归龙仙酒
材料:
当归身30g,龙眼肉24g,白酒1000ml。
做法:
将当归身,龙眼肉共泡入白酒中,1个月后即可饮用。
每次50ml,每日2次。
归龙仙酒
材料:
当归身30g,龙眼肉24g,白酒1000ml。
做法:
将当归身,龙眼肉共泡入白酒中,1个月后即可饮用。
每次50ml,每日2次。
当归龙眼炖羊肉
材料:
当归30克,龙眼肉30克,羊肉500克。
做法:
羊肉,当归,龙眼肉洗净。羊肉和当归切片,共入锅,加适量清水,黄酒,盐和姜片,用文火炖至羊肉熟透,加少许味精调味即可。佐餐,食羊肉,龙眼肉,饮汤,分次食完。
当归龙骨粥
材料:
当归一两,龙骨(炒赤)二两,香附子三钱(炒),棕毛灰五钱,粳米适量。
做法:
将上四味捣碎研末,备用;将粳米淘净,入砂锅内煮而为粥。每服调药末三、四钱入粥中,空腹服食。
威灵仙酒
材料:
威灵仙500克,白酒1500毫升。
做法:
威灵仙洗净,切碎,加入白酒,置锅内隔水炖半小时,过滤,去渣取酒。每次10毫升,每天3次。
水陆二仙酒
材料:
金樱子(去子洗净捣碎)120克,芡实肉(研)120克。
做法:
上2味,若用鲜果,洗净捣研,干者锉细。共入米酒1公斤于净瓶内,浸泡5~7日,时加震摇,日满,加盐花少许(食盐碾细末,0.1克)搅匀,隔水(重汤)蒸煮,取出收贮备用。
徐国公仙酒
材料:
龙眼肉500克。
做法:
上1味,置于陶瓷嚣中,内醇酒1公斤浸之,封口,半月后取服。
仙酒方
材料:
牛膝(洗净细切)、秦艽(去列文)、桔梗(去芦)、防风(去芦,细切)、晚蚕沙(洗净,炒)以上各75克,枸杞子1900毫升,牛蒡子480克,牛蒡根(去粗皮,细切)1910克,火麻仁(洗净)955克,苍术(洗净,去粗皮,磁器内蒸熟用)1900毫升。
做法:
以上共为末,糯米酒20升,放大磁器内浸药封口,第七日开封,勿令面近瓶口,恐药气出犯人眼目,每服一小杯(原书言“一盏”),空心服,日进三服,温服之,忌湿面、鱼三个月。
仙酒
材料:
牛膝600克,秦艽、桔梗各37克,原蚕沙、羌活、防风、当归各75克,牛蒡子、枸杞子、火麻仁各18克.苍术1200克。
做法:
先将原蚕沙、枸杞子、火麻仁炒,再将苍术蒸,其余药物共切碎,用黄酒3000毫升,共置坛内,密封浸泡7天后开启即可服用。
凤仙酒
材料:
白风仙花120克。
做法:
将上药晒干,浸白酒1000毫升。
药仙酒
材料:
菊花、防风、杜仲、牡蛎、瓜萎根、牡丹皮、紫菀、石菖蒲、人参、白蒺藜、牛蒡子、枸杞子、羌活各20克,白花蛇、桔梗、白术、山茱萸、茯苓、原蚕沙、肉桂、牛膝、远志各8克,虎胫骨、牛蒡根、干姜、熟地黄、柏子仁、狗脊、天雄、萆薢、蛇床子、附子、肉苁蓉、菟丝子、续断、白芍药、石斛各10克。
做法:
先将狗脊去毛,焙,与其余各药共轧碎,用白纱布袋盛贮,与白酒20000毫升,共置坛内,密封浸泡,春、夏季浸泡14天,秋、冬季浸泡21天。