包菜紫米团
材料:
紫米100克、米饭50克（你可以从蒸好的米饭中盛一大勺过来）、猪肉末30克、土豆小半个、红萝卜半根、洋葱半个、卷心菜叶4片、五香粉、生抽、盐、绵白糖、料酒、油
做法:
1、提前将紫米浸泡2小时，然后放入电饭锅中煮熟，和米饭一起拌匀（不要和米一起蒸，颜色就混了）
2、土豆、胡萝卜去皮切丁，用水汆烫熟（水中放少许盐）
3、将卷心菜叶烫软
4、锅中放少量油，炒香洋葱丁，放入猪肉末，加料酒、生抽，再加入胡萝卜丁和土豆丁，盛出备用
5、取比卷心菜叶大的保鲜膜平铺，上面放卷心菜叶，铺上一层1，再铺上4
6、包裹起来，上火蒸5分钟
7、取出去掉保鲜膜，装盘
8、将生抽、绵白糖、五香粉和少量水拌匀，大火煮滚后转小火，勾薄芡，最后撒上油葱酥，淋在包菜紫米团既可
包菜紫米团
材料:
紫米100克、米饭50克（你可以从蒸好的米饭中盛一大勺过来）、猪肉末30克、土豆小半个、红萝卜半根、洋葱半个、卷心菜叶4片、五香粉、生抽、盐、绵白糖、料酒、油
做法:
1、提前将紫米浸泡2小时，然后放入电饭锅中煮熟，和米饭一起拌匀（不要和米一起蒸，颜色就混了）
2、土豆、胡萝卜去皮切丁，用水汆烫熟（水中放少许盐）
3、将卷心菜叶烫软
4、锅中放少量油，炒香洋葱丁，放入猪肉末，加料酒、生抽，再加入胡萝卜丁和土豆丁，盛出备用
5、取比卷心菜叶大的保鲜膜平铺，上面放卷心菜叶，铺上一层1，再铺上4
6、包裹起来，上火蒸5分钟
7、取出去掉保鲜膜，装盘
8、将生抽、绵白糖、五香粉和少量水拌匀，大火煮滚后转小火，勾薄芡，最后撒上油葱酥，淋在包菜紫米团既可
淡菜紫菜瘦肉汤
材料:
猪瘦肉300克，淡菜150克，紫菜100克。
做法:
1、淡菜用水浸软，洗净；2、猪瘦肉洗净，切丝，用豉油、生油、盐、生粉拌匀腌10分钟；3、紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和沙粒，用清水浸开、洗净。
4、把淡菜放入锅内，加清水适量，武火煮滚，改文火滚15分钟后，放紫菜，再煮滚，然后放入瘦肉丝，滚至肉熟，调味供用。
5、佐餐食用。
枣泥黄米团子
材料:
黄米面250克，小米面100克，温水200克，枣泥馅适量
做法:
1、黄米面、小米面混合，倒入温水，和成光滑的面团
2、取面团40克，压扁包入30克枣泥馅，收口搓成团子
3、蒸15分钟即可
油条糯米团
材料:
糯米，油条，肉松，海苔，白糖
做法:
1.糯米洗净后提前用凉水浸泡一夜，或者4个小时，沥干水分上锅用中火蒸至糯米熟透为止；同时将油条切成小段，海苔剪碎备用；
2.取一块干净的毛巾，用凉水浸湿，挤干多余水分，在手心中间团成一个圆卷，类似于小碗的形状取一勺蒸熟的糯米放在中间，加入两小勺白糖，几块油条；
3.再取一勺糯米盖在上面，把毛巾收拢，轻轻用力团起来，用手稍稍造型，即可得到一个圆球状；
4.做好一个后，毛巾需要再浸湿、扭干，才能操作下一个，最后可以根据自己的喜好，在糯米团上撒上适量的肉松、海苔、坚果、芝麻等增加香味。
小诀窍
需要注意的是： 1.糯米不易消化，应该趁热食用，如果凉了可以用微波炉加热，但是建议加热前将顶部撒的海苔或者坚果取下，否则很容易变干，发苦；也可以在锅中稍稍煎一下，也很好吃； 2.可以在糯米中添加一些大米，或者紫米、黄米等等，丰富的颜色不仅能提高食欲，最重要的是粗粮的搭配更有利于健康； 3.糯米热的时候才容易造型，里面的白糖也才会融化，但是要注意烫！毛巾可以用屉布代替，但是必须用水浸湿，才不会粘连，油条无论是刚出锅的 还是已经回软的都可以用，影响不大。
糯米团子
材料:
糯米600克，猪绞肉100克，鸡蛋3只，花椒粉（若不能吃麻可少放或不放）20克，姜15克，盐适量，鸡精适量，食用油20克
做法:
1.糯米洗净用清水泡两小时至米泡开；姜切末。
2.用在蒸笼上铺一层湿纱布，把泡好的糯米放在纱布上，再用筷子扎些眼，大火蒸20分钟，在蒸的过程中用清水小半碗分两次洒在糯米上，让米软些(当然得根据自己的口味来）。
3.蒸好后倒出来放至温热就可加入猪绞肉，鸡蛋，花椒粉，食用油，姜末，鸡精，盐拌匀。
4.再把拌好的糯米捏成一个个团子，再重新放入蒸笼中蒸25分钟左右即可。
小诀窍
端午节来了，没信心包粽子的朋友还是可以端上粽子家亲戚糯米团来过节,味道那也是相当的不错哦。
糯米团
材料:
糯米粉，糖，芝麻，花生
做法:
1.在超市买磨好的糯米粉，加水搅匀。入蒸锅蒸半小时左右。
2.蒸好后面团上劲，有粘性，稍凉一下，手摸不烫即可。揪一个个小挤子，按成片，包上花生碎白糖即可。
3.外面粘上熟芝麻，或是熟糯米粉。
年菜好彩头——金银米团
材料:
猪肉，黄粘米，糯米，胡萝卜，花椒粉，蚝油，盐
做法:
1、把黄粘米和糯米洗净，分别泡水三个小时以上。
2、把肉搅碎成馅，加入花椒粉、盐、蚝油，朝一个方向搅上劲儿。
3、把肉馅团成肉团，沾上黄粘米和糯米，上锅蒸二十分钟取出即可。
煎糯米团
材料:
糯米面适量，鸡蛋1个，白糖适量，黑豆，花生，银耳
做法:
1、糯米面揉成团，撕成小面团，如汤圆大小，外面在蛋液里裹一下，放进平底锅里煎。煎时放些水。
2、煎好后撒上白糖，然后配上一碗黑豆、花生、银耳的八宝粥。做法极简单，而且非常好吃！
草莓糯米团
材料:
糯米粉………………40g，生粉…………………少许，水……………………70g ，细豆沙………………100g，糖……………………40g，草莓…………………4粒
做法:
1、把糯米粉，糖和水放入耐热容器中，搅拌均匀
2、盖上保鲜膜
3、放入微波炉用中高火加热2分钟
4、取出搅拌均匀后，移到铺有生粉的盘子中
5、将④制成面团，分成四等分
6、把豆沙也分成四等分
7、草莓洗净去蒂，包入豆沙中
8、再把豆沙包入面团中即可
三鲜玉米团
材料:
用料主料：猪肉馅、虾仁、海参、玉米粉辅料：面粉、鸡蛋调料：盐、香油、鸡精、姜、葱、食用油
做法:
1．将虾仁、海参洗净切成蓉，姜、葱洗净切成末；
2．取一器皿放入肉馅、虾蓉、海参、蛋清、姜、葱、盐、香油、鸡精搅拌成馅，待用；
3．再取一器皿倒入玉米面、面粉(5：1的比例)，将拌好的肉馅团成球状蘸上面粉和玉米粉，放入抹了油的盘中；
4．坐蒸锅放水点火，将玉米团放入锅内蒸30分钟即可。
小诀窍
特点
鲜香味美。