黑芝麻排骨煲
材料:
黑芝麻50克，黑豆150克，黑枣8克，排骨500克，料酒15克，姜10克，葱3克，盐5克，胡椒粉3克，棒骨汤2500毫升，
做法:
1将排骨洗净，剁成3厘米长的段；黑枣洗净、去核；黑豆淘洗干净，去泥沙；姜拍松，葱切段。
2、将排骨、黑枣、黑豆、料酒、姜、葱同放煲内，加入棒骨汤，置武火上烧沸，再用文火煲35分钟，加入盐、味精、胡椒粉即可。
黑芝麻排骨煲
材料:
黑芝麻50克，黑豆150克，黑枣8克，排骨500克，料酒15克，姜10克，葱3克，盐5克，胡椒粉3克，棒骨汤2500毫升，
做法:
1将排骨洗净，剁成3厘米长的段；黑枣洗净、去核；黑豆淘洗干净，去泥沙；姜拍松，葱切段。
2、将排骨、黑枣、黑豆、料酒、姜、葱同放煲内，加入棒骨汤，置武火上烧沸，再用文火煲35分钟，加入盐、味精、胡椒粉即可。
甜橙芝麻排骨
材料:
主料：小排骨（腩排）半斤，甜橙1个，炒香白芝麻适量。
做法:
半个甜橙压出橙汁，另外半个取适量橙肉切块备用。
小排骨先用少许盐、味精、生抽、2小匙生粉入味片刻，用滚油炸至表面金黄捞出沥油。
爆香蒜蓉下小排骨煸炒至熟。
用甜橙汁勾芡，最后放入橙肉拌匀，上碟撒上芝麻即可【甜橙芡：盐、生抽、糖、生粉各适量、鲜榨橙汁】。
成品。
芝麻排叉
材料:
面粉： 300克 盐 8克 油 15克 水 120克 芝麻 2大勺
做法:
1、所有材料混合，揉匀成硬面团
2、将面团擀成薄面片 （KA压面机刻度5）
3、切成相同大小的长方形小面片
4、每两片面片放在一起，折叠一下，在中间切三刀，中间长两边短
5、面片打开，其中一边的两个角从中间最长的刀口中穿过，再向两头轻轻拉伸
6、油烧至温热约160度，放入排叉炸至金黄色，捞出控油
7、彻底晾凉后口感更好
升麻排风酒
材料:
防风30克，升麻30克，肉桂30克，独活30克，制附子30克，羌活30克，白酒1500克。
做法:
以上前6味捣细，置容器中，加入白酒，密封，浸泡5天后去渣，即成。
花生芝麻酱和黑芝麻酱
材料:
芝麻，花生，白芝麻
做法:
1.把芝麻和花生分别小火炒香.花生稍放凉后搓掉外皮吹净.
2.然后放进杯子打碎成粉.这时可以停下让机子凉一会再继续.
3.再打时你会看到芝麻粉开始变湿.继续.慢慢就会出油很大一瓶粉成了一点点的芝麻麻酱.花生酱也同样做法.
4.加点炒香的白芝麻会更香.吃过后你会怀疑外面卖的怎么那么结实不是很香.肯定不是纯花生酱，有添加啥的.做好的酱用密封瓶装好放冰箱保存.
牛蒡排骨煲
材料:
排骨，牛蒡，胡萝卜，姜
做法:
1、没分割前的牛蒡象有魔术弹长短，打皮后在盐水里浸泡一下
2、排骨飞水，冲洗干净
3、牛蒡、胡萝卜切段加水加一小块姜，加到排骨里大火煮滚后保持10分钟，改小火煲1个半小时
4、吃的时候加适量盐，这汤非常好喝，牛蒡类似玉米心的甜味完全释放在汤里
莴笋排骨煲
材料:
排骨250克，莴笋
做法:
1.排骨斩成一指长的小块，莴笋去皮，也切成长条形状。
2.油锅烧热，倒入排骨，不停翻炒五分钟，至表面略焦。
3.在锅中加入大碗清水，水量需没过排骨表面；汤水烧滚后，加入莴笋块，改为中小火，加盖焖煮约二十分钟左右。
4.当锅中约剩下一半汤汁的时候，换入沙煲内，加适量精盐，改用小火继续炖煮。
5.待沙煲内的汤汁即将收干时，加适量生抽，少许鸡精调味，即可。
糯甜南瓜排骨煲
材料:
南瓜，排骨
做法:
1.将排骨洗净沥干，加生粉，盐，味精葱段，生姜片抓匀腌制一会。
2.将南瓜切大块。蒜切碎。
3.锅中坐油，见热，将3倒入炸香。
4.倒入南瓜煸炒，加盐味精拌匀。
5.倒入1翻炒均匀，倒入少许水，滚开后，倒入炖锅。
6.盖上盖闷烧至软烂。
蒜香排骨煲仔饭
材料:
排骨200克，姜丝少许，蒜茸少许，盐，酱油，料酒，生粉，油，葱花
做法:
1.米洗好后，提前用浸泡1个小时.(米提前泡过，就比较容易煮熟. 不容易燋底.)
2.排骨放盐，酱油，料酒，生粉，油，姜丝，蒜茸拌匀腌15分钟.
3.在沙锅的内壁抹上油，(这样不易糊底)然后把泡好的米倒进锅里.先用中火，等水煮到开始沸腾后，把火调小，等饭开妈冒泡，起饭眼时，把腌好的排骨放进锅里，用筷子拨散后，合上盖用小火继续焖5-10 分钟(听到没水声，只有吱吱响就差不多了.)
4.然后熄火，再焖10分钟 就可开盖，洒上葱花再合上盖焖1-2分钟就可以起筷了，等不及了吧?
花生排骨煲木瓜
材料:
木瓜，排骨，花生，姜，蜜枣，盐
做法:
1、木瓜去皮去籽，切小块备用。
2、排骨洗净飞水、准备花生若干、蜜枣2颗洗净、姜切2片。
3、以上材料放入砂锅，一次性加足清水，大火烧开，改小火煲2-3小时。
4、出锅前加盐调味即可。