黑芝麻拌枸杞叶
材料:
黑芝麻50克，枸杞叶250克，调料适量。
做法:
将枸杞叶捡杂洗净，入沸水中焯烫10分钟，取出沥干；黑芝麻捡净杂质，用清水冲洗后入炒锅，用微火炒香，趁热研成细末，调和在枸杞叶内，加入精盐、味精、白糖、麻油，拌匀即成。
佐餐食用，当日吃完。
黑芝麻拌枸杞叶
材料:
黑芝麻50克，枸杞叶250克，调料适量。
做法:
将枸杞叶捡杂洗净，入沸水中焯烫10分钟，取出沥干；黑芝麻捡净杂质，用清水冲洗后入炒锅，用微火炒香，趁热研成细末，调和在枸杞叶内，加入精盐、味精、白糖、麻油，拌匀即成。
佐餐食用，当日吃完。
黑芝麻拌马齿苋
材料:
黑芝麻30克，马齿苋300克，味精2克，芝麻油25克，大蒜4枚，盐3克，白糖5克，醋5克。
做法:
1、将大蒜去皮，切片，研成泥；黑芝麻炒香；马齿苋去老梗，黄叶，洗净，用沸水焯一下，捞起沥干水分。
2、将马齿苋、大蒜泥、盐、味精、芝麻油、黑芝麻、醋、白糖同放拌碗内，拌匀即成。
黑芝麻拌菠菜
材料:
黑芝麻30克，盐2克，芝麻油25克，菠菜250克，味精2克。
做法:
1、将黑芝麻炒香；菠菜去老梗、黄叶，切4厘米长的段。
2、将菠菜放入沸水锅内焯熟，捞起沥干水分，放入拌盆内，加入黑芝麻、芝麻油、盐、味精拌匀即成。
黑芝麻拌苦瓜
材料:
黑芝麻20克，苦瓜250克，盐2克，素油适量，核桃仁15克，芝麻油30克，味精2克。
做法:
1、将苦瓜去瓤，切2厘米宽、4厘米长的块；核桃仁、黑芝麻用素油炒香。
2、将苦瓜放入沸水锅内煮熟，断生起锅，沥干水分，放入拌盆内，加入黑芝麻、核桃仁、芝麻油、盐、味精即成。
腐竹黄瓜拌枸杞
材料:
泡好的腐竹，黄瓜片，泡好的枸杞，蒜末
做法:
1、将所有材料放入盘中；
2、调入醋、糖、盐、香油，码盘就可以吃了。
白果凉拌枸杞
材料:
白果200公克，枸杞30公克，小黄瓜20公克，胡萝卜15公克，姜15公克，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，纯水1大匙
做法:
1.罐装白果洗净烫熟；枸杞洗净泡软再汆烫；胡萝卜洗净去皮切丁；小黄瓜洗净去籽切丁；姜洗净切片，以上材料皆做烫熟减菌动作后备用。
2.将所有调味料入锅中煮熟成酱汁备用。
3.以熟食动作将作法1的材料沥干，倒入熟食碗中，再加入酱汁一起拌匀即可。
金针菇拌枸杞
材料:
金针菇300克，粉丝30克，枸杞10克，酱油2茶匙，盐1/8茶匙，白糖1/2茶匙，白醋1茶匙，芝麻油数滴，花生油2茶匙，葱1条，只用葱叶
做法:
1.汤锅放足量水，大火烧开。金针菇切去尾端，洗净，滴干水，放入开水里煮1分30秒钟（或待煮开后）马上捞出，搁15分钟让水彻底沥干（不能用手挤）。
2.粉丝用温水泡5分钟。汤锅另放干净水烧开，放入粉丝煮1分钟，捞出，沥干水，剪成长段，放少许色拉油防止粘连。
3.枸杞子放入开水里烫30秒捞出。
4.将金针菇、粉丝和枸杞子混匀后摆放盘里。
5.将酱油、白糖、醋和芝麻油放小碗里调匀。让调料搁5分钟使味道融合后浇到金针菇盘里。
6.葱叶洗净，擦干水，切成4厘米长的细丝，摆放在金针菇上。炒锅预热后倒入菜油，加热至八成，关火。将热油小心浇在葱丝上让葱香味出来，拌匀即可。
凉拌枸杞菜
材料:
枸杞菜300克，芝麻油、凉拌酱油、糖适量。
做法:
1、枸杞菜洗净焯水挤干水分切碎。
2、把凉拌酱油、糖、芝麻油和枸杞菜拌匀即可食用。
芝麻拌茼蒿
材料:
茼蒿1斤，芝麻油1-2小匙，辣油1-2小匙，熟白芝麻1-1.5大匙，盐0.5小匙
做法:
1.茼蒿洗净，烧开一锅水，将茼蒿放进去汆烫熟即捞出沥水；
2.沥去水分的茼蒿放到容器里，加入上面列好的调料拌匀即可。
皮蛋芝麻拌豆腐
材料:
皮蛋2粒，豆腐1盒，白芝麻1大匙，葱1支，酱油膏3大匙，冷开水2大匙
做法:
1.皮蛋洗净，加水入蒸笼蒸熟，切6瓣；豆腐以冷开水洗净，切6块备用。
2.芝麻入干锅炒香；葱花过水烫熟后，泡凉备用。
3.调味料煮熟成酱汁，用熟食碗盛装待凉。
4.成品盘依序放上豆腐、皮蛋、酱汁、葱花、芝麻即可。