杜仲羊骨粥
材料:
羊胫骨150克,杜仲15克,黑枣10枚,糯米100克生姜、赤砂糖各适量。
做法:
(1)、将羊骨洗净,敲碎;杜仲、黑枣、糯米洗净。
(2)、锅置火上,加上适量清水,放入羊骨、杜仲、黑枣、糯米、生姜,用文火熬粥,粥成后加入赤砂糖,再煮片刻即可。
(3)、甜,微有姜辣味。
杜仲羊骨粥
材料:
羊胫骨150克,杜仲15克,黑枣10枚,糯米100克生姜、赤砂糖各适量。
做法:
(1)、将羊骨洗净,敲碎;杜仲、黑枣、糯米洗净。
(2)、锅置火上,加上适量清水,放入羊骨、杜仲、黑枣、糯米、生姜,用文火熬粥,粥成后加入赤砂糖,再煮片刻即可。
(3)、甜,微有姜辣味。
巴戟杜仲羊肉
材料:
羊肉250克,巴戟25克,杜仲20克,生姜5片。
做法:
巴戟天、杜仲、生姜洗净;羊肉洗净,切大块,用滚水焯去臊味,取出备用。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲2~3小时,调味供用。
杜仲羊肾汤
材料:
杜仲10g,羊肾2个,调料适量。
做法:
羊肾去脂膜,洗净切碎,与杜仲同入沙锅,加入适量水,炖至熟透后,去渣,经调味即可。空腹食用。
杜仲羊腰
材料:
羊肾(腰子)1对,杜仲、补骨脂各10克。
做法:
羊肾对剖,去脂膜、臊腺,洗净,与杜仲、补骨脂加水共煮,熟后加姜、盐调味。
食肉饮汤。
羊骨粥
材料:
羊腿骨4根,白米100克,老姜1大块,拍碎,盐1/2茶匙,陈皮1/2茶匙
做法:
1.按米和水1:7的比例,往平底深锅内加足量水,下米和羊骨、姜、陈皮,先大火烧开,再转小火熬40-50分钟;中途不要离开,要勤查看和翻动,防止水干糊锅。
2.起锅前捞出姜块和陈皮扔掉,放1/2茶匙盐调味即成,放盐也能减弱羊肉的膻味。
羊骨粥
材料:
羊骨1000克,粳米100克,葱白10克,生姜片3克,食盐适量。
做法:
羊骨敲碎,加水适量煎汤,去骨取汤,入粳米、葱白、生姜片、食盐适量,常法煮粥。早晚温热食,可连服10日。如有实热症及外感风寒未愈时,不宜食用。
大枣羊骨粥
材料:
羊胫骨1~2根,大枣20枚,糯米50~100克,食盐少许。
做法:
羊胫骨捣碎,大枣去核,加米共煮作粥,食盐调味,分次食用。
固齿养颜羊骨粥
材料:
羊骨1副全部捶碎,陈皮6克,良姜6克,草果2个,生姜30克,盐适量,粳米(或小米)50克。
做法:
(1)、以水熬煮羊骨,放入诸作料,慢火熬成汁,滤出澄清。
(2)、取(1)中的羊骨汁放入另一锅中,置旺火上放入粳米,煮至成粥。
糯米大枣羊骨粥
材料:
糯米100克,羊骨100克(以胫骨为佳),大枣20枚。
做法:
先将羊骨敲成碎块,开水洗净后煎煮1小时,然后取出羊骨,加入浸泡后的米熬粥,待粥至八成熟时加大枣(最好去皮核)同煮,至米烂熟即可食用。
每日早晚餐服用。
红枣羊骨粥
材料:
红枣、大米、羊骨、食盐、白胡椒粉
做法:
红枣羊骨粥,将红枣与羊骨汤、大米放在一起熬制成粥,对脾胃虚弱、体倦乏力、精神不安等症状均有辅助食疗作用。