家常列表
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玫瑰腐乳肉
材料:五花肉,咸亨玫瑰腐乳,冰糖,老姜,老抽做法:准备 1、冰糖如果是整颗的,用刀背拍碎。 2、五花肉洗净沥干水,切小块,老姜切片。 3、取适... [家常]
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甜辣黄瓜拌魔芋
材料:魔芋,黄瓜,泰式甜辣酱,生抽,香油,蒜,盐,糖做法:1、 黄瓜去皮,切斜刀,蒜切末,魔芋切块。 2、 黄瓜放适量盐及蒜末腌制一会儿。 3、 魔芋放少许生... [家常]
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家庭版水煮鱼
材料:黑鱼,小青菜,香菜,葱,生粉,花椒,干辣椒,姜,蒜,生姜粉,红油豆瓣,料酒,盐,糖,鸡汤(无盐),生抽做法:1、 黑鱼洗净切蝴蝶薄片,鱼片放少许生粉、料酒、生姜粉,抓匀腌一个小时,有时间可以... [家常]
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椒盐酥肉苹果
材料:猪肉少许,苹果一个,鸡蛋一个,少许淀粉,椒盐粉,姜,酱油,料酒做法:1、肉切片,姜切碎粒,放入料酒、酱油、椒盐腌十分钟,入味。 2、打入鸡蛋,拌匀。 3、... [家常]
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香菇火腿蒸翅
材料:鸡翅300克,鲜香菇120克,泡发木耳100克,火腿200克,盐1/2茶匙,生抽2茶匙,料酒1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,糖1/2茶匙,味精1/4茶匙,橄榄油2茶匙,香油1汤匙,姜片2-3片,葱花1汤匙.做法:... [家常]
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糖醋里脊
材料:猪里脊300克,盐1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,料酒1茶匙,面粉3汤匙,生粉1汤匙,番茄沙司2汤匙,白醋3汤匙,白糖3汤匙,蒜末1茶匙做法:1、将里脊切成粗条状,放入碗中,加入盐、胡椒粉、... [家常]
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虾米炒苦瓜
材料:苦瓜,虾米,盐,鸡精,油做法:1、 苦瓜洗净,对半切开,挖去内瓤; 2、 将苦瓜切成薄片; 3、 虾米洗净滤干; 4、 锅中油热后,放入虾米翻... [家常]
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凉拌金针菇
材料:金针菇,黄瓜,红辣椒,黄辣椒,盐,醋,白糖,葱油,香油做法:1、金针菇切去根部,散开,放入沸水中焯熟,过凉控干备用; 2、黄瓜、红椒、黄椒切丝; 3、将所有材料... [家常]
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西芹百合
材料:百合,西芹做法:1、 百合去掉黑色部分,掰成小瓣,清洗干净; 2、 西芹洗净斜切成薄片; 3、 锅中水沸后分别放入西芹和百合氽烫一下,过凉水并沥... [家常]
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百合炒南瓜
材料:南瓜半个,百合4个,盐3克,油15ml做法:1、 南瓜对半切开,削去外皮,挖出内瓤,切成薄厚适宜的片; 2、 百合剥成瓣,去掉外边褐色部分,洗净; 3、 大火... [家常]
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瘦肉山药炒木耳
材料:山药,黑木耳,瘦肉做法:1、 瘦肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟; 2、 山药切薄片备用; 3、 木耳用清水泡软,摘去根部,撕成小朵,清洗... [家常]
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东北尖椒干豆腐
材料:干豆腐(豆腐皮)两张,尖椒两根,猪里脊肉200克,花椒两三粒,蒜两瓣,盐少许,鸡精少许,水淀粉适量做法:1、 猪里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿;... [家常]
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猪肉炖粉条
材料:五花肉,葱,姜(切片),花椒,八角,料酒,老抽,冰糖做法:1、五花肉切大块。 2、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污。 3... [家常]
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东北酸菜骨头炖冻豆腐
材料:猪脊骨1000克,东北酸菜1袋,冻豆腐1盒,粉条1把,葱,姜,花椒,八角,料酒适量,盐,鸡精少许做法:1、煮锅中放入凉水,放入猪脊骨,大火煮沸后,撇去浮沫,捞出猪脊骨; 2、炒锅中... [家常]
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鱼香肉丝
材料:猪里脊肉300克,绿尖椒1根,胡萝卜1/4根,冬笋1/2根,黑木耳6朵,做法:1、 猪里脊肉切细丝,加腌肉调料腌制十几分钟; 2、 绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝,黑木... [家常]
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荷塘小炒
材料:藕一根,胡萝卜半根,木耳两朵,百合一个,香芹两根,蒜,盐,鸡精少许,水淀粉适量做法:1、木耳泡发,洗净,撕小朵;百合去掉褐色部分,掰成小瓣,清洗干净;胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗... [家常]
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东北锅包肉
材料:猪里脊肉,鸡蛋,葱,姜,香菜,胡萝卜,白糖,白醋,生抽,盐,水淀粉做法:1、猪里脊肉切大片,厚约2-3毫米,不能太薄,太薄就炸干了。 2、葱、姜、香菜、胡萝卜切丝,根据个人... [家常]
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梅菜扣肉
材料:五花猪肉1000克,梅菜150克,肉汤150克,淀粉10克,白糖30克,老抽30克,蒜几瓣,姜一小块,八角1个,草果1个做法:1、梅干菜洗净,用清水浸泡30分钟。 2、五花肉,加入姜... [家常]
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东坡肉
材料:猪五花肋肉1000克,葱100克,冰糖100克,绍酒500克,姜50克,生抽100克,老抽20克做法:2、五花肋肉洗干净,在沸水锅内煮5分钟。 3、取出飞水后的五花肉,切成7两左... [家常]
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乳酪鸡腿卷
材料:鸡腿1只(约250克),盐1/4小勺,黑胡椒粉1/4小勺(1.25ML),乳酪片2片,香芹1小束做法:1、将鸡腿剔除骨头(有些超市也有已经去除了骨头的鸡腿出售),皮朝下放在案板上摊平。... [家常]