桑葚芝麻糕
材料:
桑葚15克，糯米粉300克，白糖100克，黑芝麻30克，大米粉300克。
做法:
1．将桑葚洗净，放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮熬20分钟，滤去渣，留汁待用。
2．将黑芝麻炒香。
3．将糯米粉、大米粉、白糖和匀，加入桑葚汁液和水适量，揉成面团，做成糕，在每块糕上撒上黑芝麻，用武火大汽蒸笼内蒸15分钟即成。
4．桑葚熟透者佳。
桑葚芝麻糕
材料:
桑葚15克，糯米粉300克，白糖100克，黑芝麻30克，大米粉300克。
做法:
1．将桑葚洗净，放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮熬20分钟，滤去渣，留汁待用。
2．将黑芝麻炒香。
3．将糯米粉、大米粉、白糖和匀，加入桑葚汁液和水适量，揉成面团，做成糕，在每块糕上撒上黑芝麻，用武火大汽蒸笼内蒸15分钟即成。
4．桑葚熟透者佳。
桑葚芝麻鸭肝羹
材料:
桑葚30克，黑芝麻30克，女贞子15克，鲜鸭肝400克，清汤1000毫升，调料适量。
做法:
将芝麻炒香。桑葚、女贞子洗净并加水适量，煎取药汁约70毫升。将葱、姜洗净，切片，泡入清汤内。洗净鲜鸭肝，除去苦胆。用刀背砸成细茸，置碗内，用泡姜、葱的凉清汤澥开后过滤去渣，入精盐、味精、料酒、白胡椒面、蛋清、湿淀粉各适量拌匀。将准备好的材料上笼武火蒸熟取出；炒勺内注入药汁烧沸，入精盐、味精、料酒、白胡椒面，去浮沫，淋入香油，撒上兰花及芝麻，轻轻注入鸭肝羹。本方一年四季均可服用，男女老幼皆宜。以上用量可供2～3人食用。佐餐食之，吃芝麻、鸭肝，喝汤。注意事项：大便滑利之人不宜用。专家叮咛：急性乙型肝炎不宜用；慢性乙型肝炎症属肝胆湿热，邪多而正不虚者不宜用。
桑葚芝麻面
材料:
桑葚30克，芝麻30克，面粉250克，精盐、酱油、味精、猪油各适量。
做法:
（l）、将芝麻去杂质，用清水洗净，放入锅内，用文火炒香，盛出晾凉，捣成粉状。
（2）、把桑葚洗净，放入锅内，加水适量，置于火上，熬煮2小时，去渣留浓汁。
（3）、将桑葚浓汁放入盆中，加入面粉和少许水，揉成面团，擀成面片，切成面条，稍加干面，用手抖散。
（4）、锅置火上，加适量水烧沸，下入面条后搅匀，烧至水开，再煮5—8分钟，熟后将面条捞入大汤碗内，加入猪油、精盐、酱油、味精、芝麻泥、少许面汤，拌匀即成。
（5）、面香鲜，味稍咸。
桑葚芝士蛋糕
材料:
主料：新鲜桑葚约240克，白糖60克，水约100ML
做法:
【准备工作】：
1、烤制一个8寸戚风蛋糕做胚，批两片出来，修掉一圈边边，摆冰箱冷藏。
2、新鲜桑葚熬煮5-8分钟后。晾凉，沥出果汁。
【馅料的做法】
1、奶油奶酪融化至室温后，筛入糖粉打发到卡士达酱般柔软。
2、鱼胶粉加上牛奶泡软，加搅拌过的蛋黄，放在小火上轻轻搅拌均匀，冷却后加朗姆酒备用。
3、在打发好的奶油奶酪（1）里加上果酱，用刮刀慢慢拌匀。
4、加冷却备用的蛋黄液（2），搅拌均匀。
5、将鲜奶油打发至中性发泡
6、将（5）分次加入（4）中搅拌均匀，取出冰箱里已放置好蛋糕片的模具，倒入一半馅料，再放入另外一片蛋糕片，压紧后再倒入剩下的馅料，放冰箱冷藏2小时。
【镜面】：120ML的果汁与1片泡软的吉利丁片隔水融化后晾凉，浇在蛋糕体上，再放冰箱冷藏2小时以上。
芝麻糕
材料:
芝麻，白糖
做法:
1、先将芝麻炒熟后，用面棒压成粉；
2、将粉放上蒸笼蒸熟后用密筛筛过；
3、白糖下锅加水制成返沙糖粉，调入100克熟花生油，用力搓揉后，用专制木印来印，放入烤炉。
香蕉芝麻糕
材料:
香蕉500克，黑芝麻30克。
做法:
香蕉去皮，芝麻炒熟研末，两者搅匀，分两次食。亦可香蕉蘸芝麻食用，老年人高血压兼便秘者，服食尤佳。
桑椹芝麻糕
材料:
桑椹30克，黑芝麻60克，麻仁10克，糯米粉700克，白糖30克，粳米粉300克。
做法:
将黑芝麻用小火炒香，桑椹、麻仁洗净后，放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，去渣留汁，糯米粉、粳米粉、白糖放入盆内，加药汁、清水适量，揉成面团，做成糕，在每块糕上撒上黑芝麻，上笼蒸15—20分钟即成。
超容易做的芝麻糕
材料:
芝麻粉，糖，马蹄粉（我是跟着我好朋友学得，当然学不上她的功力，可是自我感觉还好）
做法:
1，炒香芝麻，磨成粉（嫌麻烦可以用即食的芝麻糊，不过口感没那么好。
2，马蹄粉开水弄成没哟颗粒的糊，马蹄粉和水比例是1：6。（上次我做是5汤勺马蹄粉，三十汤勺的水）
3，把芝麻粉倒进去，喜欢吃味道浓一点的，可以多加一点芝麻粉。
4，加适量糖，搅拌至颗粒全溶。
5，加水蒸20分钟，完全冷却后就可以切件了。
桑椹芝麻糕
材料:
桑椹子30克，黑芝麻60克，胡麻仁10克，白糖30克，糯米粉700克，黏米粉300克
做法:
1、将黑芝麻放入沙锅内，用小火炒香。
2、桑椹、胡麻仁洗净后，放入沙锅内，加适量清水，用大火煮沸后，转用小火煮20分钟，去渣留汁。
3、再将糯米粉、粳米粉、白糖放入盆内，加药汁和适量清水，揉成面团，做成糕，在每块糕上撒上黑芝麻，上笼蒸20分钟即成。
桑葚果汁桑葚果酱
材料:
桑葚，冰糖(桑葚量的1/3)，柠檬半个
做法:
桑葚洗净后去掉小枝，加一倍水，加1/3量的冰糖煮至开，挤入柠檬汁。搅拌使桑葚颗粒破碎。
煮开后即可盛出部分汤汁，过滤掉果肉即为桑葚汁，可直接饮用，冷藏后味道清爽甜美。
剩下的果泥继续小火煮至汤水变少接近收干，即桑葚酱，保留大颗粒桑葚口感较好，可制作或搭配各式点心
小诀窍
洗桑葚要非常小心，因为那浓到发黑的紫，很容易就会染到它所接触到的任何物体，然后固执地在那里留下印记，不再消失