豆腐红糖汤
材料:
豆腐500克，红糖30克。
做法:
先将豆腐切成小块，加水煮沸后，加入红糖即成。
豆腐红糖汤
材料:
豆腐500克，红糖30克。
做法:
先将豆腐切成小块，加水煮沸后，加入红糖即成。
豆腐红糖水
材料:
豆腐150克，红糖50克，米酒50毫升。
做法:
将豆腐和红糖加适量水煮，待红糖溶解后，加入米酒，一次吃完。每日一次，连服3～5天。
客家酿豆腐红辣椒套餐
材料:
（A）。
做法:
预先把红辣椒洗净放入盐水盆里浸泡。
将（B）料全参入钢盆子里腌制做肉馅，盖好至于一旁。
把冲洗后的炸豆腐每块对角切成三角形。（备用）
然后把每条红辣椒用尖利刀子刮开，挖弃种子。
在桌上摆放处理好的（A）和（B）料。
先酿豆腐再酿红辣椒。
既是把（B）肉馅，塞入（A）三角豆腐和红辣椒。
工夫完成后，另外准备2粒鸡蛋汁在大口碗里。
坐锅点火烧热油，将沾了蛋汁的三角豆腐块焯油5分钟。（捞起）
再把辣椒馅肉那面沾蛋汁后，
全排入钢捞离子放入热油锅里焯不过2分钟。（沥干油）
跟着先把酿豆腐装入煸炒后的蒜葱蚝油酱汁锅里。
微火焖煮大约１５分钟，淋入芡汁让酱汁附和一起，熄火。
接着把沥干油的红辣椒轻轻排入，
另一个煸炒后的蒜葱蚝油酱汁锅里。（馅肉口向上）
微火焖煮１０分钟，淋入芡汁让酱汁附和一起即可。
乳腐红烧肉
材料:
五花肉，红乳腐，冰糖，生抽，黄酒，盐。
做法:
1、五花肉切块，冷水下锅焯下血沫。
2、所用乳腐
3、焯好的肉盛出待用，3块乳腐加及汁加少许黄酒调成糊。
4、起油锅放入 焯好的肉翻炒4-5分钟，把肥肉内的油逼出来（这个很关键）
5、翻炒好的肉沥干油盛出待用，油锅凉却片刻放入冰糖翻炒化汁。
6、冰糖全部融化至出现金黄色的泡沫时 倒入肉块翻炒至均匀上色 ，继续煸炒几分钟。
7、腐乳汁倒入锅中，加少许生抽翻炒均匀后
8、加开水（用开水肉容易烂） 没过肉大火烧开转小火炖30-40分钟
9、大火收汁，淋少许香油装盘，一顿丰盛的晚餐大功告成！
桂枝山楂红糖汤
材料:
药材桂枝10克、山楂20克调味料红糖30克
做法:
桂枝、山楂及红糖加水适量煎成汤，去渣取汁。此为1份的量，可分2次饮用。
药材功效
桂枝含有挥发油，主要成分为桂皮醛，可温经通阳、发汗解表，在妇科方面适用于血虚寒凝之月经不调与痛经症状；加上山楂可增强子宫血液循环。
医师叮咛
寒性体质者，可在经前1星期开始服用此茶饮，至经行第3天止。月经来潮时可热敷腹部，使经血较易排出，感觉会较舒服。
红糖汤圆
材料:
原材料糯米粉…………………………250克红糖……………………………100克
做法:
1、将糯米粉加水和成面团，下成小剂子，分别将小面团中间按出凹陷状；
2、放入红糖；
3、用手对折压紧；
4、揉成圆形；
5、即成汤圆生坯，逐个包好；
6、锅烧开水，下入汤圆煮至浮起后，反复加水煮开，待汤圆再次浮起后即熟。
特别提示
包汤圆时要收紧剂口，以免糖流出来。
鲫鱼杏仁红糖汤
材料:
鲫鱼l条，甜杏仁9克，红糖适量。
做法:
先将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净后同甜杏仁一起放入锅内，加清水适量煮熟，调入红糖稍煮即成。
蒜头生姜红糖汤
材料:
大蒜头5瓣，生姜15克，红糖适量。
做法:
将大蒜头去皮，拍砰。生姜洗净，切丝，与大蒜头同入锅中，加适量水，煎煮20分钟，加入红糖，再煮1沸即成。
天门冬红糖汤
材料:
天门冬（连皮）50克（鲜品增至150克），红糖适量。
做法:
将天门冬洗净，切断，放入砂锅中，加水3碗，煎成一碗半，加入红糖调匀、煮沸即可。
海带根生姜红糖汤
材料:
海带根500克，生姜45克，红糖二匙。
做法:
洗净海带根和生姜，切生姜成片，与红糖共入水中（约1000毫升），煎熬至500毫升。