鸡块列表
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香麻鸡块
材料:小公鸡(半只)、灯笼椒、花椒、熟芝麻、蒜瓣、味精、盐、料酒、葱、姜、生抽、花生油各适量。做法:1、将鸡洗净剁成小块,用葱、姜、盐、生抽、料酒腌制30分钟。... [鸡块]
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黄焖鸡块
材料:净鸡100克,京葱80克,姜20克,白糖20克,酱油、黄酒各15克,精盐3克,味精1克,高汤750克,湿淀粉10克,芝麻油15克,猪油1000克。做法:1、将净鸡剁成块。葱切段。姜切片。... [鸡块]
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豉香鸡块
材料:鸡1只(约750克)香葱1棵生姜1小块大蒜8瓣食用油500克(实耗60克)酱油3小匙料酒3小匙豆豉1大匙辣椒粉1大匙精盐2小匙白糖1... [鸡块]
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卤香鸡块
材料:精盐2小匙味精0.5小匙童子鸡1只(约500克)香葱2棵生姜1小块大料适量花椒适量干辣椒5个做法:1.将鸡宰杀,洗净;葱洗净切段,姜洗净切片;干... [鸡块]
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香辣鸡块
材料:鸡只芹菜20克大葱2根生姜1块大蒜4瓣淀粉适量干辣椒5个食用油30克酱油1小匙料酒1大匙豆瓣酱1大匙香醋1小匙精盐1... [鸡块]
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南乳炸鸡块
材料:腐乳有南乳(红腐乳)和白腐乳之分,南乳是加入了红谷米发酵而成的,其色泽红艳,浓香扑鼻。南乳可做点心,咸煎饼、南乳花生和鸡仔饼等广州著名小吃就是添入南乳制成的;南乳还... [鸡块]
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番茄黄焖鸡块
材料:净鸡块250克,番茄250克、花生油500克,鸡蛋1个,辣酱油、辣椒面、料酒、精盐、白糖、大葱、生姜、水淀粉、芝麻油各适量,鸡汤250克。做法:1、将净鸡放入盆内,加精盐、... [鸡块]
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黄焖鸡块
材料:嫩白条鸡1只。调料油1500克(约耗75克),绍酒2大匙,酱油1/2大匙,白糖1大匙,精盐1/2小勺,味精1/3小勺,葱段、姜块、花椒、八角各少许,淀粉适量。做法:1、白条鸡洗涤整理干净,... [鸡块]
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咖喱酱鸡块
材料:当年嫩鸡1只。调料咖喱粉5克,葱段10克,姜片5克,白糖10克,料酒10克,番茄酱25克,香油、精盐、味精各适量,色拉油1500克(实耗50克)。做法:1、将鸡刮洗干净,剁成大块,放入沸... [鸡块]
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辣子鸡块
材料:原料:鸡腿一只,辅料:辣皮子,辣椒,葱,姜,蒜,调料:砂糖,料酒,老抽,盐,鸡精做法:先将鸡腿肉切块焯水,去除水上浮沫,捞出待用。 炒锅放少许油,放入葱、姜炒香,放入鸡块翻... [鸡块]
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吮指鸡块
材料:a:鸡胸肉做法:1、鸡胸肉洗净沥干,放料理机里打成肉蓉,放适量生姜粉、黑胡椒粉、盐、蛋清液,拌匀,顺一个方向搅上劲。 2、取适量肉蓉,捏上几下,再搓成圆球。... [鸡块]
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豆瓣茭白鸡块
材料:茭白,鸡块,豆瓣酱做法:步骤1:鸡块洗净,茭白洗净切块。茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。 步骤2:锅里烧油,放入豆瓣、姜、蒜炒香... [鸡块]
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咖喱鸡块
材料:洋葱、胡萝卜、土豆、鸡胸、葱姜蒜、料酒、盐、油、油咖喱做法:1、胡萝卜、土豆、鸡胸切成大小相同的块儿,备用 2、洋葱切丝爆炒,炒出香味,倒入鸡胸翻... [鸡块]
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木耳蒸鸡块
材料:木耳, 鸡肉,盐和少许麻油,姜丝,葱段,枸杞做法:1. 木耳温水泡发 2. 鸡肉切块,加盐和少许麻油抓抓 3. 木耳撕碎加到鸡块里,加姜丝葱段几粒枸杞... [鸡块]
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吮指鸡块
材料:材料:做法:1) 鸡胸剔去脂肪和筋脉后,切块,加调料,放入食物加工器 (food processor) 打成较粗的鸡蓉; 2) 手里沾点水,把鸡蓉搓成比乒乓球略小的圆球12个;... [鸡块]
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茅香辣鸡块
材料:鸡腿,香茅,大蒜,红椒,洋葱.做法:鸡腿,香茅切成茸,大蒜切片,红椒切片,洋葱切片.鸡腿去皮去骨切块,腌盐,老抽,味精,生粉二小时,热油锅过油至八成熟备用.热油锅爆香蒜片,再下香茅... [鸡块]
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美味炒鸡块
材料:嫩鸡1只 青红辣椒适量做法:1 将鸡肉切成小块,焯去血水备用; 2 炒锅烧热,倒入一小勺油润下锅,然后倒入葱姜蒜片和炒鸡块; 3 大火翻炒一分钟左... [鸡块]
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肯德基鸡块
材料:鸡块、盐、胡椒面,花椒粉,五香粉、淀粉做法:一、先在鸡块上划个井字形刀,好让肉入味和易熟,再用盐、胡椒面,花椒粉,五香粉淀粉腌制几小时。 二、开炸时炸... [鸡块]
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土豆炖鸡肉
材料:土豆1个,鸡腿1只,姜适量,料酒适量,生抽适量,盐,八角2个,少许糖做法:1.鸡腿切块,加料酒,少许盐,姜,生抽腌制15分(想要味道鲜一点就多放点生抽,不想就少放点}土豆削皮切块... [鸡块]
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鸡蛋瘦肉炒鸡腿菇
材料:鸡蛋2个,瘦肉50克,鸡腿菇2个,蒜子2瓣,葱、青辣椒、盐,油适量。做法:1、鸡蛋打散,瘦肉切丝,鸡腿菇切片,蒜拍碎,葱、辣椒切碎备用。 2、锅里放油烧热把鸡蛋煎块... [鸡块]