山药生地炖乌鸡
材料:
山药20克，生地20克，山茱萸15克，覆盆子15克，当归15克，枸杞子20克，女贞子15克，鹿角胶9克，韭菜子15克，龟板胶10克，黄精20克，五味子15克，乌骨鸡1只（750克），料酒10克，精盐5克，味精5克，姜5克，葱10克，胡椒粉3克，上汤2800毫升。
做法:
1、将以上药物洗净，用洁净纱布袋包装好，扎紧口；乌鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。
2、将乌鸡、药包、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入上汤，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
每日2次，佐餐食用。
山药生地炖乌鸡
材料:
山药20克，生地20克，山茱萸15克，覆盆子15克，当归15克，枸杞子20克，女贞子15克，鹿角胶9克，韭菜子15克，龟板胶10克，黄精20克，五味子15克，乌骨鸡1只（750克），料酒10克，精盐5克，味精5克，姜5克，葱10克，胡椒粉3克，上汤2800毫升。
做法:
1、将以上药物洗净，用洁净纱布袋包装好，扎紧口；乌鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。
2、将乌鸡、药包、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入上汤，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
每日2次，佐餐食用。
山药生地煎汤
材料:
炒山药、生地各30克，元参15克。
做法:
加水适量煎汤饮用，每日2次。
杜仲归地炖乌鸡
材料:
乌鸡1只，当归6克，熟地8克，炙杜仲10克，香菇20克，葱白6克，生姜3片，料酒、植物油、精盐、味精各适量。
做法:
（1）、将乌鸡宰杀，去毛及肠杂，洗净，切成块状；葱白洗净，切成段；当归、熟地、炙杜仲同装入布袋内扎好。
（2）、锅置火上，加适量清水，放入鸡肉块、葱段、药袋、香菇、料酒，用旺火煮沸后，改用文火炖至鸡肉烂熟，加入植物油、精盐、味精调味即成。
（3）、鲜香，味清淡。
山茱萸熟地炖乌鸡
材料:
山茱萸20克，熟地黄20克，山药20克，牡丹皮9克，茯苓15克，泽泻9克，黄柏（盐水炒）10克，知母（盐水炒）10克，乌骨鸡1只，料酒10克，盐5克，味精3克，姜5克，葱10克，胡椒粉3克，上汤2800毫升。
做法:
1、将以上药物洗净，放入洁净纱布袋内，扎紧口；乌鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。
2、将药包、乌鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入上汤置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
每日2次，佐餐食用。
茯苓熟地炖乌鸡
材料:
茯苓20克，熟地黄20克，山药20克，山茱萸15克，牡丹皮9克，泽泻15克，知母（盐水炒）15克，黄柏（盐水炒）15克，乌鸡1只（750克），料酒10克，盐5克，味精3克，胡椒粉3克，姜5克，上汤2800毫升。
做法:
1、将以上药物洗净，装入纱布袋内，扎紧口，待用。
2、将乌鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。
3、将药袋、乌鸡、姜、葱、料酒放入炖锅内，加入上汤，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
每日1次，佐餐食用。
芍药生地酒
材料:
赤芍药180克，生地黄100克，虎骨35克。
做法:
先将虎骨用酒浸，再与赤芍药、生地黄共捣碎，置于干净瓶中，用酒1000毫升浸泡，7天后开取，即可服用。
附子熟地炖乌龟
材料:
制附子15克，熟地黄20克，山药20克，枸杞子20克，鹿角胶10克，制菟丝子15克，姜汁炒杜仲15克，炒山茱萸15克，当归20克，肉桂9克，料酒10克，老龟1只（1000克），鸡肉200克，盐5克，味精3克，胡椒粉3克，姜5克，葱10克，上汤2800毫升，鸡油25克。
做法:
1、将以上药物洗干净，装入纱布袋内，扎紧口；将老龟宰杀后，去头、尾及肠杂；姜拍松，葱切段；鸡肉洗净，切3厘米见方的块状。
2、将药袋、鸡肉、老龟、姜、葱、料酒、上汤同放炖锅内，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、鸡油、味精、胡椒粉即成。
每日1次，佐餐食用。
生地炖母鸡
材料:
黄母鸡1只，生地200克。
做法:
取黄母鸡去毛和内脏、洗净，生地200克切细置鸡腹中，以线缝合，放砂锅中加水炖烂，于1日内分3次饮汤吃肉。
麦冬生地炖墨鱼
材料:
麦冬15克，生地20克，党参20克，黄柏10克，砂仁6克，甘草6克，墨鱼300克，料酒10克，盐4克，味精3克，姜4克，葱6克，上汤800毫升，胡椒粉3克，鸡油25克。
做法:
1、将墨鱼去筋膜、肠杂及骨（海螵蛸），洗净，切3厘米见方的块；将以上药物洗净，麦冬去内梗，砸扁；党参洗净切3厘米长的段，然后将全部药物装入纱布袋内，扎紧口；姜拍松，葱切段。
2、将药包放入炖锅内，加入上汤，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟，除去药包，加入姜、葱、料酒、墨鱼、鸡油、味精、盐及胡椒粉，再煮25分钟即成。
每日1次，既可单食，又可佐餐。
麦冬生地炖牡蛎肉
材料:
麦冬20克，牡蛎肉300克，盐3克，姜5克，鸡油25克，生地20克，料酒10克，味精2克，葱10克。
做法:
(1)、把生地润透，切成薄片；麦冬锤扁去内梗；牡蛎肉洗净，切薄片；姜切片，葱切段。
(2)、把生地、麦冬、牡蛎肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，加清水800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐、味精、鸡油，搅匀即成。