龙胆草黄酒
材料:
龙胆草30克，黄酒120克。
做法:
将龙胆草加入黄酒中同煮至60克，去渣即成。
龙胆草黄酒
材料:
龙胆草30克，黄酒120克。
做法:
将龙胆草加入黄酒中同煮至60克，去渣即成。
龙胆草茶
材料:
龙胆草15克。
做法:
将以上药以水煎。代茶饮用，每天1剂。
龙胆草酒
材料:
龙胆草30克，黄酒100毫升。
做法:
先将龙胆草加入黄酒同煮至60毫升，去渣即成。
顿服。
小龙胆草饮
材料:
小龙胆草10克，红糖适量。
做法:
将上味煎取汁液，去渣，调入红糖为饮。
龙胆草
龙胆草的基本介绍
龙胆草，原名：龙胆，别名：胆草、草龙胆、山龙胆，拉丁文名：Gentiana scabra Bunge. 龙胆科、龙胆属多年生草本，根茎平卧或直立，，具多数粗壮、略肉质的须根。枝单生，直立，黄绿色或紫红色，中空，近圆形，具条棱，棱上具乳突，稀光滑。枝下部叶膜质，淡紫红色，鳞片形，先端分离，中部以下连合成筒状抱茎；产内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、贵州，陕西、湖北、湖南、安徽、江苏、浙江、福建、广东、广西。生于山坡草地、路边、河滩、灌丛中、林缘及林下、草甸，海拔400-1700米。在苏联、朝鲜、日本也有分布。
龙胆草的功效与作用
清热燥湿；泻肝定惊。湿热黄疸；小便淋痛；阴肿阴痒；湿热带下；肝胆实火之头胀头痛；目赤肿痛；耳聋耳肿；胁痛口苦；热病惊风抽搐。龙胆治疗头发全脱也有很好的疗效。
禁忌人群：脾胃虚弱作泄及无湿热实火者忌服，勿空腹服用。
地胆草煲猪肉
材料:
鲜地胆草15克，瘦猪肉200克。
做法:
将猪肉洗净、放入沸水中氽掉血水、捞起、切块。地胆草洗净，与猪肉一同入锅，加清水适量，用文火煲至猪肉熟烂，加少许食盐调味即可。
仙草黄柠檬水果冻
材料:
仙草冻400公克，黄柠檬汁2粒，水400cc，黑糖100公克，吉力丁片10片，木瓜块100公克，西瓜块100公克，奇异果1粒
做法:
1.将吉力丁片泡入冰水中变软备用。
2.将黄柠檬汁、水、黑糖倒入锅中煮滚，待冷却约50度，再将吉力丁片捞起放入水中搅拌至融化备用。
3.将仙草冻放入容器，放入水果，注入作法2后，放入冰箱冷藏待凝固成冻即可。
夏枯草黄豆汤
材料:
（此用量可供3-4人食用），夏枯草50g，棉茵陈4汤匙（60g），干菊花40g，黄豆80g，片糖120g
做法:
干菊花用清水冲洗干净。
夏枯草、棉茵陈和水发黄豆洗净待用。
锅中倒入2000ml清水，再加入夏枯草、棉茵陈和黄豆煮制30分钟。
最后放入干菊花和片糖，煮制融化。
饮用前捞出夏枯草和棉茵陈即可。
小诀窍
片糖两面色泽鲜黄且带腊光，中间夹有白色粉状，三线分明，香甜味浓，含水分少，极耐久藏。具有滋补功效，常用于煲煮广式糖水。如不易买到也可用冰糖代替。
夏枯草：春末夏初时开白色或紫色小花，因其夏末时分整株枯萎而得名。夏枯草性寒味辛，有明目清肝、瘦身去脂、降血脂等作用。对于目赤肿痛、头痛眩晕、甲状腺肿大、乳腺增生症，高血压等症状效果极佳。夏枯草可在药店买到，此汤品用量约花费15元。
棉茵陈：又名茵陈蒿、绒蒿。具有清热利湿，利胆退黄等作用，用于治愈湿热黄疸，湿疹痒疮，小便不利等症状有很好的效果。挑选时以颜色呈灰白或灰绿、干燥、质嫩、无杂质、质绵软如绒、气清香浓郁者为佳。棉茵陈可在药店买到，此汤品用量约花费10元。
香草黄油
材料:
黄油100g，酱油1茶匙5ml，马郁兰碎1汤匙15g，黑胡椒碎1/3茶匙2g
做法:
1、将所有用料放入搅拌机中，搅拌至黄油发起；
2、再放入锡纸上卷成卷，冷冻即可。
小诀窍
冷冻储存可放置1周。
夏枯草黄豆煲猪横脷
材料:
夏枯草70克（中药店有售），黄豆100克，猪横脷2条，猪瘦肉150克，蜜枣3个，生姜2片
做法:
1.夏枯草稍浸泡，猪横脷、猪瘦肉用沸水飞过，将以上材料洗净后放进瓦褒内，注入清水2500毫升，滚沸后，文火煲约2小时调味即可。