兔肉枸杞汤
材料:
兔肉1只(约600克),枸杞子30克。
做法:
锅中加水适量,放入切碎的兔肉和枸杞子,用文火炖熟后,加盐调味即成。
睡前喝汤1小碗,常服有效。
兔肉枸杞汤
材料:
兔肉1只(约600克),枸杞子30克。
做法:
锅中加水适量,放入切碎的兔肉和枸杞子,用文火炖熟后,加盐调味即成。
睡前喝汤1小碗,常服有效。
猪肉枸杞汤
材料:
枸杞子15克,瘦猪肉(切丝)100克,食盐少许。
做法:
枸杞子15克,瘦猪肉(切丝)100克,洗净共煮汤,放少许食盐、香油后食用。
羊肉枸杞炖山药
材料:
主料:怀山药400克,羊肉300克。
做法:
1、将羊肉切成块。怀山药去皮洗净切成块。
2、勺内加色拉油烧热,放入羊肉块煸炒至变色,加入料酒、酱油、鲜汤、葱段、姜片、蒜片烧开。
3、下入山药块,加精盐、白糖、胡椒粉、八角、桂皮、鸡精用小火炖至熟烂。
4、加入味精、枸杞子略烧出勺装盘即成。
小诀窍
特点
酥烂绵软,香醇味浓,咸鲜味美,营养滋补,滋肝明目,减肥降脂。
桂圆肉枸杞蒸鸽蛋
材料:
鸽蛋2只,桂圆肉6克,枸杞6克,冰糖适量。
做法:
鸽蛋2只,去壳打匀,置大碗内加水适量。枸杞洗干净,与桂圆肉一起放入上述大碗内加冰糖适量,隔水蒸热食用。
桂圆肉枸杞大枣粥
材料:
桂圆肉、枸杞子、大枣(去核)各10克,粳米(或小米)60克。
做法:
常法煮粥。
龙眼肉枸杞子粥
材料:
粳米100克,龙眼肉30克,枸杞子30克,沙参30克。
做法:
上药洗净,置沙锅中,加清水适量煎煮两次,共取汤100毫升。把粳米煮粥,煮至八成熟时入药汤,煮至熟即可。吃粥,每天两次,可连服5~7天。
牡蛎肉枸杞子汤
材料:
鲜牡蛎肉200克,枸杞子20克,精盐、香油各适量。
做法:
将洗净的牡蛎肉切成片,与洗净的枸杞子同入沙锅,加适量水,先用大火煮沸,再改用小火炖至牡蛎肉熟烂,调入精盐、香油,煮片刻即成。
猪肉枸杞方
材料:
鲜猪肉500克,水发菜10克,枸杞子15克,生姜70克,桂皮6克。
做法:
鲜猪肉洗净切块放入锅中,加入后4味药,水2000毫升,烧沸后撇去浮沫,炖煮90分钟,熟后撇去浮油,加入盐调味即成。
羊腿肉枸杞子汤
材料:
羊腿肉1000克,枸杞子20克,清汤2000毫升,葱、姜、盐、味精、料酒,花生各适量。
做法:
将羊腿肉洗净、切片,花生洗净加汤与诸料共煮烂熟即可。
蛋花枸杞汤浸夜香花
材料:
夜香花,鸡蛋,枸杞,盐,油
做法:
1.夜香花洗干净,待用。
2.鸡蛋打散,加点盐。
3.水开后,放入夜香花和适量的油,等夜香花熟得差不多的时候,再倒入打散的鸡蛋和一小把枸杞。
小诀窍
【品种来源】 夜香花是增城市独有的半野生蔬菜,植株外型美观、色泽淡黄、具幽兰芳香,有清热明目的药疗效用,广泛用作汤料、粥面配料及一般蔬菜烹饪。适应绿色健康食品潮流,产品走俏市场,畅销广州及港澳等地。在增城市已发展商品种植面积达1000多亩,市场每公斤售价达10-20元。目前,增城市蔬菜办正组织增城市菜科所、增城市汉华菜场对夜香花 蔬菜进行大力开发利用,大面积繁育及推广种植。 【特征特性】 形态特征:茎圆,折伤时有少许乳汁逸出,嫩茎浅绿色,被柔毛,老茎灰褐色,无毛,有皮孔,分枝力强,左旋性缠绕生长,无卷须。