黄瓜玫瑰饮
材料:
西红柿350克,黄瓜350克,鲜玫瑰花51克,柠檬汁、蜂蜜各适量。
做法:
(1)、将西瓜去皮、去籽;黄瓜去蒂去籽;玫瑰花洗净。
(2)、将西红柿、黄瓜、玫瑰花捣烂后,加入凉开水适量,调匀,过滤,取汁,与柠檬汁、蜂蜜混合一起,拌匀即成。
黄瓜玫瑰饮
材料:
西红柿350克,黄瓜350克,鲜玫瑰花51克,柠檬汁、蜂蜜各适量。
做法:
(1)、将西瓜去皮、去籽;黄瓜去蒂去籽;玫瑰花洗净。
(2)、将西红柿、黄瓜、玫瑰花捣烂后,加入凉开水适量,调匀,过滤,取汁,与柠檬汁、蜂蜜混合一起,拌匀即成。
西红柿玫瑰饮
材料:
西红柿,黄瓜,玫瑰花,柠檬汁,蜂蜜各适量
做法:
1、西红柿去皮、籽,黄瓜洗净,与鲜玫瑰花适量一起碾碎后过滤。
2、加入柠檬汁、蜂蜜即可。
薰衣草玫瑰饮
材料:
干燥玫瑰花,干燥薰衣草,比例约1:1即可
做法:
1、茶壶冲洗干净,放入玫瑰花和薰衣草
2、冲入约90度的热水
3、静置片刻,花香味飘出,即可饮用
花本身有香气,尽量不要加冰糖,以免盖过花香的特殊味道
薰衣草颗粒较小,可过滤后饮用
西红柿玫瑰饮
材料:
西红柿去皮、籽,黄瓜洗净,鲜玫瑰花适量。
做法:
三物同碾碎,取汁过滤,加入柠檬汁、蜂蜜,不拘时间饮用。
南瓜玫瑰花馒头
材料:
中筋面粉200g,奶粉30g,酵母5g,南瓜泥150g,细砂糖20g,
做法:
1.南瓜去皮切成片,放微波炉蒸至熟,用勺子压成泥状
2.将南瓜泥、细砂糖、酵母放搅拌机内,拌匀至酵母融化
3.在步骤2中加入面粉、奶粉
4.将步骤3继续搅拌成光滑的面团,进行发酵
5.待步骤4发酵至原面团的两倍大
6.把发酵好的面团揉光滑,分成15g/个的小面团
7.将步骤6擀成饺皮状
8.把步骤7分成8个一组,重叠放
9.然后将步骤8从下往上卷
10.卷好后,用刀从中间切成两块,整理成玫瑰花状
11.做好所有的面团后,以适当的距离放入蒸笼中,静置松弛30分钟
12.冷水上锅,待热气从蒸笼的顶部冒出后,继续蒸15分钟关火,等3-5分钟后揭盖即可
南瓜玫瑰花馒头
材料:
南瓜半个,面粉1碗(汤碗),水,酵母
做法:
1、酵母放入少许温水中溶化,倒入面粉中。
2、将南瓜泥放入面粉中,和成软硬合适的面团。
3、面团用保鲜膜密封,放温暖处发酵2小时左右。
4、发酵好的面团再次揉至光滑,分成小剂,擀成跟饺子差不多大小的面皮。
5、5个饺子皮摞在一起,中间用筷子压出纹路,中间放上一块梭型的面柱,卷起来。
6、将卷好的面从中间拧开,截面向下,放在桌面上整好型。
7、锅内放适量水,蒸笼上铺好湿笼布,放入馒头,二次饧发30分钟。
8、大火烧开,蒸15分钟即可。
金瓜玫瑰卷
材料:
白面500克,南瓜泥170克,安琪酵母10克,泡打粉10克,白糖50克,35度的水适量
做法:
1、将金瓜去皮切片上笼蒸熟,下笼研细泥。
2、把酵母用水化开,放入少许白糖搅匀。
3、把泡打粉放在白面里搅匀。
4、把酵母水倒入白面中,再放入南瓜泥和匀揉光,装袋醒上上40分左右。
5、发好的面揉成条,揪成如饺子面剂子,擀成如饺子的皮。
6、取五个皮摆成一排,每半寸摆一个,用筷子顺着面皮中间压一条沟,用手拿少许面搓成两头尖的条,横放在面皮的一边,卷起面皮的一边,一直卷完,用大指和食指把中间往细握一下,掐细后用刀从中间切开,就成两朵玫瑰花。
7、把做好的玫瑰花放笼蒸上十五分钟即可下笼。
桃胶红枣木瓜玫瑰羹
材料:
桃胶、木瓜、红枣、银耳、玫瑰茶、冰糖
做法:
1、桃胶和银耳提前泡发好,清洗干净,木瓜 去皮切块,红枣洗干净备用。
2、锅中放水,水开后放入银耳、红枣和桃胶煮,煮开后转小火慢慢煮。
3、当煮到汤粘稠时,放入木瓜块、玫瑰茶和冰糖,再煮10分钟即可。
玫瑰腐乳肉
材料:
五花肉,咸亨玫瑰腐乳,冰糖,老姜,老抽
做法:
准备
1、冰糖如果是整颗的,用刀背拍碎。
2、五花肉洗净沥干水,切小块,老姜切片。
3、取适量腐乳,带汤汁。
4、锅中倒入油,晃一下,均匀到整个锅子,将油倒出来。
5、将切好五花肉放入锅中小火翻炒,将肥肉的油逼出来。
6、表面微微有点焦了,将肉盛出来,油留在锅子里。
7、锅中再添少许油,将碎冰糖放入。
8、中火不停开始翻炒。
9、冰糖没有彻底化开之前,放入五花肉,老姜片,继续伴炒。
10、肉上糖色。
11、放老抽1/3汤匙,尽量少一点,多了颜色就不腐乳了哈~~也可以干脆不放!
12、放入腐乳块,多带点腐乳汁,碾碎,整个炒匀。
13、加清水,没过肉。
14、大火煮开,转中火煮至水耗去一半,再转小火炖至熟烂入味。
15、最后,转大火伴炒收汁,将汤汁均匀的覆盖在肉表面!!好了!!
小诀窍
1、肉不用焯,直接生肉。
2、先炒五花肉,将肥肉的油逼出来,不管可以去油腻、肉腥味,肉有点焦焦的,会更香~~
3、酱油一定是少少的,不然多了,酱油色太浓了就,你也可以干脆不放~~盐我是没放,如果你嫌不够咸,可以在第12步放点盐。
玫瑰薄菏茶
材料:
玫瑰,菊花适量,薄荷1支,蜂蜜适量
做法:
1、把茶具用开水烫一下温壶;
2、薄菏清洗干净,放入清水中浸泡五分钟,去除浮尘;
3、把玫瑰、菊花用开水烫一下,放入壶中
4、在壶中倒入开水;
5、加盖静置两三分钟;
6、待水温降到九十度以下,放入薄菏叶;
7、加盖静置五分钟;
8、待水温降到六十度以下,放入蜂蜜,加盖静置五分钟即可饮用。
小诀窍
1、茶具使用之前用开水烫一下温壶,可以保持茶汤的原味不流失,另外也有消毒的作用;
2、薄荷类的香草植物,叶片比较薄,冲泡的时候,水温不可以过高,约85度为佳,否则使叶片一下子就释出全部的茶色与茶香,失去冲泡第二次的机会;
3、冲泡蜂蜜的水温不宜超过60度,以免破坏蜂蜜的营养;
4、玫瑰和菊花直接放入壶中也可,用开水烫一下是为了避免表面有浮尘;
5、新鲜的薄菏清洗干净后,在清水中继续浸泡几分钟会更干净;
6、泡制好的花茶可以反复冲泡两三次。