桂圆煮兔心
材料:
桂圆肉30克，核桃仁30克，花生仁30克，枸杞20克，莲子20克，莴苣100克，胡萝卜100克，兔心300克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油35克，胡椒粉2克。
做法:
1、将桂圆肉、核桃仁、枸杞、花生仁、莲子（去心）去杂质，洗净；莴苣、胡萝卜去皮，洗净，切3厘米见方的块；兔心洗净，一切两半；姜切片，葱切段。
2、将桂圆肉、核桃仁、枸杞、花生仁、莲子、莴苣、胡萝卜、兔心、姜、葱、料酒同放炖锅内，用武火烧沸，再用文火煮25分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉搅匀即成。
桂圆煮兔心
材料:
桂圆肉30克，核桃仁30克，花生仁30克，枸杞20克，莲子20克，莴苣100克，胡萝卜100克，兔心300克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油35克，胡椒粉2克。
做法:
1、将桂圆肉、核桃仁、枸杞、花生仁、莲子（去心）去杂质，洗净；莴苣、胡萝卜去皮，洗净，切3厘米见方的块；兔心洗净，一切两半；姜切片，葱切段。
2、将桂圆肉、核桃仁、枸杞、花生仁、莲子、莴苣、胡萝卜、兔心、姜、葱、料酒同放炖锅内，用武火烧沸，再用文火煮25分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉搅匀即成。
桂圆煮猪肝
材料:
桂圆肉20克，核桃仁20克，枸杞20克，猪肝250克，料酒10克，豆苗100克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油35克，胡椒粉2克。
做法:
1、将桂圆肉、核桃仁、枸杞洗净，去杂质；猪肝洗净，切成薄片；豆苗去老叶，洗净，沥干水分；姜切片，葱切段。
2、将桂圆肉、核桃仁、枸杞、猪肝、料酒、姜、葱同放锅内，加水1200克，置武火烧沸，再用文火煮15分钟，加入豆苗、盐、鸡精、鸡油、胡椒粉搅匀即成。
桂圆煮鱼片
材料:
桂圆肉20克，鲫鱼500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油35克，胡椒粉2克。
做法:
1、将桂圆肉去杂质，洗净；鲤鱼宰杀后，去鳞、鳃、肠杂，切薄片;姜切片，葱切段。
2、将桂圆肉、鲤鱼片、姜、葱、料酒同放锅内，加水2800克，用武火烧沸，再用文火煮25分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉搅匀即成。
莲子桂圆煮鸡蛋
材料:
莲子，鸡蛋，红枣，桂圆
做法:
1、莲子泡一会，加水煮15分钟。
2、加红枣，桂圆，煮15分钟。
3、加一个熟鸡蛋，继续煮5分钟。
4、最后放红糖。
花生桂圆煮
材料:
花生，木耳，桂圆，红糖
做法:
1、花生洗干净，泡半个小时；
2、桂圆去核，木耳泡发好；
3、先煮木耳、花生，煮半个小时；
4、最后放桂圆，煮10分钟。最后，放红糖；
5、水一次放足，先是大火，然后是中火即可。
红薯桂圆煮
材料:
红薯，桂圆，大枣，红糖
做法:
红薯去皮，切块，桂圆取皮籽，大枣切条
先煮红薯10分钟，加桂圆，大枣煮20分钟，
最后放红糖。好了。
核桃百合炒兔心
材料:
核桃仁30克，百合20克，兔心300克，芹菜100克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将核桃仁用素油炸香；百合用清水发透；芹菜去叶留梗，洗净，切3厘米长的段，兔心洗净，一切两半；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，加入兔心、料酒炒变色，再加入芹菜、核桃仁、百合、盐、鸡精炒熟即成。
神效煮兔肉
材料:
兔子一只（约2000克），新鲜桑白皮250克，葱、姜、盐适量。
做法:
兔子宰杀好剥去皮、去内脏洗净；桑白皮锉细，与兔子同入锅中炖，八成熟加入调料，煮至烂熟为度。
神效煮兔方
材料:
兔一只，新桑根白皮半斤（细锉）。
做法:
上剥兔去皮及肠胃，与桑根白皮同煮，烂熟为度，尽力食肉，并饮其汁，即效。
红枣煮兔肉
材料:
红枣30枚，兔肉500克。
做法:
将红枣洗净，兔肉洗净切成块，放入锅内共煮汤，加入适量油、盐调味即成。
佐餐食用。