玫瑰葡萄雪芭
材料:
玫瑰香葡萄2斤，白糖120克
做法:
1.葡萄串洗净，逐粒摘下来。
2.葡萄放进钢精锅里，把糖洒在表面，用小火煮至葡萄软化，中间用木勺不停搅拌，以免粘锅，待汁水溢出，大约10-15分钟。关火，待凉。
3.把煮好的葡萄倒入粉碎机，连皮带籽打成浆。
4.过滤出葡萄汁。放进扁平饭盒中冷冻。
5.1.5个小时，看葡萄汁半凝固后取出，用电动打蛋器打散，再继续冷冻。
6.该程序重复四次，即可。
小诀窍
1、超级简单的做法，基本不存在失败可能。 2、没有奶、蛋黄、淡奶油，所以减肥的姐妹不用怕会长肉。 3、要用耐酸的锅，不用能铁锅。 3、要选用味道浓郁的葡萄。我用的是北京的特产葡萄“玫瑰香”，真是太适合了！
玫瑰葡萄雪芭
材料:
玫瑰香葡萄2斤，白糖120克
做法:
1.葡萄串洗净，逐粒摘下来。
2.葡萄放进钢精锅里，把糖洒在表面，用小火煮至葡萄软化，中间用木勺不停搅拌，以免粘锅，待汁水溢出，大约10-15分钟。关火，待凉。
3.把煮好的葡萄倒入粉碎机，连皮带籽打成浆。
4.过滤出葡萄汁。放进扁平饭盒中冷冻。
5.1.5个小时，看葡萄汁半凝固后取出，用电动打蛋器打散，再继续冷冻。
6.该程序重复四次，即可。
小诀窍
1、超级简单的做法，基本不存在失败可能。 2、没有奶、蛋黄、淡奶油，所以减肥的姐妹不用怕会长肉。 3、要用耐酸的锅，不用能铁锅。 3、要选用味道浓郁的葡萄。我用的是北京的特产葡萄“玫瑰香”，真是太适合了！
玫瑰葡萄牛轧糖
材料:
水麦芽275g，A，奶粉87g，D，干燥玫瑰花瓣1g，E，葡萄干150g，E，白砂糖35g，A，盐1g，A，水50g，A，蛋白霜粉25g，B，糖12g，B，水25g，B，奶油50g，C，炼奶3g，C
做法:
1.先将材料A依次倒入锅中
2.煮至134℃
3.将材料B用手动搅拌器打至8成鸡尾状，然后将步骤2倒入
4.搅拌均匀后依次加入材料C、D
5.打匀
6.再将材料E摊开在不粘布上，然将5倒入其中拌匀
7.以折叠的方式折匀
8.用滚轴压均匀平整
9.切成条块状，约长4.5cm，宽1.2cm，高2.3cm即可
玫瑰原汁葡萄酒海虾
材料:
海虾，龙蒿草，玫瑰原汁，白葡萄酒，盐，生抽，糖，葱花，姜蒜片
做法:
1、海虾去须处理干净沥干水份。
2、锅里放油煸炒姜末蒜末出香味，倒入虾慢慢翻炒。
3、加玫瑰原汁（今天特意到云南人开的专卖店买的）、白葡萄酒、少许盐、生抽、糖、龙蒿草，慢慢的煨至入味。
4、最后撒上葱花即可出锅装盘！没有想到龙蒿草的微辣味道真的是太棒了！
天然酵母葡萄干面包
材料:
白神酵母4克（泡酵母用35℃温水12克），金像面包粉160克，低筋面粉40克，盐2，1/2克，细砂糖20克，蛋20克，水110克，黄油20克，葡萄干50克（泡过沥干）
做法:
1.A里的酵母和温水放在一起混匀后，静置10分钟
2.B里除黄油和葡萄干以外的所有原料和A放在一起，揉至面筋扩展表面光滑。
3.加入黄油揉至扩展阶段后，加入沥干水分的葡萄干揉匀
4.将面团放温暖处进行基础发酵。
5.基础发酵结束，将面团取出排气后，分割成60克/个或30克/个，滚圆后松弛15分钟。
6.松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后，压薄底边——30克的面团顺短边整成橄榄形，两个一组合在一起，两头捏紧（图7），排在烤盘上；60克的面团顺长边整成橄榄形，放在烤盘上。
7.将面团放温暖湿润处进行最后发酵。
8.发酵结束——30克的面团表面刷蛋液；60克的面团表面刷蛋液，用利刀在中间切口，切口处挤入软化的黄油。
9.入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。
兰姆葡萄焦糖布丁
材料:
布丁糊材料：鸡蛋2个，牛奶200ml，细砂糖30g，鲜奶油100g，葡萄干40g，兰姆酒20g，焦糖液材料：细砂糖50g，冷水1大勺，热水1大勺
做法:
1）葡萄干用热水泡软，沥去热水以后，倒入朗姆酒搅拌均匀，盖上保鲜膜腌渍3小时以上。
2）鸡蛋打散拌均匀，不需打发。
3）牛奶+细砂糖加热到约60度，糖融化。
4）将温热的牛奶缓缓倒入鸡蛋液中，一边倒入，一边拌匀。
5）加入鲜奶油搅拌均匀。
6）将搅拌好的液体整体过筛2遍，以得到更顺滑的布丁液。
7）将泡好的葡萄干放入布丁液中搅拌均匀。备用～
8）制作焦糖液：将1大勺冷水+50g细砂糖放入锅中，中小火加热，不必搅拌。
9）待呈现淡黄色以后，可以转动锅子，并转小火，一直熬煮到呈现棕红色。
10）关火，立刻倒入1大勺热开水搅拌均匀。
11）将焦糖液倒入耐热玻璃模具中，摊平，待凝固。
12）焦糖液凝固后，将布丁液舀入模具中9分满。烤盘中放入2cm高的热水，然后将模具放入热水中。一起放入烤箱，150度，40-50分钟。
苹果青桔葡萄汁
材料:
苹果（红色）1个，青桔（绿色）2个，葡萄（紫色）1串，矿泉水1杯，蜂蜜1小匙
做法:
1、我取的是红苹果，所以归入红色，如果是黄苹果，则归入黄色一类。
2、另外，深色的食物，全归入黑色一类，如葡萄，茄子，海带等等~~我用苹果一只（红色），青桔两个（绿色），葡萄一串（紫色）搅拌成汁。
小诀窍
或许你注意到了，我说的蔬果汁，其实更应该说是蔬果浆才对，因为做时并不过滤掉滓渣，而是所有搅拌的材料一起全吃下肚去。专家说得好：蔬果最营养的部分，可全在皮上。
葡萄青瓜蕃茄汁
材料:
青瓜（绿色）1根，蕃茄（红色）1只，葡萄（紫色）1串，矿泉水1杯，蜂蜜2小匙
做法:
1、青瓜、蕃茄、葡萄洗净；
2、所有的材料放入榨汁机搅拌成汁即可。
葡萄醋蒜茸双鲍菇
材料:
双鲍菇10个，蒜茸适量，橄榄油1大匙，葡萄醋适量，盐适量
做法:
1.双鲍菇每个切成3到4块。
2.锅里放橄榄油，油微热以后放双鲍菇，中火慢慢炒到蘑菇变软。
3.加几滴葡萄醋（balsamic）、盐，用大火把水份收干，在放蒜茸翻炒几下就可以出锅了。
南瓜燕麦荞麦葡萄干杂粮饼
材料:
南瓜，燕麦，葡萄干，荞麦粉，蜂蜜
做法:
1.南瓜买回来，切皮，去瓤，
2.包上锡纸送进烤箱烤熟了（其实没有烤箱的话，蒸熟也行），拿出来捣成糊时，
3.一小碗燕麦进去，搅一搅，
4.又加一大把葡萄干进去，再加两匙荞麦粉进去，加点儿蜂蜜，
5.烤盘抹上一层油，然后把南瓜燕麦荞麦葡萄干糊糊 ，摊成一块儿一块儿的小圆饼形状，烤箱设180度烤上20分钟。
葡萄干酥饼
材料:
无盐黄油100克，红糖55克，鸡蛋1个，低粉150克，泡打粉适量，小苏打1.5克，橄榄仁，酒，葡萄干，麦片
做法:
1.无盐黄油100克加红糖55克盐少许打发.
2.加入一个鸡蛋打匀后筛入150克低粉和四的泡打粉还有1.5克的小苏打混合的粉类拌匀.
3.再加入榄仁和用酒泡软的葡萄干和麦片(这些都随意，没称过).
4.放冷藏冰到有点硬了拿出来用手做成一个个饼，180度15_20分钟左右.坚果类可以选择你家里有的核桃等.