家常列表
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卤鸡腿
材料:鸡腿500克,五香粉或卤料、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。做法:1、鸡腿洗净扎若干针眼焯水。 2、锅内加2碗清水和卤料、盐、葱姜、料酒、糖放入压力... [家常]
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夫妻肺片的做法
材料:主料:牛肉、牛大肚、牛舌、牛头皮、牛百叶、牛筋等。做法:1、主料的加工:牛肉(半成品),水烧开20分钟捞出即可。(用清水煮,什么都不加)。牛大肚清水洗干净,煮至手可以穿通... [家常]
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腐竹炒木耳
材料:【主料】腐竹 (100g) 胡萝卜 (一根) 木耳 (两片) 猪肉 (200g)做法:1.猪肉焯水,备用 2.腐竹泡水切段备用;猪肉切片备用;木耳泡水切段备用;胡萝卜切片备用... [家常]
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金针菇肉片汤
材料:金针菇150克,肉片100克,木耳少许,油、盐、淀粉、鸡精适量。做法:1、金针菇焯水洗净,肉片用水淀粉腌15分钟。 2、起锅热油煸炒金针菇片刻。 3... [家常]
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胡萝卜炒肉
材料:胡萝卜100克、肉丝50克,木耳、洋葱少许,油、盐、鸡精适量。做法:1、肉丝用嫩肉粉腌15分钟,胡萝卜、洋葱洗净切丝,木耳泡发。 2、起锅热油煸炒肉丝变色盛... [家常]
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豆腐烩双菇
材料:内酯豆腐1盒、草菇10朵、鲜香菇3朵、鲜黄豆50g、红、黄菜椒各半个、姜10g、大蒜2瓣、生抽5ml、料酒5ml、水淀粉15ml、香油5ml、盐少许、植物油15ml、清水150ml做... [家常]
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家常红烧羊肉
材料:羊肉1斤、白萝卜半个、大蒜半头、老姜一块、干辣椒个、八角2枚、花椒5g、料酒15ml、老抽10ml、生抽115ml、白米醋10ml、白糖2g、白胡椒粉少许、盐少许做法:1.羊... [家常]
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菠菜百叶
材料:菠菜500克,百叶1张,油、盐、鸡精适量。做法:1、菠菜洗净焯水沥干切段,百叶切丝用开水烫一下。 2、起锅热油煸炒菠菜、百叶2分钟。 3、放盐... [家常]
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花菜鸡汤
材料:花菜150克,烤鸡肉100克,木耳、胡萝卜少许,油、盐、鸡精适量。做法:1、花菜摘小朵焯水,烤鸡肉撕成条,木耳泡发,胡萝卜洗净切丝。 2、起锅热油煸炒食材片刻... [家常]
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青菜鸡肉
材料:青菜300克,熟鸡肉100克,油、盐、鸡精适量。做法:1、青菜洗净切碎,熟鸡肉撕条。 2、起锅热油煸炒青菜、鸡肉片刻。 3、放半碗水焖煮2分钟。... [家常]
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肉段
材料:主料:猪里脊、青椒、胡萝卜做法:1.猪里脊切块,加入少量盐抓匀,腌制片刻。 2.青椒胡萝卜切片备用。 3.鸡蛋、淀粉、面粉调成糊状,将里脊块块... [家常]
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香茅肉串
材料:肉眼尖(里脊肉)400g,香茅3-5根,黑胡椒碎1/2茶匙做法:1、肉眼尖切薄片,加入腌料腌2小时以上。 2、香茅取前段部分,每段8cm长,太粗可以一分为二。... [家常]
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腰果桂花炒鲜贝
材料:鲜贝150克,鸡蛋一个,腰果20粒,日本小青瓜一条,蒜两瓣,盐适量,料酒一匙。做法:1.将蛋液加少许水打散,青瓜切片,蒜切片; 2.鲜贝用一匙料酒腌制10-20分钟;... [家常]
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香煎豆瓣鸡
材料:【食材】鸡胸脯肉 1块//郭婆婆豆瓣酱1大勺//生抽 1勺//蜂蜜 少许//青柠檬半个/黄瓜半根做法:1、鸡胸肉在肉背上均匀地切深痕; 2、舀上一勺豆瓣酱将鸡... [家常]
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口袋豆腐
材料:主料:豆腐 350g。做法:1、豆腐洗净沥水,切成约1厘米宽、3厘米长的条。 2、大蒜去皮切末。 3、葱洗净切成葱花。 4、盐、白糖适... [家常]
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醋溜土豆丝
材料:主料:土豆1个。 做法:1、土豆削皮、切丝泡在清水里,反复冲洗,直到水变清。青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝。 2、锅里放入油,然后放入花椒粒,炸香后,捞出。... [家常]
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鱼香茄盒
材料:猪肉馅300克、长茄子两根、大葱适量、姜适量。做法:第一步:准备食材。猪肉馅300克、长茄子两根、大葱适量、姜适量。 第二步:往猪肉馅中放入适量的香... [家常]
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红烧茄子
材料:食谱热量:120.5(大卡)做法:1.大蒜洗净剁成蓉。 2.碗内放白糖。 3.倒入适量生抽。 4.放... [家常]