190度。找12个蛋糕烤杯,里面抹少许油;或准备一些纸质的蛋糕杯。

  2.轻轻打散蛋白。

  3.另外用一个碗, 把干的配料彻底混合。

  4.再拿一个碗,把牛奶、油、蜂蜜和苹果混合好。在混好的泥外面轻轻包上蛋白。然后倒在混合好的干配料上。最后团在一起,看上去稍有点湿润就可以了。面团应该是鼓鼓的。

  5.在每个抹好了油的蛋糕杯里放2/3的面团。烤大约20分钟,直到变成浅褐色就可以了。


  

卞萝卜蜜糕


   材料:
   卞萝卜(即红皮白心圆萝卜)1000克,明矾10克,蜂蜜100克。
  
   做法:
  

  先将明矾用水溶化;萝卜洗净,压汁。将萝卜汁放入锅内煮沸,改用文火煎沸至粘稠时加入明矾水,调匀,再下蜂蜜,煮沸后取出,晾干,装瓶。每次1匙,空腹服用,每日3次。


  

香油蜜糕


   材料:
   香油100毫升,蜂蜜200毫升。
  
   做法:
  

  将上2味分别用文火煮至沸,停火晾温,将两者混合调匀即可。


  

芝麻核桃蜜

芝麻核桃蜜做法
   材料:
   主料:黑芝麻100克,核桃100克,
  
   做法:
  

  1.将黑芝麻、核桃肉先用文火炒黄(切忌炒焦),凉后一同研碎,放于器皿内。

  2.加入蜂蜜调成糊状即可服用。

小诀窍

  健康提示:

  散结,宽肠,下气,用于便秘等症。

  食物相克:

  黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。

  核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

  核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

  蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。


  

核桃蜜桃酒西米露

核桃蜜桃酒西米露做法
   材料:
   雪梨50克,蜜桃酒100毫升,西米30克,美国加州核桃30克,糖适量
  
   做法:
  

  1、西米用开水浸泡10分钟,清洗干净。

  2、锅里烧开水,根据自己的胃口加糖,将西米烫熟捞出滤干水分。雪梨切片备用。

  3、另起一锅将蜜桃酒煮开,放入雪梨片煮软。

  4、美国加州核桃拍碎待用。

  5、先将西米盛入,放入雪梨片以及少许蜜桃酒,撒上美国加州核桃拍碎即可。


  

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