黑芝麻拌菠菜
材料:
黑芝麻30克,盐2克,芝麻油25克,菠菜250克,味精2克。
做法:
1、将黑芝麻炒香;菠菜去老梗、黄叶,切4厘米长的段。
2、将菠菜放入沸水锅内焯熟,捞起沥干水分,放入拌盆内,加入黑芝麻、芝麻油、盐、味精拌匀即成。
黑芝麻拌菠菜
材料:
黑芝麻30克,盐2克,芝麻油25克,菠菜250克,味精2克。
做法:
1、将黑芝麻炒香;菠菜去老梗、黄叶,切4厘米长的段。
2、将菠菜放入沸水锅内焯熟,捞起沥干水分,放入拌盆内,加入黑芝麻、芝麻油、盐、味精拌匀即成。
芝麻拌菠菜
材料:
主料:菠菜………300克,盐(煮汤用)………适量,酱油………1小匙,鲣鱼汤料……1大匙,白芝麻面(市场上出售的)…………1大匙,白糖………2小匙,酱油………1大匙,鲣鱼汤料……1/2大匙
做法:
菠菜煮2分钟,同时倒上一些盐,煮完以后用水拔一下,沥去水分,切成4厘米长的小段,与酱油和鲣鱼汤搅拌,然后轻轻挤榨,最后的时候行搅拌好面衣(面衣用白芝麻面、白糖、酱油和鲣鱼汤料一起进行搅拌),然后再拌上菠菜就万事OK了!
芝麻拌菠菜
材料:
菠菜,350克,熟芝麻,25克,白糖,少许,盐,适量
做法:
1.将约22克芝麻炕熟出香味并晾凉后捣碎成末,然后和白糖、盐混合,待用。
2.将菠菜洗净去头,用滚水烫2分钟,然后沥干水分(最好用手将水挤压出来)。
3.将无水份菠菜和混合好的调料混合均匀,将剩余的芝麻撒上即可。
芝麻拌菠菜
材料:
菠菜一把
做法:
1、菠菜快炒一下,加盐,捞出,沥一下水
2、撒上白芝麻,完成了
黑芝麻拌马齿苋
材料:
黑芝麻30克,马齿苋300克,味精2克,芝麻油25克,大蒜4枚,盐3克,白糖5克,醋5克。
做法:
1、将大蒜去皮,切片,研成泥;黑芝麻炒香;马齿苋去老梗,黄叶,洗净,用沸水焯一下,捞起沥干水分。
2、将马齿苋、大蒜泥、盐、味精、芝麻油、黑芝麻、醋、白糖同放拌碗内,拌匀即成。
黑芝麻拌苦瓜
材料:
黑芝麻20克,苦瓜250克,盐2克,素油适量,核桃仁15克,芝麻油30克,味精2克。
做法:
1、将苦瓜去瓤,切2厘米宽、4厘米长的块;核桃仁、黑芝麻用素油炒香。
2、将苦瓜放入沸水锅内煮熟,断生起锅,沥干水分,放入拌盆内,加入黑芝麻、核桃仁、芝麻油、盐、味精即成。
黑芝麻拌枸杞叶
材料:
黑芝麻50克,枸杞叶250克,调料适量。
做法:
将枸杞叶捡杂洗净,入沸水中焯烫10分钟,取出沥干;黑芝麻捡净杂质,用清水冲洗后入炒锅,用微火炒香,趁热研成细末,调和在枸杞叶内,加入精盐、味精、白糖、麻油,拌匀即成。
佐餐食用,当日吃完。
芝麻拌蒸菠菜
材料:
菠菜450克,摘去菜梗,干辣椒片1/8茶匙,黑麻油1/2茶匙,盐1茶匙,现榨柠檬汁1茶匙,白芝麻1汤匙,烤香
做法:
1.汤锅放水,煮沸后蒸菠菜和干辣椒片,3至5分钟。盛出放在碗内。
2.拌入麻油、盐和柠檬汁,拌匀后撒上烤香的芝麻,即可上桌。
芝麻酱凉拌菠菜
材料:
菠菜500克,芝麻酱30克,酱油,姜末,味精适量。
做法:
菠菜500克,煮熟;芝麻酱30克,酱油,姜末,味精适量,凉拌吃。
白芝麻香椿拌菠菜
材料:
菠菜l小把,香椿1/2小捆。调料:白芝麻3大勺,糖l大勺,酱油3大勺,煮开的料酒l大勺,香油少许。
做法:
(1).菠菜洗净,用开水焯几分钟,用自来水冷却,沥水切成2~3厘米的段。
(2).香椿切去老根,洗净沥水切碎。
(3).取小盆1只,将炒出香味的芝麻、糖、酱油、料酒倒入小盆,拌匀。
(4).将菠菜倒入盘内,撒上香椿,倒入调好的佐料,淋上香油即可。