杯子蛋糕列表
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巧克力夹心蛋糕
材料:A:黑巧克力50克,动物鲜奶油100克,黄油30克。做法:1.将内陷的原料放一起 2.隔热水融化搅拌均匀,再放入冰箱冷冻成膏状 3.将蛋糕体原料A放入盆... [杯子蛋糕]
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巧克力纸杯蛋糕
材料:黄油60克,低粉100克,淡奶油60克,牛奶巧克力65克,细砂糖60克,盐一小撮,鸡蛋1个,可可粉20克,泡打粉一小撮做法:1.黄油提前室温软化,粉类过筛备用,牛奶巧克力切成约1CM见方的... [杯子蛋糕]
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蔓越莓杏仁纸杯蛋糕
材料:A:杏仁片30g 蔓越莓干60g做法:1.杏仁片先以上下火150°C烘烤10分钟左右,放凉后与蔓越莓一起用料理机搅碎 2.无盐黄油软化,加糖粉用打蛋器搅拌均匀... [杯子蛋糕]
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香草纸杯蛋糕
材料:黄油60g,酸奶20g,低粉60g,蛋1个,糖A30g(我用了10g),盐1/8小匙,糖B50g(我用了40g),香草夹1/4条,泡打粉1/2小匙,做法:1.蛋白加糖A打发入冰箱冷藏备用 2.黄油软化,加... [杯子蛋糕]
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黑森林蛋糕
材料:巧克力戚风蛋糕:鸡蛋5个280克左右,低筋面粉75克,可可粉25克,细砂糖60克(加入蛋白),细砂糖25克(加入蛋黄),色拉油65ML,牛奶65ML,泡打粉4克做法:1、用打蛋器打发蛋白,分三次加... [杯子蛋糕]
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抹茶小蛋糕
材料:1个鸡蛋、2勺面粉、少许抹茶粉、少许白糖、1小匙的泡打粉,少许牛奶(不加也可)做法:(1)先把一个鸡蛋,蛋青和蛋黄分开,蛋青加白糖用电动搅拌杯打成硬泡(我偷懒,鸡蛋还是冰... [杯子蛋糕]
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香浓巧克力小蛋糕
材料:巧克力 植物牛油鸡蛋 砂糖 生粉做法:1、50g巧克力+40g植物牛油入碗隔水加热至溶,拌匀成酱。 2、1个鸡蛋和20g砂糖打发至表面有均匀泡沫,入巧克力酱及... [杯子蛋糕]
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杯子蛋糕
材料:面粉、鸡蛋、糖、黄油、芝士、奶油、奶粉、巧克力针做法:1、三只鸡蛋分别将蛋清和蛋黄分开,放进两只容器里。 2、奶锅里放点水,加入两片芝士(撕碎)和一... [杯子蛋糕]
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柠檬纸杯蛋糕
材料:面粉120g,发粉1茶匙,柠檬1个,鸡蛋1个,牛油60g,牛奶50ml,糖60g做法:1.牛油+糖搅拌成糊状,面粉和发粉过筛备用。 2.把柠檬黄色的部分批去,切条,挤出柠檬汁大约2... [杯子蛋糕]
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杯子蛋糕
材料:底筋麵粉 40g做法:1、烤箱預熱170°C 。 2、雞蛋 + 細砂糖用高速打發(泛白且蓬鬆,有明顯的紋路) 3、加入過篩的麵粉+玉米粉,用刮刀切拌式攪... [杯子蛋糕]
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纸杯蛋糕
材料:低粉90g,糖粉或细砂糖90g,鸡蛋3只,奶水30ml,油25ml,盐1g,烤果仁或巧克力豆若干,耐热纸杯12只做法:1、鸡蛋黄和蛋白分开,将糖加入鸡蛋白中拌溶后,逐个加入蛋黄拌匀,全部加... [杯子蛋糕]
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覆盆子花生纸杯蛋糕
材料:蛋糕材料:糖130g,鸡蛋2枚,植物油120ml,植物香草精2tsp,泡打粉1tbsp,盐1/8tsp,面粉195g,全脂牛奶80ml做法:1、先将烤箱预热180摄氏度。 2、将面粉,盐以及泡打... [杯子蛋糕]
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香草口味杯子蛋糕
材料:过筛的低筋面粉165克做法:1、烤箱180℃预热,将软化的黄油和砂糖放到大碗中,用打蛋器搅打至蓬松发白,体积变大。 2、加入鸡蛋液和香草精,搅打至完全混合... [杯子蛋糕]
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椰子口味杯子蛋糕
材料:室温的无盐黄油115克做法:1.烤箱160℃预热,黄油和砂糖放入大碗中,用打蛋器打发至蓬松,颜色发白。 2.分三次加入鸡蛋液,每次搅打均匀后再加下一次,最终搅... [杯子蛋糕]
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草莓蛋糕杯
材料:海绵蛋糕體:鸡蛋2個、细砂糖60克、低筋麵粉60克、黄油10克、牛奶10克做法:1、將黄油和牛奶混合,加熱至黄油熔化後備用,低筋麵粉過篩備用。 2、將鸡蛋打... [杯子蛋糕]
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纸杯小蛋糕
材料:低筋面粉130克,糖50克,黄油30克,盐2克,鸡蛋4个,柠檬汁几滴做法:1、把4个鸡蛋、50克糖、2克盐、柠檬汁混合一起,充分打发至黏稠。 2、面粉过筛分两次加入蛋... [杯子蛋糕]
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布朗尼杯子蛋糕
材料:巧克力150克做法:1、巧克力和黄油切成小块,放到小碗中,隔热水或放入微波炉中加热至完全融化,搅拌至顺滑。 2、将鸡蛋、香草精和砂糖放到另一个碗中,搅打... [杯子蛋糕]
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杯子蛋糕
材料:自发面粉300g、奶油250g、细砂糖160g、鸡蛋5颗、牛奶180ml做法:1、用电动搅拌器将奶油搅打至颜色发白,加入砂糖继续搅打至体积略为膨胀,加入鸡蛋打匀。... [杯子蛋糕]
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巧克力流心蛋糕
材料:以下材料可以制作大约四个杯子蛋糕:做法:【夹心做法】: 1、将动物性淡奶油加热至沸腾后离火,趁热加入小块的黑巧克力,搅拌到黑巧克力全部融化。... [杯子蛋糕]
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破产姐妹杯子蛋糕
材料:蛋糕粉 一盒做法:【STEP1】 1、一盒蛋糕粉配比3个鸡蛋、80ml油、300ml水,搅拌均匀。这一步可以用打蛋器完成。就是说要面糊里没有小颗粒的啦!... [杯子蛋糕]