鸡块列表
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香辣鸡块
材料:鸡1000克 八角5g 花椒10g 干辣椒15g 葱花20g 姜20g 老抽20ml 糖10g 鸡精10g 盐25g做法:1 将买来跺好的鸡洗净 2 将鸡块放入装了水的锅中,大火烧开... [鸡块]
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土豆鸡块
材料:土豆一个、鸡肉(鸡胸肉)一块、小尖椒、青椒、姜、蒜、花椒、老抽、料酒、盐和鸡精做法:1、将土豆洗净、削皮、切成小块,备用。 2、鸡肉洗净,切块。... [鸡块]
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麻辣鸡块
材料:鸡块,土豆,胡萝卜,山药,花生油,姜末,蒜末,麻辣料包,酱油,盐,葱花做法:1.土豆、山药去皮洗净 2.鸡块冲洗干净 3.土豆、山药切成滚刀块,后来又加了一... [鸡块]
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鸡块烧土豆
材料:鸡块300克,土豆两个,花生油,白糖,料酒,老抽,生抽,胡椒粉,葱,姜,蒜做法:1.鸡块洗净控干水分,土豆切滚刀块,葱姜蒜切末 2.锅内放油,加少许白糖慢慢烧热至糖变红... [鸡块]
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上校鸡块
材料:鸡脯肉一块,料酒,蛋清,盐,胡椒粉做法:1.把鸡脯洗净沥干水份,然后剁成蓉 2.鸡蓉加料酒,蛋清,盐,胡椒粉 3.把鸡蓉和调料拌匀 4.把拌好... [鸡块]
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香菇鸡块
材料:鸡腿2只,香菇10朵,料酒,料酒,胡椒粉,姜,葱,盐,花椒,八角做法:1.鸡腿剔骨切小块,放酱油、料酒、胡椒粉、油腌制一下 2.香菇洗净,大的切块,放开水锅中焯烫一下,捞出... [鸡块]
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牙签香鸡块
材料:鸡腿三个约750克,酱油两茶匙,蚝油一汤匙,鸡精适量,料酒一茶匙,葱丝,姜丝,蒜末,辣椒粉,盐做法:1.将鸡腿肉去皮洗净,切成2-3厘米见方的块,加入酱油,蚝油,鸡精,料酒,姜丝,蒜末,辣椒... [鸡块]
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剁椒蒸鸡块
材料:鸡腿2个,剁椒,胡椒粉,生抽,料酒,姜,橄榄油做法:1.鸡腿去骨切块 2.焯水 3.姜切末,鸡块用姜末、料酒、生抽、橄榄油和胡椒粉腌10分钟... [鸡块]
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家常红烧鸡块
材料:鸡一只,花椒,大蒜,葱,生抽,老抽,料酒,盐,白糖,干辣椒5个,青椒1个做法:1.鸡斩块,飞水后,取出备用 2.炒锅内放少许油,油热后放花椒,蒜片,葱断,干辣椒炒香后,放入鸡块翻... [鸡块]
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腐乳红烧土豆鸡块
材料:鸡腿一个约350克,土豆一个约200克,葱1根,姜1小块,红腐乳一块,生抽1大匙,料酒1大匙,白糖1小匙,盐适量做法:1.鸡腿剁成块,在清水中泡出血水,然后冲净沥干 2.土豆... [鸡块]
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栗子焖鸡块
材料:鸡一只,栗子500克,葱,姜,盐,生抽,料酒做法:1.栗子剥好皮备用 2.鸡洗净斩块。放进大碗内,用盐、生抽、生粉、姜丝、料酒拌匀,腌制20分钟 3.热锅内... [鸡块]
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土豆炖鸡块
材料:整鸡一头,土豆,葱,姜,料酒,生抽,老抽,冰糖,盐,鸡精做法:1.鸡切小块;葱切段,姜切片 2.土豆去皮切滚刀块。(未煮之前,土豆要浸泡在水里免得氧化变黑) 3.... [鸡块]
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香菇蚝油鸡块
材料:香菇,鸡全翅,洋葱,盐,生抽,蚝油,料酒,芝麻油,生粉,姜片,鸡精做法:1.香菇用热水泡软后,用力把水挤干 2.洋葱切块(这就么些洋葱就骗了我不少泪水) 3.鸡... [鸡块]
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沙茶鸡块
材料:去骨头的鸡腿肉,沙茶酱,洋葱,冰糖(或白糖),老抽做法:1.鸡腿肉切大一点的块,用少许盐和生抽腌一下;洋葱切片待用。每回切完洋葱,那眼泪流滴呀…… 2.锅里加... [鸡块]
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毛栗子烧鸡
材料:毛栗子,鸡,少许酱油,料酒,两小块生姜,盐,糖,葱花做法:1、锅烧热,放冷油少许,烧7-8成热时,放鸡块,煸炒至变色时放少许酱油、料酒,拍两小块生姜进去,翻炒至均匀上色。... [鸡块]
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笋干烧鸡块
材料:笋干,鸡腿2个,青、红椒各半个,酱油,料酒,盐,葱,姜,花椒,八角做法:1、鸡腿切小块,笋干提前泡发,青红椒切小块,姜葱切丝。 2、锅内放水,水开后把鸡块焯水。... [鸡块]
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香辣脆皮炸鸡块
材料:A. 鸡肉块 1kg(大约10块)做法:1、先把鸡肉块及(B)材料拌均匀盖起冷藏至少3小时, 最好放隔夜。 2、将腌好的鸡肉块逐一的在(C)的炸鸡粉内滚一滚上粉(图1-... [鸡块]
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红烧鸡块
材料:主料:仔鸡500g、做法:1、鸡肉切块焯水沥干,姜切片、葱切段、香葱切小段备用。 2、炒锅上火热后倒入油,待油6成热,放入姜片和葱段炒香。 3、... [鸡块]
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土豆鸡块
材料:鸡腿,土豆,蒜,生抽,老抽,冰糖,胡椒粉,鸡精,料酒,水淀粉做法:1、鸡腿洗净切块泡冷水中加点料酒去腥。 2、土豆去皮切滚刀块放水中备用。 3、开火加... [鸡块]
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蚝鲍鸡块
材料:草鸡半只,彩椒,蛋清,料酒,淀粉,葱花,姜片,蒜片,蚝油,鲍汁,老抽,糖做法:1、半只草鸡切块,放入蚝油、鲍汁、蛋清、料酒、淀粉拌匀,把鸡腌制20分钟以上。 2、姜片、... [鸡块]