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桂花玫瑰饭团

时间:2019-10-02  2019-10-02  主食  手机阅读
桂花玫瑰饭团做法
   材料:
   糯米饭,玫瑰花瓣,红豆沙,百合,熟莲子,红枣,糖桂花
  
   做法:
  

  1、 把熟莲子切碎丁,红枣去核切小粒,

  2、 红枣粒、熟莲子粒、红豆沙、糖桂花调成馅,

  3、 糯米饭用手捏成小饼包上馅料做成饭团,将百合切碎粘在饭团外,上屉蒸两分钟

  4、 玫瑰花瓣剪成细丝,将蒸好的饭团裹上玫瑰花丝即可。


  

桂花玫瑰饭团

桂花玫瑰饭团做法
   材料:
   糯米饭,玫瑰花瓣,红豆沙,百合,熟莲子,红枣,糖桂花
  
   做法:
  

  1、 把熟莲子切碎丁,红枣去核切小粒,

  2、 红枣粒、熟莲子粒、红豆沙、糖桂花调成馅,

  3、 糯米饭用手捏成小饼包上馅料做成饭团,将百合切碎粘在饭团外,上屉蒸两分钟

  4、 玫瑰花瓣剪成细丝,将蒸好的饭团裹上玫瑰花丝即可。


  

菊花玫瑰茶

菊花玫瑰茶做法
   材料:
   胎菊花10余朵,干玫瑰3朵
  
   做法:
  

  1.壶中先放入菊花和玫瑰花,倒入开水,微微晃几下倒掉茶水,稍微洗一下茶

  2.再次加入开水,喜欢冰糖的可以加些,不喜欢的可不加。盖上盖子泡约10分钟,待花茶充分绽开后,微微摇晃均匀后即可饮用


  

菊花玫瑰花果茶

菊花玫瑰花果茶做法
   材料:
   梨1个,小菊花15朵,法国粉玫瑰5朵,冰糖数粒,鲜柠檬一片
  
   做法:
  

  1.准备好所需原料,此处我用的是鸭梨,雪花梨更好

  2.壶中先放入花茶,倒入开水,微微晃几下倒掉茶水,稍微洗一下茶

  3.梨切成丁,不用去皮。放入花茶糊中

  4.加入适量的冰糖

  5.冲入开水后,放入一片鲜的柠檬片

  6.盖上盖子泡约15分钟,待花茶充分绽开后,微微摇晃均匀后即可饮用


  

祥云鲜花玫瑰饼

祥云鲜花玫瑰饼做法
   材料:
   主料低筋面粉150克小麦面粉200克
  
   做法:
  

  1.把糯米粉用微波炉高火叮3分钟,花生、芝麻、核桃仁用料理机打成碎的颗粒

  2.三种果仁(芝麻+核桃仁+花生打碎共160克)中加入盐,白糖20克,植物油30克,糖玫瑰,熟糯米粉搅拌均匀,可以捏成团时即可,糯米粉可以根据情况酌情增减

  玫瑰花饼RS.jpg

  3.把馅料包成12份,揉圆


  

微朵西兰花玫瑰花茶

微朵西兰花玫瑰花茶做法
   材料:
   西兰花,玫瑰
  
   做法:
  

  投茶,注水,品茶


  

玫瑰糯米饭团

玫瑰糯米饭团做法
   材料:
   主料:糯米500g,牛奶150g,鲜玫瑰花2朵,辅料:蜂蜜适量,牛奶150g
  
   做法:
  

  时间:5分钟(不包括浸泡糯米时间)

  烹饪时间:25分钟

  1.把糯米用水浸泡12到24小时。将玫瑰花瓣掰下,洗净,用开水烫一下,切丝备用。

  2.把糯米放一小盆型容器里,加适量牛奶和水,上锅蒸。蒸熟了,晾半小时,然后用勺轻捣,使之变粘了。

  3.桌上铺一干净的潮湿布,然后在布上铺上保鲜膜,先铺上玫瑰花丝,再将糯米饭均匀的铺在玫瑰花丝上,然后在糯米饭上均匀的撒一层肉松。然用手在布下左右对卷,使糯米饭包住油条,形成团状。然后打开保鲜膜就吃吧,可依据个人喜好蘸蜂蜜或者炼乳吃。

  提示:长期食用玫瑰花,不仅可使人拥有清新体香,还可活血、理气平肝,促进血液循环,使肤色红润、美丽。但最好选用没有完全盛开的鲜玫瑰花才可以。


  

桂花(玫瑰)糯米藕

桂花(玫瑰)糯米藕做法
   材料:
   藕1000克,江米200克(第一次做准备了好多江米结果剩下好多浪费了),冰糖200克(我喜欢甜的放了多一点),红糖50克,糖桂花100克(超市有卖的瓶装的),如果要做玫瑰的话就吧糖桂花换成糖玫瑰味道也很好
  
   做法:
  

  江米用水泡一小时以上(江米最好泡的时间久一点,这样江米才会粘而且比较好熟,我是头天晚上买了跑上一直到第二天晚上下班回来才作的足足跑了24小时)

  莲藕削皮洗净,一边去头。然后把没有去头的一边立着放在手心,从去头的一边开始往里面塞江米一边塞一边用筷子塞实了一定要把米塞实了这个工程比较费事一定要耐心。

  塞好了就上锅蒸吧!我是用电饭锅蒸的蒸了45分钟

  蒸藕的时候你可以做糖汁了,在另外一个锅里加适量的水冰糖糖桂花(或者糖玫瑰)红糖烧开用淀粉勾芡(勾芡稍微浓一点这样可以挂到藕上)关火放凉

  等藕出锅后放凉,到入做好的桂花汁(玫瑰汁)。放入冰箱冷却,因为汁里加了红糖汁泡过的藕红红的很有食欲

  我一次做了好多吃的时候下切片浇上桂花糖汁味道很好的嘿嘿一次多做一点可以吃很长时间的

小诀窍

  还有一种做法是将塞了江米的藕放入水中煮,如果要用煮的话一定要塞完江米在把切掉的头用牙签穿上负责江米会跑出来的

  江米一定要事先泡好了,要不江米不粘而且不容易熟


  

火腿饭团

火腿饭团做法
   材料:
   米饭,火腿片,生菜,海苔
  
   做法:
  

  1、火腿和生菜切成5cm*10cm的长方片;

  2、海苔切成2cm宽的长条。

  3、取一小团饭先用生菜卷起来,再卷上火腿片,最后外面绕上海苔条


  

简易饭团

简易饭团做法
   材料:
   米饭,海苔片,配料:奶酪1片,火腿,黄瓜(也可以选用榨菜蟹柳等)
  
   做法:
  

  1.火腿、黄瓜切成末,一定要把配料切得很碎才能与米饭粘在一起。

  2.把切好的火腿、黄瓜和奶酪片一起与米饭搅拌均匀。

  3.取一张保鲜膜,将拌好的米饭放在上面,包成长条型,压实,滚成圆柱状。(见下图)

  4.把保鲜膜打开,用小刀将饭团切成小块。

  5.海苔片剪成小片放在盘子上,将切好的饭团摆在海苔片上,海苔片和饭团一起吃。


  

软软乎乎火腿虾仁饭团

软软乎乎火腿虾仁饭团做法
   材料:
   虾仁,火腿,大米或寿司饭
  
   做法:
  

  1.如果虾仁比较大的话适当的切一下就可以了,火腿切丁。

  2.油热后,下入虾仁,盐,胡椒粉炒香,将炒好的料与火腿丁放入寿司饭中拌匀。

  3.拌匀后放入模具中压成大小适中的饭团即可。

  4.吃的时候可蘸芥末或日本酱油。

小诀窍

  如果不接受寿司饭奇怪的味道,直接用不调味的大米饭也很好吃,只是改变一下米饭的形状而已。 电饭锅内放入大米,火腿丁,虾仁及适量清水蒸成火腿虾仁饭,就这样盛到饭碗里直接吃就可以了。 要做成饭团的话就要借助模具了,如果没有模具,找来一个大小适中的盖子,先放上一层保鲜膜,再把米饭放进去压成饭团就可以了。


  

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