鸡蛋列表
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白鱼仔炒鸡蛋
材料:白鱼仔 80-120g做法:1、鸡蛋打一下,在放入面条鱼,同时加盐、胡椒粉、切好的葱花的一半,用筷子打均匀。 2、锅中放入色拉油,烧热后,倒入步骤(1)的鸡蛋液,中火... [鸡蛋]
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鸡蛋米饭饼
材料:米饭(适量,最好是隔夜的)做法:1、先把鸡蛋在碗里搅拌均匀。 2、把米饭倒入拌好的鸡蛋里。 3、弄好后,在平底锅里倒点食用油,等一下再倒入鸡蛋... [鸡蛋]
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自制黄金馒头片
材料:馒头,鸡蛋,盐做法:1、鸡蛋打进碗里加盐,馒头切成一厘米厚的片。 2、锅里加油,油热后,馒头片在鸡蛋里翻滚一下,使整片馒头均匀地沾满鸡蛋液后下锅,中火煎至... [鸡蛋]
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豆角炒蛋
材料:豆角200g,鸡蛋3个,蒜粒1颗,盐1茶匙,生抽5ml做法:1、豆角洗净切小段,蒜粒拍扁,鸡蛋打进碗里,加1/2茶匙盐和生抽,混合打散备用。 2、锅里放油烧至微热,倒入鸡蛋... [鸡蛋]
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洋葱红萝卜炒蛋
材料:洋葱1颗(切丝)做法:1、锅下油(可以稍加多点油),下洋葱丝、红萝卜丝一起爆炒至8分熟。 2、将蛋液倒入锅,中火,并将蛋液和洋葱红萝卜拌炒均匀至蛋液8分熟... [鸡蛋]
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鸡蛋三明治
材料:鸡蛋,火腿,黄瓜,色拉酱,方块面包做法:1、将鸡蛋煮熟剥壳切碎、火腿片和黄瓜也切碎。 2、将火腿、黄瓜、鸡蛋碎放入碗中,调入色拉酱拌匀。 3、... [鸡蛋]
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杂蔬墨鱼丝蛋饼
材料:鸡蛋,面粉,豌豆,玉米,胡萝卜,墨鱼丝,盐,鸡粉,胡椒粉,葱花做法:1、鸡蛋、面粉、豌豆、玉米、胡萝卜、墨鱼丝、盐、鸡粉、胡椒粉、葱花,所有食材搅拌均匀。 2、... [鸡蛋]
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蔬菜鸡蛋卷
材料:鸡蛋4个,胡萝卜1/4根,甜椒1/4个,盐1g,糖2g,食用油适量做法:1、将4个鸡蛋磕入碗内,用筷子或打蛋器将鸡蛋打成均匀的蛋液。 2、将胡萝卜、甜椒切成小丁备用... [鸡蛋]
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鸡蛋虾仁豆腐
材料:鸡蛋 3只做法:1、嫩炒鸡蛋:把色拉油烧热后,倒入打好的鸡蛋,用筷子轻轻地搅拌着,等蛋液刚开始凝固,马上盛入盘中存放。 2、炒虾仁:用少量的油把虾炒一下,加... [鸡蛋]
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菠菜炒鸡蛋
材料:菠菜500克,鸡蛋4个做法:1、先把菠菜洗净,用淡盐水泡一会儿。 2、锅里煮开热水,拿菠菜烫一烫,烫的时间不要太长,以免引起菠菜营养过度流失。菠菜捞出,备用... [鸡蛋]
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超萌长颈鹿蛋糕卷
材料:材料:做法:1、铺一张油纸在烤盘中,刷上一层薄薄的玉米油(配方外)备用。 2、蛋黄加入一30细砂糖用电动打蛋器打发,加入水搅打出粗泡,接着加入玉米油后搅打... [鸡蛋]
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西红柿炒鸡蛋
材料:西红柿、鸡蛋、葱花、盐、糖做法:1、西红柿洗净切成块,密封冷藏,等第二天早上再用。 2、鸡蛋打散,滴入几滴料酒、少许水和少许盐搅匀。 3、... [鸡蛋]
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番茄豆腐烧鸡蛋
材料:番茄,豆腐,鸡蛋,葱花,香油,盐,麻油做法:1、番茄洗净划十字,放水里煮一会后去皮、切块备用。 2、豆腐切块,鸡蛋搅碎。 3、先用麻油把鸡蛋炒好放一... [鸡蛋]
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腐竹鸡蛋卷
材料:腐竹,香油,蚝油,盐,糖,生抽,面粉,鸡蛋,也可以加入虾、咸蛋做法:1、首先将腐竹煮熟,备用。 2、将鸡蛋内加入生粉调匀,下锅煎成蛋皮。 3、在鸡蛋饼皮... [鸡蛋]
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鸡蛋布丁
材料:主料:牛奶适量,1个鸡蛋,香草汁【比较甜,可以按口味】,白糖【或白巧克力】做法:1、在碗中倒入适量牛奶,加入白糖或白巧克力,香草汁可有可无。 2、在微波炉加... [鸡蛋]
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碎肉蒸蛋
材料:材料:鸡蛋、半肥瘦猪肉、鲜虾(两三只,想要鲜味点最好有虾)做法:1、将猪肉绞碎,加上蒜末、生粉、生抽及食盐调味。 2、调味好的肉碎铺平在碟底(为了肉蒸好... [鸡蛋]
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火腿芝士香煎三明治
材料:材料:方包(咸方包更健康)、鸡蛋、火腿、西红柿、芝士、青瓜做法:1、将火腿、西红柿及青瓜切粒备用。如果想吃香一点可以先炒炒(喜欢青瓜口感的可以切条,喜欢洋葱的也... [鸡蛋]
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鸡蛋小麻花
材料:配料:中筋面粉(即普通面粉)150克,细砂糖16克,鸡蛋45克,水30克,小苏打1/4小勺(1.25ml),盐1克做法:1、将面粉和小苏打、盐混合。另取一个碗,将打散的鸡蛋、水、糖混合。... [鸡蛋]
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客家娘酒煮鸡蛋
材料:鸡蛋两个,客家娘酒一碗。做法:1、热锅放油,打入鸡蛋煎熟。 2、再倒入客家娘酒(没过鸡蛋),酒热即可。... [鸡蛋]
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蒜芯炒鸡蛋
材料:蒜芯8根,鸡蛋3个,盐1/2茶匙,生抽1滴,花生油50ml做法:1、鸡蛋打到碗里,加入材料中的酱油和一半的盐,打散备用 2、蒜芯洗净切成约2CBM的小段 3、... [鸡蛋]