茉莉绿豆饮
材料:
绿豆1碗,冰糖半碗,绿茶1小把,干茉莉花1小把
做法:
1.绿茶、干茉莉花,各装入小容器里。
2.绿豆淘净倒入锅中,加入两碗水,看水平线比绿豆高出5公分即可,开大火。
3.煮开后,转中火再煮十几分钟,看到绿豆已全部开花,再倒入6碗水,继续煮。
4.煮30分钟后,倒入冰糖和装绿茶的小容器,再煮5分钟,关火。
5.最后放入装干茉莉的小容器,用余热闷出茉莉香气。
6.凉后,捞出两个小容器,将绿豆汤缓缓倒入瓶中,锅底的绿豆另装,吃的时候按个人喜好调配浓稠度。
小诀窍
1、 绿豆的水的总比例不要超过1:10,否则味道就淡了。 2、 先放少量的水与绿豆一起煮,因为水沸腾以后,让绿豆互相碰撞尽快开花(脱壳),这样能大大节省煮的时间。 3、 煮绿豆的时候容易溢出,盖子一定要开条大缝。 4、 同样的方法一样适用与绿豆粥,在煮绿豆的时候可以先把米泡上,绿豆一开花,就把米倒入,再倒入足量的水一起煮。想要更奢侈的话,加入银耳百合。 5、 如果煮过的绿豆不打算吃,那么可以直接把绿茶倒入锅中煮,茉莉花在最后闷的时候也可以直接倒入。
茉莉绿豆饮
材料:
绿豆1碗,冰糖半碗,绿茶1小把,干茉莉花1小把
做法:
1.绿茶、干茉莉花,各装入小容器里。
2.绿豆淘净倒入锅中,加入两碗水,看水平线比绿豆高出5公分即可,开大火。
3.煮开后,转中火再煮十几分钟,看到绿豆已全部开花,再倒入6碗水,继续煮。
4.煮30分钟后,倒入冰糖和装绿茶的小容器,再煮5分钟,关火。
5.最后放入装干茉莉的小容器,用余热闷出茉莉香气。
6.凉后,捞出两个小容器,将绿豆汤缓缓倒入瓶中,锅底的绿豆另装,吃的时候按个人喜好调配浓稠度。
小诀窍
1、 绿豆的水的总比例不要超过1:10,否则味道就淡了。 2、 先放少量的水与绿豆一起煮,因为水沸腾以后,让绿豆互相碰撞尽快开花(脱壳),这样能大大节省煮的时间。 3、 煮绿豆的时候容易溢出,盖子一定要开条大缝。 4、 同样的方法一样适用与绿豆粥,在煮绿豆的时候可以先把米泡上,绿豆一开花,就把米倒入,再倒入足量的水一起煮。想要更奢侈的话,加入银耳百合。 5、 如果煮过的绿豆不打算吃,那么可以直接把绿茶倒入锅中煮,茉莉花在最后闷的时候也可以直接倒入。
美颜玫瑰茉莉绿茶
材料:
绿茶包一枚 玫瑰花10颗 茉莉花20颗 蜂蜜随意
做法:
1)将绿茶包,玫瑰花,茉莉花放入碗中,倒入开水,浸泡5分钟后,将绿茶包取出,否则绿茶的味道太浓重,会遮盖掉玫瑰和茉莉的芳香。
2)待茶汤稍微冷却后,调入蜂蜜即可
小诀窍
**可以选用超市出售的立顿绿茶包,也可以用散装绿茶冲泡,量一定不要太多。
**茉莉在安定情绪和缓解疲劳方面,效果非常好,而且花味道清香,基本上每个人都能接受。在秋天多喝一些茉莉花,还有润燥和润肤的作用。但茉莉花有通经的作用,怀孕期间的小妈妈们不易过多饮用。
**玫瑰可以缓解女性经期的不适感,另有排毒美颜美容的功效,淡化斑点,减少皮肤出油和皮脂腺阻塞的问题,使皮肤有光泽和弹性。
**由于玫瑰有活血化瘀的作用,已经怀孕的你,不要饮用哦,以免引起不必要的麻烦。
**平时用玫瑰花做饮品,尽量避免长时间的炖煮,最好采用冲泡的方式,否则当中的玫瑰精油会因为久煮而挥发,丧失功效和香味,并变得苦涩。
绿豆饮
材料:
主料:绿豆,
做法:
1、将绿豆头天泡凉水,至第二天泡涨;放入高压锅中,加入适量水,压15分钟左右;
2、把山楂糕切成小丁,莴笋切成菱形块。将切好的莴笋和煮烂的绿豆一起放入豆浆机网中,加入适量清水,开启机器开关,打成浆;
3、在打好的绿豆汁中放入山楂糕和冰块即可。
小提示:绿豆性味甘寒,具有清热解毒,止渴利尿的功效。冰糖性味甘平,具有补虚缓痛,润肺生津之功。山楂性味酸、甘、微温,具有消食化滞散瘀,化痰行气的功效。上述同饮有解毒消食化滞之功效。
消暑茶--菊花莲子绿豆饮
材料:
绿豆,菊花,莲子心,冰糖
做法:
1将绿豆,冰糖加水煮沸
2将煮开的绿豆水倒入装有菊花和莲子心的杯中,待凉后可冰镇饮用
小诀窍
绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多吃。
川椒绿豆饮
材料:
川椒1-3克,绿豆10克。
做法:
水煎取汁2次,分2-3次饮,日1剂。
川楝绿豆饮
材料:
绿豆30克,川楝子15克,大枣12枚。
做法:
将上3味一起洗净,加水煎汤。者服用。
果菜绿豆饮
材料:
取小白菜、芹菜、苦瓜、柿椒、柠檬、苹果、绿豆各适量。
做法:
先将绿豆煮30min,滤其汁;将小白菜、芹菜、苦瓜、柿椒、苹果分别洗净切段或块,搅汁,调入绿豆汁,滴入柠檬汁,加蜂蜜调味饮用。1-2/d。
海带绿豆饮
材料:
海带、绿豆各60克,红糖少许。
做法:
将海带、绿豆洗净,加水适量,煮至烂熟后加红糖少许调味即可。
当点心食用。
白菜根绿豆饮
材料:
白菜根1个,切片,绿豆30克。
做法:
取白菜根1个,切片,绿豆30克,煎汤饮用。可加糖适量。
桑椹生米绿豆饮
材料:
桑椹子60克,生苡仁30克,绿豆30克,白糖或冰糖调味品适量。
做法:
上三味加清水4碗,煎至2碗,放白糖或冰糖即可。