苁蓉牛鞭汤
材料:
牛鞭100克，肉苁蓉25克，枸杞子30克，仔公鸡250克，绍酒10克，姜10克，葱10克，盐10克。
做法:
1、牛鞭用热水发胀（夏季发3天，冬季发5天，要换水），顺尿道对剖两块，剖洗干净，以冷水漂30分钟，公鸡洗净备用。
2、肉苁蓉洗净，切薄片，枸杞子去杂质，洗净，姜切片，葱切花备用。
3、用炖锅加入800毫升清水，放入牛鞭煮沸，打去浮沫，放入姜、葱、绍酒、鸡肉，旺火烧沸，再用文火炖煮2小时，取出牛鞭，切成3厘米的段，再同肉苁蓉、枸杞子用文火炖50分钟即可。
苁蓉牛鞭汤
材料:
牛鞭100克，肉苁蓉25克，枸杞子30克，仔公鸡250克，绍酒10克，姜10克，葱10克，盐10克。
做法:
1、牛鞭用热水发胀（夏季发3天，冬季发5天，要换水），顺尿道对剖两块，剖洗干净，以冷水漂30分钟，公鸡洗净备用。
2、肉苁蓉洗净，切薄片，枸杞子去杂质，洗净，姜切片，葱切花备用。
3、用炖锅加入800毫升清水，放入牛鞭煮沸，打去浮沫，放入姜、葱、绍酒、鸡肉，旺火烧沸，再用文火炖煮2小时，取出牛鞭，切成3厘米的段，再同肉苁蓉、枸杞子用文火炖50分钟即可。
清炖归杞牛鞭汤
材料:
牛鞭800克，枸杞子60克，老母鸡肉500克，当归10克，生鸡油150克，花椒12粒，姜块25克，绍酒80克，精盐6克，葱30克，味精2克。
做法:
将牛鞭洗净，顺尿道对剖开，洗净，入开水中氽后，漂入冷水中，撕去浮皮，刮净，沥干，再放入开水中氽一锅置旺火上，加清水3000克，下牛鞭、鸡油、鸡肉烧开，撇去浮沫，放入姜块、花椒、绍酒，移至小火上炖。鸡肉炖熟时取出另做他用。牛鞭炖至八成熟时，切成一字条，炖熟后，除去姜、花椒、油渣及沉淀物。牛鞭、枸杞子、精盐、汤入锅，继续炖软，入味精调味。
饮汤食肉。
清炖枸杞牛鞭汤
材料:
牛鞭一条，枸杞20克。
做法:
1．牛鞭洗净切断焯水备用。
2．要想吃软嫩一点，先放入高压锅焖煮20分钟取出。
3．将软嫩牛鞭放入锅内，加入适量的水、姜片、黄酒开大火烧煮。
4．锅开后加入适量的盐、味精、胡椒粉、枸杞及葱花拌匀即可。
苁蓉牛膝丸
材料:
苁蓉、牛膝（酒浸1宿）、补骨脂、巴戟天、羌活、附子、蜀椒各30克。
做法:
上药捣末，用猪肾1只，去筋膜研烂，取牛膝酒煮糊为丸每服30丸，早晚餐前温酒下。
芙蓉牛肉排
材料:
主料：牛里脊肉300克，面包200克，荸荠150克，
做法:
1.熟瘦火腿切成末；削皮的荸荠剁成米状；葱、姜捣烂用料酒取汁；香菜摘叶洗净。
2.牛里脊剔去筋，用刀和刀背捶剁成细泥，放入鸡蛋75克以及荸荠米、葱姜酒汁、味精、盐、白糖、胡椒粉、干淀粉和香油搅拌成馅。
3.鸡蛋打开去黄用清，用筷子打起发泡，放入适量的干淀粉，搅匀成雪花蛋糊。
4.面包切成5厘米长、3厘米宽、3毫米厚的片，摊在木板上，将牛肉馅铺满在面包上，再铺上一层雪花蛋糊，一端贴上香菜叶，另一端按上火腿末。
5.食用时，待花生油烧到六成热时，将锅端离火位，把牛肉排逐个下入油锅，再把锅端回火上，炸至面包呈金黄色时，牛肉馅已熟，翻炸一下即捞出，摆入盘内，淋香油即成。
黄豆狗鞭汤
材料:
狗鞭1条，黄豆100克，料酒、大蒜、生姜、小茴香各适量。
做法:
狗鞭洗净切块，黄豆用水浸洗，大蒜去衣捣烂，生姜洗净切片。下油起锅，放入生姜、狗鞭炒5分钟，加料酒、大蒜、小茴香略炒，铲起与黄豆一起放入沙煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至豆稔，调味供用。
双鞭汤
材料:
水发牛鞭100克，狗鞭10克，菟丝子10克，枸杞子10克，羊肉l0克，葱段10克，生姜2片，料酒、花椒、味精、白糖、猪油、精盐各适量。
做法:
（1）、牛鞭去净表皮，顺尿道对剖成两半，用清水洗净，再用冷水漂30分钟，切成3厘米长的小条。
（2）、沙子放入油锅内炒热，投入狗鞭，炒至狗鞭发泡，取出，放入冷水中漂30分钟，洗刷干净，切成3厘米长的小条。
（3）、羊肉用温水洗净，切成长3厘米、厚2厘米的小块，放入沸水中焯去血水，捞出用清水漂洗干净。
（4）、菟丝子、枸杞子拣去杂质，洗净，装入纱布袋，扎紧袋口。
（5）、将牛鞭、狗鞭、羊肉、药袋置沙锅中，注入适量清水，用大火煮沸，撇去浮沫，放入葱段、姜片、料酒、花椒、味精、白糖、精盐，改用小火煮至牛鞭、狗鞭、羊肉熟烂时，捞出药袋、葱段、姜片，即成。
枸杞鹿鞭汤
材料:
枸杞子25克，鹿鞭50克，鸡肉250克，料酒10克，盐3克，味精3克，胡椒粉3克，姜5克，葱10克，上汤1800毫升。
做法:
1、将鹿鞭用温水发透，从尿道破开，去内层筋膜，切3厘米长的段；鸡肉洗净，切3厘米见方的块，姜切片，葱切段；枸杞子洗净，去果柄、杂质。
2、将鹿鞭、鸡肉、枸杞子、姜、葱，料酒同放炖锅内，加入清水1800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
每日1次，佐餐食用。
驴鞭汤
材料:
驴鞭（驴阴茎）10~15克。
做法:
将上味煎汤内服。
蒜蓉牛油海虹
材料:
牛油，蒜蓉，parsly，海虹，盐，黑胡椒
做法:
1、锅热了之后，放入牛油、蒜蓉、parsly、海虹，开口之后盖上盖子，小焖小会儿就好了。
2、面条煮好之后，去水，加入做法（1）调拌均匀即可。