黑芝麻山药粥
材料:
黑芝麻100克,山药10克,粳米50克,冰糖适量。
做法:
将黑芝麻炒熟,山药洗净,粳米淘洗干净。将山药放入沙锅中加适量水煎煮15-20分钟,过滤取滤液,加入粳米煮至快熟时加入黑芝麻和冰糖,再煮开,即可。
温热食之,常食。
黑芝麻山药粥
材料:
黑芝麻100克,山药10克,粳米50克,冰糖适量。
做法:
将黑芝麻炒熟,山药洗净,粳米淘洗干净。将山药放入沙锅中加适量水煎煮15-20分钟,过滤取滤液,加入粳米煮至快熟时加入黑芝麻和冰糖,再煮开,即可。
温热食之,常食。
芝麻山药粥
材料:
黑芝麻150克,山药20克,玫瑰糖20克,鲜牛奶250克,冰糖15克,粳米65克。
做法:
将山药切粒,黑芝麻炒焦,粳米浸泡2小时,捞出沥水,三种原料放入盆中。然后加牛奶、加水搅匀、磨碎,滤出细茸待用。冰糖入锅,加水烧开,慢慢倒入芝麻、玫瑰糖,搅拌成糊,加热煮熟即成。每日2次,空腹服食。
黑芝麻山药糊
材料:
山药100G,黑芝麻粉适量
做法:
1、山药洗净,去皮切成块;
2、加入适量的水,放到电饭煲中煮熟,然后用搅拌机打成糊。
黑芝麻山药圆子汤
材料:
用料山药150克,鸡蛋清3个,黑芝麻50克,蜂蜜、白砂糖、湿淀粉、青红丝、熟猪油各适量。
做法:
1、将山药蒸熟压制成泥,用鸡蛋清、湿淀粉和匀,搅拌成稠糊,加入洗净的黑芝麻、熟猪油搅拌均匀。
2、锅内放清水、白砂糖、蜂蜜烧开,将山药泥挤成圆子放入锅内,以小火保持汤呈微微沸腾状态。
3、待山药圆子浮起后改大火,用湿淀粉收汁,以青红丝点缀即成。
功效
补肾益精,乌发养颜。
黑芝麻山药羹
材料:
黑芝麻50克,山药50克,白糖10克。
做法:
(1)、把黑芝麻去杂质炒香,研成细粉;山药烘干研成细粉;将黑芝麻粉与山药粉混匀,待用。
(2)、把锅内加入清水300毫升,置武火上烧沸,将黑芝麻粉和山药粉徐徐加入沸水锅内,同时放入白糖,不断搅拌,煮3~5分钟即成。
参麻山药粥
材料:
党参30克,升麻15克,白术10克,鲜山药、苹果各100克。
做法:
山药去皮洗净,苹果洗净,分别切块。将党参、升麻、白术装入洁净纱布袋内,扎紧口,放沙锅内加水煎煮半小时,去药袋,入山药块、苹果块,熬煮成麦糊状。
芝麻山药羹
材料:
黑芝麻15克,山药30克,白糖20克。
做法:
将黑芝麻炒香,研末,山药研粉,加白糖拌匀。上物共入沸水锅内不断搅拌,煮3~5分钟即成,早,晚食用,每次一小碗。
芝麻山药糯米粥
材料:
有机芝麻(1勺)山药(半个)糯米(两手)蜜糖(1勺)砂糖/冰糖/红糖(适量)
做法:
1.取一砂锅,下水,放糯米,滚煮
2.山药去皮切块,备用
3.等糯米煮到熟了之后,加山药和黑芝麻
4.慢火炖煮到材料都绵密后,加适量砂糖,然后熄火,等没那么热后再加1勺的蜜糖,就完成了
黑麻山药丸
材料:
山药泥150克,鸡蛋清3个,黑芝麻50克,蜂蜜、白砂糖、湿淀粉、青红丝、熟猪油各少许。
做法:
1、将山药泥和鸡蛋清、湿淀粉和匀,拌上劲成厚糊,再加入洗净的黑芝麻、少许熟猪油,搅拌均匀。
2、锅内放清水、白砂糖、蜂蜜,烧开后,将山药泥挤成直径约1厘米的圆子入水锅,此时改成小火,保持沸而不腾,待山药圆上浮后改大火,用湿淀粉勾薄米汤芡,撒上切短的青红丝即成。
面点·油炸葱花麻山药豆泥
材料:
主料:1.麻山药豆 2.面粉
做法:
1.把麻山药豆煮熟
2.把麻山药豆剥皮捣烂成泥
3.放入1勺白砂糖
4.放入1小撮盐
5.把黑芝麻擀成粉面状
6.把白芝麻擀成粉面状
7.放入黑芝麻粉和白芝麻粉
8.放入1小撮五香粉
9.把多1半的面粉放入碗中
10.把面粉用水调和成面糊状
11.放入1小撮盐
12.把调制好的麻山药豆泥揉成丸子状并压扁
13.把油倒入铁锅调至大火
14.用筷子把压扁的麻山药豆泥在面糊中过一遍放入锅中油炸