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炙归芪菟汤

时间:2020-10-24  2020-10-24  汤类  手机阅读

   材料:
   仙灵脾15克,当归、炙黄芪、菟丝子各30克,生姜6克,大枣10枚。
  
   做法:
  

  将上述各味药水煎,去渣取汁。


  

炙归芪菟汤


   材料:
   仙灵脾15克,当归、炙黄芪、菟丝子各30克,生姜6克,大枣10枚。
  
   做法:
  

  将上述各味药水煎,去渣取汁。


  

归芪乌鸡汤

归芪乌鸡汤做法
   材料:
   乌鸡0.5只,当归10克,黄芪10克,枸杞10克,红枣6个,葱2根,姜4片,料酒1小匙,盐1小匙
  
   做法:
  

  1.乌鸡焯水后洗净,剁成小块。懒的焯水的,可以用开水洗两次,也可以不焯水,在后面还要撇去浮沫。

  2.红枣和枸杞分别用温水洗净,红枣掰开即可。(关于红枣核,如果你所在的地区比较干燥,你又是容易上火的体质,就去掉枣核。)

  3.当归和黄芪用清水洗净后用纱布包扎(推荐图中的小茶包,泡茶或者熬中药很方便,在沃尔玛有售)。

  4.将乌鸡放入砂锅内,加清水、葱、姜、料酒,和中药包,大火煮开了以后撇去浮沫,放红枣。

  5.小火煮2小时左右,放枸杞再煮10分钟,最后加盐调味即可。(我炖的时间有点长,鸡肉都要碎了,所以成品拍出来不太好看,但是汤的味道很赞,有点甜,几乎没有中药味了)


  

归芪醉鸡卷

归芪醉鸡卷做法
   材料:
   鸡腿2只,当归5克,黄芪10克,绍兴酒200毫升,盐适量,料酒适量,胡椒粉适量
  
   做法:
  

  1.将鸡腿去骨后用刀背拍松,然后用盐、料酒、胡椒粉腌制20分钟入味。

  2.黄芪和当归用清水洗净后,加500ml左右的清水,大火煮滚后小火熬半小时,最后的药汁过滤。

  3.鸡腿腌制好以后,将鸡腿卷成筒关,用锡纸包成糖果状,蒸20分钟左右至熟。

  4.鸡腿凉了以后,将锡纸拿掉,将药汁和酒,连鸡腿一起装在容器内,腌制一天,切片装盘。


  

归芪鸡汤

归芪鸡汤做法
   材料:
   当归1钱,黄芪2钱,鸡腿1只,水4碗
  
   做法:
  

  1.先将鸡腿洗净并切块。出水。

  2.再将鸡腿放入水中,以大火煮开。

  3.接着放入黄耆,和鸡腿一起炖至7分熟,再放入当归,煮约5分钟,并加少许盐即可。

小诀窍

  当归补血,黄耆补气,女人只要气血通顺,月经即会正常,亦可促进乳腺分泌健全。


  

归芪炖老母鸡

归芪炖老母鸡做法
   材料:
   主料:母鸡1500克,
  
   做法:
  

  1.将归芪用温水洗净后改成小片;

  2.将老母鸡宰杀后,脱净残毛,掏去内脏,用刀宰成小块;

  3.放入有姜、葱、料酒的沸水中氽去血水待用;

  4.鲜汤烧沸后下归芪、老姜和氽好的鸡炖熟并加入盐、味精即可。


  

归芪蒸鸡

归芪蒸鸡做法
   材料:
   主料:仔母鸡1只(约1500克)。炙黄芪100克,当归20克。料酒10克,味精1克,胡椒粉3克,盐3克,葱10克,生姜10克,清汤150克。
  
   做法:
  

  仔母鸡宰杀后去毛、内脏和爪,洗净,放入沸水中来透捞出,放入凉水中冲洗,沥去水分。当归洗净,视其个头大小顺切几刀。生姜、葱洗净,姜切大片,葱切段,将当归、炙黄蔑由鸡的档部装入腹内,然后将鸡腹部朝上放入盆内,放上生姜、葱段,注入清汤,加盐、胡椒粉、料酒,用湿棉纸封口,上笼蒸约2小时取出,启封拣去姜、葱,加入味精调味即成。


  

牛肉归芪汤

牛肉归芪汤做法
   材料:
   主料:牛肉500克,
  
   做法:
  

  1.将当归、黄芪、党参装入纱布袋,扎紧口;

  2.牛肉去筋膜,洗净,切成块;

  3.牛肉与姜片、料酒、葱段、食盐、药袋、一起放入沙锅,加清水适量,用武火烧沸;

  4.用文火煨炖,至牛肉熟烂后去药袋;

  5.加盐、味精调味即可。

小诀窍

  健康提示:

  补益气血,调理脾胃。适用于气备亏虚之肢冷、低热、食欲不振等症。

  食物相克:

  党参:不宜与藜芦同用。

  黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。


  

羊肉归芪汤

羊肉归芪汤做法
   材料:
   用料原材料:羊肉350克,当归、黄芪各5克,姜10克,羊骨汤700克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
  
   做法:
  

  1、黄芪、当归洗净,羊肉切蚕豆丁大小氽水,姜切片待用。

  2、净锅上火,放入羊汤、羊肉、姜片、黄芪、当归,大火烧开转小火炖40分钟调味即成。

  功效

  黄芪对食少、倦怠、气短乏力、血虚、血淤有一定的食疗作用。

  羊肉可补脾和胃、壮阳益精,对虚痨羸瘦、产后无乳有食疗功效。

  爱心提示

  成菜益气养血,适宜中老年朋友食用。


  

归芪蒸鸡


   材料:
   仔母鸡1只,炙黄芪100克,当归20克,绍酒、胡椒粉、盐、生姜、葱各适量。
  
   做法:
  

  ①将仔母鸡宰杀后,剖腹去内脏,洗净,剁去爪,放入沸水中浸透捞出,沥净水分;当归洗净。

  ②将当归、炙黄芪由鸡的裆部装入腹内,放罐子内,摆上姜片、葱段,注入清汤,加入盐、绍酒、胡椒粉,将罐子口封严,上笼用沸水武火蒸两小时取出,调味即可。


  

归芪酒


   材料:
   当归、黄芪各150克,红枣100克。
  
   做法:
  

  将当归、黄芪洗净,切片,另加红枣100克,均置沙布袋内,投入盛酒容器中,加盖密封。每次服10毫升,日服两次,7天为一疗程,行经前五天开始服用。每料可用三个疗程。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a75926.html

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