归参核桃猪腰
材料:
核桃仁30克，当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克，酱油10克，醋5克，姜丝5克，蒜末10克，香油10克。
做法:
1、将猪腰切开，剔去筋膜臊腺、洗净，放入锅内。
2、将当归、党参、核桃仁、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入锅内。
3、往锅内加水适量，将猪腰炖熟透，冷却后，切成薄片，放在盘子里。
4、用酱油、醋、姜丝、蒜末、香油与猪腰片拌匀即成。
归参核桃猪腰
材料:
核桃仁30克，当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克，酱油10克，醋5克，姜丝5克，蒜末10克，香油10克。
做法:
1、将猪腰切开，剔去筋膜臊腺、洗净，放入锅内。
2、将当归、党参、核桃仁、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入锅内。
3、往锅内加水适量，将猪腰炖熟透，冷却后，切成薄片，放在盘子里。
4、用酱油、醋、姜丝、蒜末、香油与猪腰片拌匀即成。
归参核桃炖母鸡
材料:
当归15克，党参15克，核桃仁25克，母鸡1只（约1500克），葱10克，生姜5克，料酒10克，食盐5克。
做法:
1、将母鸡宰杀后，去毛桩和内脏，洗净，将当归、核桃仁、党参放入鸡腹内，置沙锅内，加入葱、生姜、料酒、食盐及清水适量。
2、将沙锅置武火上烧沸，再用文火炖至鸡肉熟烂即成。
归参核桃炒墨鱼方
材料:
当归10克，党参20克，核桃仁20克，鲜墨鱼250克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将鲜墨鱼洗净，切2厘米宽、4厘米长的块，党参洗净，切4厘米长的段，核桃仁炸香，备用，姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下葱姜爆香，加入墨鱼、料酒，炒变色，再加入当归、党参、盐、鸡精炒熟即成。
焦炸核桃猪腰
材料:
猪腰400克，核桃仁50克，鸡蛋清1000克，姜、盐、料酒、葱、花生油各适量。
做法:
①将猪腰对剖，取去网膜，切成腰花，加料酒、葱、姜末、盐拌匀腌半小时，捞出沥干。
②核桃仁用水浸泡，去皮，在五成热的油锅中炸酥，取出。
③锅上放油烧至五成热，将切好的猪腰花朝下，放在手心上，再放上一块核桃仁用腰花包拢，用鸡蛋清拌抹均匀，下油锅炸至呈黄色捞出，炸完后，将油烧至八成热，把全部炸件下锅再炸至深黄色，沥尽油，装盘即成。
核桃猪腰
材料:
猪腰500克，核桃仁70克，鸡蛋清2个，土豆粉50克，生姜、葱各15克，料酒、炼油各25克，精盐5克，菜油750（实耗80克）。
做法:
将猪腰对剖，片去腰臊，洗净，刻十字刀花，切成3块；核桃仁用开水泡涨，剥去外皮，用刀铡成核桃丁；生姜洗净，切片；葱切段。把腰片用料酒、精盐、姜片、葱拌匀，土豆粉用蛋清调匀，待用。锅置火上，加油，烧至六成熟时，将核桃丁摆在腰花上，裹上蛋清豆粉，下锅，逐块炸成浅黄色捞出。待全部炸完后，至油温升至八成热时，再将全部腰块倾入锅内炸成金黄色，沥去余油，淋上麻油，装盘。
佐餐。
山萸胡桃猪腰
材料:
山茱萸10克，胡桃肉15克，猪腰2个。
做法:
山茱萸10克，胡桃肉15克，猪腰2个，剖猪腰，去白色之肾盂部分。洗净装药于肾中，扎紧，煮熟食。
归参山药猪腰
材料:
猪肾(腰子)500克，当归10克，党参10克，山药10克，酱油、醋、姜丝、蒜末、麻油等各适量。
做法:
1、将猪肾一剖两片，剔去筋膜臊腺，洗净，待用。当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧袋口。
2、纱布药袋、猪肾放入盆内，再将盆放入锅内用武火隔水炖，至猪肾熟透；取出纱布药袋，捞出猪肾，冷却后切成薄片装盘，最后再将酱油、醋、姜丝、蒜末、麻油与肾片拌匀即成。
归参牛膝猪腰
材料:
当归10克，党参10克，牛膝10克，猪腰500克，酱油、醋，姜丝、蒜末、香油。
做法:
将猪腰切开，剔去筋膜、肾盂，洗净。当归、党参、牛膝装入纱布袋内，扎紧口，同放铝锅内，加水适量，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里。拌入酱油、醋、姜丝、蒜末、香油即可。
杜仲核桃猪尾汤
材料:
材料：猪尾1条，杜仲30克，淮牛膝60克，花生肉60克，核桃肉50克，蜜枣5个.
做法:
制作：.1. 花生和核桃洗净，提前浸泡1-2小时
2. 核桃肉和杜仲洗净；
3. 猪尾剔净毛洗净，斩成小段，汆水捞起；
4. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸后，转小火煲三个小时，下盐调味即可食用。
小诀窍
功效:补益肝肾，壮骨填髓。
用范围:肝肾不足,症见腰膝酸软疼痛,遇劳更甚,卧则减轻,反复交作.肢体泛力.伤及肝肾之腰酸脚软者,腰肌劳损或腰椎 骨刺增生等
核桃猪尾煲
材料:
核桃仁10个，花生米50克，陈皮10克，猪尾1条，盐少许。
做法:
(1)、将猪尾去毛，洗净，切成几段；核桃去外壳；花生米、陈皮洗净；猪尾收拾干净，剁成小段。
(2)、在锅内放入清水适量，用武火烧沸后，放入猪尾、核桃仁、花生米、陈皮，改用中火煮约3小时，加盐调味即成。