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艾叶薏米粥

时间:2020-10-19  2020-10-19  主食  手机阅读

   材料:
   陈艾叶6克,鸡蛋1个,薏米50克。
  
   做法:
  

  (1)、艾叶拣去杂质,洗净,晾干,切碎,置沙锅或不锈钢锅内,加水400克,浸泡l小时,再将生鸡蛋放入锅内。

  (2)、锅置大火上煮沸,待鸡蛋熟时,将蛋壳敲破,换用小火煎30分钟,取出鸡蛋,用双层纱布滤过汤汁,约得药汁60毫升。

  (3)、薏米淘洗干净,置沙锅内,加水600克,先用旺火煮沸,后用文火煎熬,待米熟时加入艾叶药汁,再煮至粥稠即成。

  (4)、粥稠。


  

艾叶薏米粥


   材料:
   陈艾叶6克,鸡蛋1个,薏米50克。
  
   做法:
  

  (1)、艾叶拣去杂质,洗净,晾干,切碎,置沙锅或不锈钢锅内,加水400克,浸泡l小时,再将生鸡蛋放入锅内。

  (2)、锅置大火上煮沸,待鸡蛋熟时,将蛋壳敲破,换用小火煎30分钟,取出鸡蛋,用双层纱布滤过汤汁,约得药汁60毫升。

  (3)、薏米淘洗干净,置沙锅内,加水600克,先用旺火煮沸,后用文火煎熬,待米熟时加入艾叶药汁,再煮至粥稠即成。

  (4)、粥稠。


  

艾叶薏苡仁粥


   材料:
   艾叶6克,鸡蛋1个,薏苡仁50克。
  
   做法:
  

  先将薏苡仁煮成粥,艾叶与鸡蛋同煮至鸡蛋熟后取汤对入薏苡仁粥内,鸡蛋去壳蘸花椒和细盐,与薏苡仁粥同食。


  

荷叶薏米陈皮粥


   材料:
   荷叶10克,薏米15克,陈皮10克,粳米15克。
  
   做法:
  

  (1)所选材料洗净,将薏米、陈皮、粳米放入锅内煎煮。

  (2)、开锅20分钟后再放入荷叶煮5分钟,待香气大出时即可熄火。


  

荷叶薏仁粥

荷叶薏仁粥做法
   材料:
   荷叶2两,薏仁1杯,陈皮2钱,枸杞1大匙
  
   做法:
  

  (1)薏仁洗净泡水1小时备用。

  (2)将1000cc的水注入锅中煮开后,放入荷叶煮15分钟后将叶捞出。

  (3)将所有材料放入作法2中熬煮2小时即可。


  

荷叶薏仁粥

荷叶薏仁粥做法
   材料:
   荷叶2两,薏仁1杯,陈皮2钱,枸杞1大匙
  
   做法:
  

  1.)薏仁洗净泡水1小时备用。

  2.)将1000cc的水注入锅中煮开后,放入荷叶煮15分钟后将叶捞出。

  3.)将所有材料放入作法2中熬煮2小时即可。


  

番薯叶薏苡仁粟米羹


   材料:
   新鲜番薯叶(带叶柄)100克,薏苡仁30克,粟米50克,天花粉10克。
  
   做法:
  

  将天花粉洗净切片,晒干或烘干,研成极细末备用。将新鲜番薯叶择洗干净,叶片切成粗末状,叶柄细切成黄豆大的小丁,待用。将粟米、薏苡仁淘洗干净,放入沙锅,加适量水,大火煮沸后改用小火煨煮40分钟,煮至粟米、薏苡仁熟烂,加入天花粉细末、番薯叶粗末及叶柄小丁,拌和均匀,继续用小火煨煮10分钟,煮成羹即成,加少许精盐、味精,混合均匀后即可服食。


  

荷叶薏苡仁粥


   材料:
   鲜荷叶1/2张,薏苡仁20克,粳米50克。
  
   做法:
  

  以上3味分别洗净,荷叶撕碎入锅,加水500克,先煮10分钟,捞出荷叶,加入薏苡仁和粳米,用文火熬煮成稀粥。


  

山楂荷叶薏苡汤


   材料:
   生山楂、荷叶、薏苡仁各50g,葱白30g。
  
   做法:
  

  将荷叶洗净切丝,生山楂洗净切片,与薏苡仁同入锅中,加水适量,煎煮30分钟,加入洗净的葱白再煮两沸即可食用。

  早、晚分服。


  

茨实薏米粥

茨实薏米粥做法
   材料:
   大米,东北米,糙米,小麦,红麦,茨实适量,薏米适量
  
   做法:
  

  1.茨实及薏米洗净。

  2.将杂粮洗净,浸软1小时。

  3.将所有原料放入电砂煲中加入1升水煲到米开花即可。


  

红豆薏米粥

红豆薏米粥做法
   材料:
   红豆,薏米,水,冰糖
  
   做法:
  

  1.红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。

  2.然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。

  3.等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。


  

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