牛肉红花汤
材料:
牛肉750克，红花5克，白萝卜150克，胡萝卜150克，黄酒10毫升，胡椒0.5克，味精1克，陈皮5克，葱5克，生姜8克，精盐5克。
做法:
先将红花洗净，白萝卜、胡萝卜、牛肉洗净切块，姜、葱、陈皮洗净。净锅置大火上，加入清水，放入牛肉烧沸，撒去浮沫，加入姜、葱、红花、陈皮，煮1小时后改用文火煨炖，拣去葱、姜和陈皮，加入胡椒粉，炖至七成熟时，加入胡萝卜和白萝卜，再炖至牛肉熟烂，加入精盐、味精调味即成。
牛肉红花汤
材料:
牛肉750克，红花5克，白萝卜150克，胡萝卜150克，黄酒10毫升，胡椒0.5克，味精1克，陈皮5克，葱5克，生姜8克，精盐5克。
做法:
先将红花洗净，白萝卜、胡萝卜、牛肉洗净切块，姜、葱、陈皮洗净。净锅置大火上，加入清水，放入牛肉烧沸，撒去浮沫，加入姜、葱、红花、陈皮，煮1小时后改用文火煨炖，拣去葱、姜和陈皮，加入胡椒粉，炖至七成熟时，加入胡萝卜和白萝卜，再炖至牛肉熟烂，加入精盐、味精调味即成。
蕃茄牛肉红咖哩
材料:
牛肉片225公克，小蕃茄5粒，干辣椒1根，沙拉油2大匙，红咖哩酱2大匙，鱼露1大匙，椰奶1又1/2杯，椰子糖1/2小匙
做法:
1.干辣椒浸泡温水至软后剁碎；小蕃茄洗净切半，备用。
2.热一锅，加入沙拉油、红咖哩酱及作法1的干辣椒碎，以中火拌煮至香味出现。
3.再加入牛肉片拌炒至熟，再依序再加入鱼露、椰奶、椰子糖及作法1的小蕃茄，煮至汤汁沸腾，转小火续煮约5分钟即可。
牛肉红枣汤
材料:
牛肉250克，红枣10枚，盐、味精少许。
做法:
将牛肉切成小块与红枣文火炖熟。
蘑菇红花汤
材料:
蘑菇30克，红花6克，黄瓜100克，姜、葱各4克，精盐1克，植物油10克。
做法:
把蘑菇发透，洗净，切片；红花洗净；黄瓜洗净，去子，切成半月形薄片；姜切片，葱切段。把炒锅置旺火上烧热，加入植物油，烧至六成热时，加入葱、姜爆香，加入清水500毫升，烧沸，加入蘑菇、红花、黄瓜片、精盐，用中火煮15分钟即成。把锅置旺火上烧沸，用文火炖煮50分钟即成。每日1次，每次吃蘑菇、黄瓜佐餐。
黑豆红花汤
材料:
黑豆50克，红花10克，红糖适量。
做法:
将黑豆与红花加水共煮，待黑豆熟烂，放入红糖调匀即成。食豆喝汤，分2次用完。
丹参红花汤
材料:
丹参30g，红花10g，冰糖20g。
做法:
先水煎丹参，红花2次，去渣，取煎液，加冰糖溶化后即可服用。
每日3次，每次饮30ml。
三仁红花汤
材料:
瓜蒌仁10克，薏苡米20克，冬瓜仁30克，红花10克。
做法:
将上述诸药放入沙锅中，加水用小火煎煮30分钟，去渣取汁即可。
分2次温热服饮，每日2剂，连用2周。
甘蔗梢红花汤
材料:
甘蔗梢一把，红花5克，黄酒适量。
做法:
将甘蔗梢洗净、切碎，红花浸入500毫升水中，与甘蔗梢同入锅内煎煮至200毫升，去渣后将酒浸入红花甘蔗汤内即可饮用。
双肉红烧狮子头
材料:
猪肉500克（三成肥肉），荸荠100克（或嫩藕），青菜50克，水发海米，火腿，冬笋各25克，葱姜丝共25克，盐6克，味精2克，料酒20克，酱油25克，鸡蛋2个，水淀粉75克，胡椒粉1克，糖色25克，熟猪油1000克（实耗50克）
做法:
1 将猪肉、荸荠、水发海米、分别切成小颗粒，火腿、冬笋分别切成长方片。
2 将肉馅放入盆内，加入荸荠、海米、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉拌和均匀，捏成四个相等的大肉丸，放入七成热的
油中炸至表面呈浅黄色时捞出。
3 将肉丸放入大砂锅内，加入姜葱、料酒、酱油、糖色、1000克水，烧沸后撇去汤面浮沫，改用小火炖1小时。
4 炒锅置旺火上，加入植物油，烧至五成热时放入菜心，冬笋、火腿略炒，滗入炖肉丸的汤汁烧沸，加入胡椒粉，味精，加水淀粉勾稀芡，起锅倒入盛肉丸的砂锅中即可。
蜜枣梅肉红豆粽子
材料:
材料：蜜枣，梅肉干，红豆，糯米，干粽叶
做法:
1、糯米洗净，用清水浸泡3小时以上捞出控净水分；干粽叶用开水烫软捞出，并用刷子在流动水下冲刷干净。
2、蜜枣、梅肉用清水冲洗一遍。
3、取一张粽叶折成漏斗型，先放入一调羹糯米，再分别放入蜜枣、梅肉，最后再放一层糯米填满，包好并用线捆扎结实即可。
4、将包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，再用箅子押紧，箅子上再放置一个加满清水的盘子，加盖大火煮开，小火煮2小时再焖制1小时即可。