首乌核桃仁美发蛋
材料:
核桃仁 100克,何首乌100克,鸡蛋2个,调料适量。
做法:
将鸡蛋煮熟去壳,何首乌洗净,切成长块;把鸡蛋、核桃仁、何首乌放入砂钵内,加水适量,再放入葱、姜、食盐、黄酒等调料,炖煮30分钟。食用时,加少许味精调味即可。
每日1次,吃蛋喝汤。
首乌核桃仁美发蛋
材料:
核桃仁 100克,何首乌100克,鸡蛋2个,调料适量。
做法:
将鸡蛋煮熟去壳,何首乌洗净,切成长块;把鸡蛋、核桃仁、何首乌放入砂钵内,加水适量,再放入葱、姜、食盐、黄酒等调料,炖煮30分钟。食用时,加少许味精调味即可。
每日1次,吃蛋喝汤。
首乌核桃兔肉汤
材料:
首乌30克,核桃仁20克,兔肉250克,生姜3片。
做法:
1.用清水将首乌洗净,去除粉尘,备用。
2.把核桃仁外表去除,用清水洗净,备用。
3.兔肉用清水洗净血污,用刀切件,备用。
4.生姜用清水洗净,去除姜皮,用刀切成薄片,备用。
5.将全部汤料准备就绪后,把首乌、核桃仁、兔肉、生姜同放入沙锅内,加入适量清水,先用武火煮沸,再用中火煮汤。兔肉、核桃肉、生姜可作菜肴食用,首乌渣去除。汤水调味后,可作平时饮料,随量饮用,或在一日三餐中饮用。注意事项:1.本汤药材的用量是一个成人的用量。
2.平时易腹泻便溏者,不宜饮用此汤,以免引起腹泻。专家叮咛:1.习惯上认为核桃仁不宜与浓茶同服,因此,饮此汤时,不宜同时喝茶,以免影响效果。
2.经验认为核桃仁用于养血则去皮,用于止喘则留皮。
3.首乌有生熟之分。生首乌滑肠泻下消炎的作用较好。熟首乌(制首乌)补益肝肾的作用较好。本汤多用制首乌。若需要滑肠泻下也可用生首乌。
首乌核桃乌鸡煲
材料:
制首乌15克,核桃仁30克,乌鸡1只,料酒10克,盐5克,味精3克,姜5克,葱10克,胡椒粉3克,棒骨汤3000毫升。
做法:
1、制首乌洗净,沥干水分;核桃仁用开水汆去皮;乌鸡宰杀后、去毛、内脏及爪,剁成5厘米见方的块状;姜拍松,葱切段。
2、将制首乌、核桃仁、乌鸡、料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、棒骨汤放入高压锅内、置武火上烧沸,盖上压阀,蒸7分钟,停火、冷却、倒入煲内。
3、将煲上桌,置炉上,武火烧沸即可。
白果杏仁美肤汤
材料:
白果(银杏果),杏仁,猪皮,调料:姜,盐,葱,八角,黄酒各适量
做法:
白果去皮心,备用。甜杏仁洗净、姜切片,葱切段备用。
1、将猪皮片去脂肪,洗净去毛,用开水加花椒、八角焯一下
2、捞出晾凉。
3、猪皮切成短条。
4、将白果、杏仁、猪皮放入锅中,加水(水是猪皮的五倍)
5、煮沸后撇去浮沫等油花。
6、然后放黄酒,加盖在旺火上烧开,
7、然后用温火炖半小时,加入精盐调味,
8、淋少许麻油,撒上葱花即可。
薏仁美白粥
材料:
薏仁3两,山药6两,瘦猪肉2两,水12杯,米1/2杯,盐少许,鸡粉少许
做法:
1. 薏仁以冷水泡2小时后沥干水份;山药洗净,削去外皮,切成大丁状;瘦猪肉洗净,切丁备用。
2. 取一深锅,加入12杯水,以大火煮开后转小火,加入米及作法1的薏仁煮50分钟,再加入作法1的山药、瘦猪肉续煮10分钟,最后加入调味料拌匀即可。
薏仁美颜粥
材料:
大米75克 薏仁米115克 山药225克 猪瘦肉75克 精盐0.25小匙 味精0.25小匙
做法:
1.薏仁米洗净放冷水中浸泡2小时后沥干;山药洗净,削去外皮,切成丁状;猪瘦肉洗净切丁;
2.粥锅内注水,用大火煮开后转小火,加入大米和薏仁米煮50 分钟,再加入山药丁、瘦肉丁续煮10 分钟,最后加入精盐、味精拌匀即可。
注意
美容养颜,软烂鲜香。往米粥里加入瘦肉后,要将浮沫撇净。
三仁美容粥
材料:
桃仁10克,甜杏仁10克,白果仁10克,鸡蛋1个,冰糖10克,粳米50克。
做法:
(1)、将桃仁、甜杏仁、白果仁这三仁研为细末,粳米淘洗干净。
(2)、将粳米放入沙锅内,加入三种细末和适量的清水,用旺火煮沸,打入鸡蛋,改用文火煨粥,粥成时加入白糖凋匀。作早餐食之。
苡仁美容酒
材料:
薏苡仁粉150克,低度白酒500克,各种水果汁100-150克。
做法:
将薏苡仁粉注入瓶内,加入白酒或黄酒加盖,并把酒瓶进行摇动,使薏苡仁粉均匀地散布开,使白酒或黄酒浸透粉末。第二天饮用时,取出苡仁酒20克,兑入100克水果汁,搅动均匀即可食用。
美发果冻
材料:
龙眼肉、荔枝肉、葡萄干各50克,黄精、麦冬、桑椹、金樱子、覆盆子、山茱萸各10克,琼脂(冻粉)200克.
做法:
龙眼肉、荔枝肉、葡萄干各50克,黄精、麦冬、桑椹、金樱子、覆盆子、山茱萸各10克洗净,以冷水泡软后放砂锅中文火煎煮,煮沸30分钟后取煎液1次,加水再煎,共取煎液3次,合并煎液后用纱布过滤,滤液在砂锅中浓缩成1000毫升浓液时,加琼脂(冻粉)200克,成均匀稠液后,调入砂糖及适量香精,液体倒入模具冷却成型,冰箱贮存。
美发果菜汁
材料:
莴苣150-200g,中等大小胡萝卜、苹果各1个,柠檬汁。
做法:
将莴苣,胡萝卜,苹果共放入搅汁机内搅汁,再入1/6个柠檬所捣取的汁,调匀分次食用。