so many烩饭烩馒头丁。。
材料:
食堂饭菜、米饭或馒头丁（饼丁也可），鸡蛋、油盐、各种酱
做法:
热油、加盐、加酱，打入鸡蛋，倒入米饭或馒头丁以及食堂饭菜，翻炒，over~
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材料:
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做法:
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so many烩饭烩馒头丁。。
材料:
食堂饭菜、米饭或馒头丁（饼丁也可），鸡蛋、油盐、各种酱
做法:
热油、加盐、加酱，打入鸡蛋，倒入米饭或馒头丁以及食堂饭菜，翻炒，over~
农家乱炖；大乱菜；全家炖。。。。
材料:
主料：黄瓜；豆角；茄子；番茄；土豆；冬瓜；小白菜；芸豆；豆腐；五花肉；多多益善。辅料：盐；味精；豆瓣酱；辣椒油；葱油。
做法:
农家饭保持营养不在乎好看，原料野生纯真。用大火分口味把材放入一起炖这就叫乱炖；口味杠杠滴。
火龙果烩馒头丁
材料:
火龙果半个，黄瓜半根，馒头1个，猪肉2两，牛奶适量
做法:
1、将火龙肉挖出（注意不要挖坏果皮），切成丁备用。黄瓜、馒头、猪肉分别切丁备用。
2、平锅中放油，先放入肉丁翻炒，加适量酱油。
3、加入黄瓜继续翻炒。
4、加入馒头丁、少量牛奶，略加翻炒。
5、放入火龙果丁，炒匀后出锅。
6、出锅装入火龙果皮中，略加装饰，好看又营养的烩馒头丁就OK了！
娘惹粽 （Nyonya Dumpling）
材料:
馅：
做法:
首先，把芫荽与黑胡椒煸香，冷却。不必下油。（我母亲的做法是芫荽籽和黑胡椒都要洗过晒干才煸炒的。我没觉得芫荽籽和黑胡椒很脏，就没洗，直接煸炒的。）
然后把五花肉洗干净入水煮至6-7分熟，取出去皮，切细丁。煮肉的水留下一大碗备用。
香菇泡发切细丁，冬瓜糖切细丁。豆瓣酱搅拌机搅拌成糊状备用。葱蒜剁碎备用。
这个过程我最不喜欢了，站着切了大半天的，不过五花肉还是不要拿去搅拌机搅拌的好，用手切丁做出来的粽子那个肥瘦相间的肉有入口即化的效果，如果是搅拌机搅拌的，瘦肉会很材，肥肉会很腻，口感就差很多了。
锅里下半杯的油，倒入剁碎的葱蒜，炒香，至金黄色。然后加入刚刚搅拌过的豆瓣酱，煸炒香了之后，倒入香菇丁，炒香，然后倒入五花肉丁，煸炒至稍微出油，加入糖冬瓜丁，翻匀。倒入一大碗刚刚留起来的煮肉水，加盖焖煮10分钟。
10分钟后，加入芫荽和胡椒粉，拌匀，试试味道，这要看豆瓣酱的咸淡了，不够咸加点盐就好了。再焖煮一下，勾芡，就可以熄火冷却。装到一个容器里，放入冰箱的冷藏室，冷藏一个晚上。
第二天把粽叶剪去两端比较细和比较硬梗的部分，泡水一个小时，然后用刷子刷干净，冲洗两遍。再把长糯米洗干净，备用，不必泡。加入一大匙的盐调味。
在一口小锅里，倒入一杯的水，放入洗干净的蓝花，煮大约8-10分钟，至颜色充分煮出。
娘惹参巴羊角豆,正宗娘惹风味菜! nyonya sambal lady\'s finger
材料:
羊角豆 250 克
做法:
1、水煮开，加入少许盐和食油，烫熟羊角豆，待色泽转绿即捞起，切去头端待用。
2、将烤好的巴拉煎，红辣椒和指天椒一同搅烂，加入红葱头继续搅烂，待用。
3、热少许油，爆香虾米末，加入搅烂的材料，加入糖，关火加入酸柑汁。
4、倒上已排好的羊角豆上即可。
囧。。。无尾的清蒸鱼
材料:
鲫鱼1条，姜一小块，蒜3瓣，红尖椒4个，泡椒6个，香葱适量，盐，鸡精，酱油，植物油，蒸鱼豉油，陈醋
做法:
1.市场买的新鲜活鱼，请卖鱼的给处理好了，回家只要把血水洗干净（图片忘了拍）
2.洗干净血水的鱼在背上斜着划几刀，以便蒸的时候能熟透也能入味；在鱼的表面和肚子里抹一层薄薄的盐（图片还是忘了拍）
3.抹好盐的鱼放在盘子中，切好姜丝、蒜末、红椒圈、泡椒圈盖在鱼上面，撒盐、鸡精、2勺蒸鱼豉油、半勺酱油、一勺醋，最后均匀淋少许植物油
4.放好调料的鱼入锅蒸20分钟（主要还是看鱼的大小，基本上15-30分钟都行，中途揭开盖子用筷子戳戳就知道了）
5.整好出锅了，换一个漂漂的鱼盘。。只可惜鱼尾巴没了。。o(╯□╰)o
小诀窍
香葱应该是最后快出锅的时候再放的，我忘记了，直接给放下去一起蒸了，所以颜色和味道都欠了点
自做的~~蛋挞。。。^^
材料:
挞皮：牛油120g
做法:
馅料做法：
热水加糖搅拌至糖溶化，加入淡奶和蛋液搅拌均匀，后过滤。。。
做法：
1)牛油和糖打至松发，慢慢加入蛋液拌均，在加入面粉用手揉成团，最后放入胶袋装好放进冰箱冷藏三十分钟。。。
2)预热烤箱180度5分钟，将挞皮烘10分钟取出，倒入馅料继续烘15分钟至蛋凝固即可。。。
水果什锦馒头丁
材料:
菠萝丁，馒头丁，鸡腿肉，煮黄豆，木耳，盐，料酒，生抽，意大利混合调料
做法:
1.木耳提前泡发
2.准备好原料，鸡腿肉用料酒腌制一下备用
3.菠萝切成丁备用，也可以用菠萝罐头
4.锅中倒入适量的油，放入鸡丁翻炒至变色后，放入木耳丝翻炒
5.放入馒头丁一起翻炒，加入适量的生抽，盐调味
6.最后放入煮黄豆和菠萝丁炒匀
7.最后出锅以后加入少许的意大利混合调料即可
馒头丁玉米粒
材料:
剩馒头2个，甜玉米1根，胡萝卜100g，葱花
做法:
1.胡萝卜削皮切丁，甜玉米切出玉米粒
2.馒头切丁
3.锅中倒5ml色拉油，烧热，倒入馒头丁，慢火炒至金黄
4.重新放油，倒入胡萝卜丁煸炒，放入甜玉米粒、300ml清水，盖上锅盖煮至水干
5.倒入馒头
6.加入盐、鸡精、葱花调味即可