羊骨散
材料:
羊骨适量。
做法:
将上味烧灰,捣细罗为散,每于食前,以榆白皮汤调下二钱。
羊骨散
材料:
羊骨适量。
做法:
将上味烧灰,捣细罗为散,每于食前,以榆白皮汤调下二钱。
乌贼骨散
材料:
童尿100毫升,乌贼鱼骨50克。
做法:
将整个乌贼鱼骨放入新鲜的童尿中,低温浸泡l天,取出后烘干,研为细末。
海参乌贼骨散
材料:
海参50g,乌贼骨100g。
做法:
将海参、乌贼骨洗净煮熟,烘干,磨成粉末。
每次10g,饭前服,每日3次,3个月为1个疗程。
核桃仁破骨散
材料:
核桃仁1个,破骨纸9克。
做法:
将破骨纸炒香,研成细末。
龙骨散酒(1)
材料:
龙骨三两,黄酒适量。
做法:
将上味捣罗为散。每服取药末方寸匕放入茶盅内,冲入黄酒,调匀,空心服,日服三次。
龙骨散酒(2)
材料:
龙骨四分,韭子五分,黄酒适量。
做法:
将上二味捣罗为散。每服取药末方寸匕放入酒杯中,冲入黄酒,调匀,空心服下。
白犬骨散
材料:
白犬骨适量。
做法:
将上味烧之,捣筛,以水和服方寸匕。
芒萁骨散
材料:
芒萁幼芽或叶茎心(髓部)适量。
做法:
将上味煅透研末,每次6~15克和温酒服。
羊骨鲫鱼汤
材料:
胡椒粉,盐,配料,羊排,鲫鱼,白醋,葱,香菜
做法:
1.用鲫鱼,羊排(软骨部位)清水煮,大火烧开后转小火,煮40分钟。注意,水一定要一次性加足,鲫鱼最好用新鲜的,越新鲜煮的汤越白。
2.汤煮好后再用配料,盐,胡椒粉,白醋,(葱花和香菜随意)搅拌均匀即可。
羊骨肉汤
材料:
羊骨1000克,羊肉800克,姜六大片,料酒一大匙,葱三段,香菜、葱、姜适量切成末
做法:
1.把羊骨冷水浸泡二至三小时,浸去血水。羊肉洗净切块。
2.1电压力煲烧水备用.2、小锅放水烧开放入三片姜一大匙料酒,加入羊骨和羊肉焯水2分钟。3、去除浮沫,捞出羊骨和羊肉放入压力锅中.加入三片姜、葱段。4、压20分钟。把汤表层的油盛出留着煮面或是做火锅底用。5、把切好的三末放入碗中再加适量的盐。
小诀窍
羊骨经过冷水的浸泡又用料酒和姜水的焯烫后不会有膻味儿了