姜味米饭
材料:
胚芽米3杯，青紫苏叶6张。调料：汤料3.5杯，酱油2大勺，酒2大勺，白芝麻2大勺，姜40克，醋渍生姜30克。
做法:
(1).胚芽米洗净，放入饭锅内，加入淡味酱油、酒在锅内泡一会。
(2).生姜切丝放入锅内，用旺火烧开后，改用小火焖熟。
(3).青紫苏叶切成丝，在水中漂洗一下，白芝麻炒出香味待用。
(4).米饭熟后，掺入青紫苏叶，白芝麻搅拌均匀，将醋渍生姜点缀一些盛碗即可。
姜味米饭
材料:
胚芽米3杯，青紫苏叶6张。调料：汤料3.5杯，酱油2大勺，酒2大勺，白芝麻2大勺，姜40克，醋渍生姜30克。
做法:
(1).胚芽米洗净，放入饭锅内，加入淡味酱油、酒在锅内泡一会。
(2).生姜切丝放入锅内，用旺火烧开后，改用小火焖熟。
(3).青紫苏叶切成丝，在水中漂洗一下，白芝麻炒出香味待用。
(4).米饭熟后，掺入青紫苏叶，白芝麻搅拌均匀，将醋渍生姜点缀一些盛碗即可。
葡萄牙风味米饭布丁
材料:
细白砂糖200克，低脂牛奶1.4升，白米200克，鸡蛋2只，打散
做法:
1.用一个大锅，用大火将糖和牛奶搅拌在一起煮。当四周开始冒泡时，将米饭倒入，然后将火调至中低火。煮60分钟，适时的翻炒直至米饭变软。但是不要煮沸。
2.熄火后将打散的鸡蛋一点点搅拌进去直至均匀。趁热食用。
墨西哥风味米饭
材料:
植物油2汤匙，长粒米350克，生蕃茄酱225克，蒜末1茶匙，盐1/4茶匙，现磨黑胡椒粉1茶匙，孜然粉1茶匙，水950毫升
做法:
1、在中等大小的深锅里，用中火将植物油加热。
2、将米饭放进去煎大约5分钟，频繁搅动。
3、调成小火，加生蕃茄酱、蒜、盐、胡椒粉和孜然粉一起搅拌。
4、再加水搅拌，盖上锅盖煮大约20分钟即可。
营养美味米沙粥
材料:
米适量，水，油，配料（菜之类的）
做法:
1.米适量洗净放石磨里直接捣碎。
2.烧开水，米沙用油拌一下，加进开水中熬煮。
3.差不多好的时候放进菜之类的配料，待配料熟即可。
咖喱风味米果
材料:
A水麦芽80g 白砂糖45g 盐2g 水50g
做法:
1.将材料A依次放入锅中，以小火加热拌匀
2.然后加入材料B，拌匀煮至118℃
3.将提前预热好的材料C倒入步骤2中
4.快速拌匀
5.放入方模具中压平整，切成方块状即可，长4cm，宽4cm，高2cm
芝麻姜味软曲奇
材料:
BettyCrockerGingerbreadCake&Co250克，小麦粉2汤匙，芝麻少许，热水适量，植物油适量
做法:
1.将姜味粉、小麦粉、芝麻及适量热水倒入大碗中搅拌成面团状。
2.在烤盘上均匀抹上一层油，将姜粉团弄成小团一个个放在烤盘中。
3.在小团表面上再洒上少许芝麻。
4.将烤盘放入烤箱烤10分钟即可。
姜味清汤
材料:
鸡骨600公克，老姜片200公克，绍兴酒20㏄，水1000㏄
做法:
1.将鸡骨以烫水洗净备用。
2.将所有材料一起放入锅中，以中火蒸约2小时即可。
泰国姜味烤鱼
材料:
主料：鱼肉2片8两，
做法:
1.鱼两面撒少许盐，用炭火或烤箱劣热，也可用煎或微波炉煮熟.
2.油2大匙烧热，炒香(1)料，入(2)料略炒后，再加调匀的(3)料勾汁，烧在烤好的鱼肉上即成.
姜味青江菜炒猪肉片
材料:
不甜的雪莉酒或米酒3汤匙，酱油2汤匙，太白粉（粟粉）1汤匙，黑麻油1茶匙，黄砂糖1茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，无骨猪里脊肉（枚头肉）450克，切薄片，蔬菜油2汤匙，青江菜（小唐菜）500克，切块，削皮的姜末25克，大蒜2瓣，切末
做法:
1.在中碗内拌合1 1/2汤匙雪莉酒、酱油、太白粉、黑麻油、糖和胡椒。放入猪肉片，拌匀，室温下腌渍15分钟。
2.锅内注入1汤匙蔬菜油，大火加热。放入青江菜，拌炒2分钟。盖上锅盖，煮2分钟，至菜叶皱缩。盛入盘中备用，倒掉锅内的汤汁。
3.注入剩余的1汤匙油，放入姜末和蒜末，煸炒15秒。再将腌好的猪肉和酱汁一起下锅，拌炒3至4分钟，至猪肉烧熟。放入青江菜和剩余的雪莉酒，热透后盛盘，趁热上桌。
蜜汁姜味猪排
材料:
植物油30毫升，猪里脊肉6块，去骨，蜂蜜45毫升，水100毫升，酱油60毫升，小洋葱1个，切碎，细生姜末1克，新鲜黑胡椒粉0.5克
做法:
1.将烤箱预热至160摄氏度。
2.置煎锅于中火，加热油，放入猪排，将两面煎黄，每面约煎5分钟。煎好后移入烤盘里。
3.在一个小碗里混匀蜂蜜、水、酱油、洋葱、姜、黑胡椒粉后，均匀淋在猪排上。
4.将猪排放入预热的烤箱，烤1小时，或肉质内部温度为70摄氏度即好。