鸡腿列表
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火鸡腿焖饭
材料:火鸡腿一个,豌豆二两,大米,水做法:1.火鸡腿切片,豌豆焯水备用; 2.将大米淘好水,放平时做米饭的水量就可以; 3.米饭蒸至十五分钟左右将切好的火... [鸡腿]
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火鸡腿炒蒜苔
材料:火鸡腿,蒜苔,青红尖椒,盐,姜,葱,鸡精,花生油做法:1.蒜苔切段,火鸡腿切丁,尖椒切丁备用; 2.锅内油烧热下姜爆锅,倒入火鸡腿爆香; 3.加入蒜苔爆炒;... [鸡腿]
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烤鸡腿鸡翅
材料:鸡腿,鸡翅,姜末,蒜末,芝麻油,盐,酒,生抽做法:1.在鸡腿鸡翅表面划几道口子,用姜末,蒜末,芝麻油,盐,酒,生抽,老适量腌2个小时。 2.烤箱200度上下管同时开预热10分钟,... [鸡腿]
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鸡腿肉
材料:鸡腿,土豆,木耳,香菇,胡萝卜,糖做法:1.锅中游有5分热把糖放入,不停搅拌,看到油里的糖冒泡泡的时候,就可以放鸡腿翻炒了,看见鸡腿颜色变红就是这样的。 2.然后... [鸡腿]
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可乐鸡腿
材料:鸡腿,料酒,姜片,葱段,盐,可乐一罐,酱油,八角,花椒,老抽三勺做法:1.洗净鸡腿。 2.直接剁成块,不需要去骨头,自己家吃不用讲究卖相,这样入味更好。 3.... [鸡腿]
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红烧鸡腿
材料:鸡腿,姜,料酒,白胡椒,糖,大葱,盐,酱油少量做法:1.先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟,放姜片一起,去肉腥味。捞出 2.锅中放油,放入葱段,炒香放入鸡腿爆炒,炒至鸡... [鸡腿]
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叉烧烤鸡腿
材料:鸡腿,叉烧酱,黑胡椒粉,料酒,生抽,花椒粉,蒜末做法:1.鸡腿洗净,沥干水分,用小刀在鸡肉上划几下,把所有酱料倒入保鲜盒调匀,放入鸡腿腌制12小时以上,时间越久越入味。... [鸡腿]
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腐乳鸡腿肉
材料:鸡腿,葱,姜,蒜,糖,腐乳汁,料酒做法:1.炒菜锅里放油,稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧,不再有血水渗出,盛出来。 2.原锅再放一点儿油,稍热后放葱姜蒜。出香味后放料... [鸡腿]
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卤水鸡胗
材料:鲜鸡胗,姜,陈皮,肉豆蔻,小茴香,桂皮,八角,白芷,花椒,丁香,甘草做法:1.把各种卤料包起成卤料包,锅内放水烧开,放入调味料和卤料包用大火烧开。 2.鸡胗用盐和生粉... [鸡腿]
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香菇鸡腿
材料:鸡腿3只,香菇,木耳,青椒1个,胡萝卜半根做法:1.把鸡腿肉切成块,放入凉水锅中煮10分钟,撇去血沫,控水沥干 2.把青椒\\胡萝卜\\木耳切块待用,香菇泡好洗净。(香菇... [鸡腿]
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卤水鸡腿
材料:鸡腿两只,李锦记卤水汁,香油,清水,味道做法:1、倒入适量的卤水汁、清水、少许香油大火煮开。 2、倒入鸡腿慢火煮半小时即可。 小诀窍... [鸡腿]
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咖喱鸡腿
材料:咖喱,鸡腿,土豆,胡萝卜,洋葱做法:1.把鸡腿剁开。 2.用料酒腌一下去腥。 3.土豆、胡萝卜洗净去皮切削小块,洋葱切碎。 4.锅里放比... [鸡腿]
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叉烧烤鸡腿
材料:鸡大腿,蜂蜜,土豆,酱油,料酒,胡椒粉,叉烧酱做法:1.鸡大腿用牙签扎些眼. 2.然后用两大勺酱油、半勺盐、一勺蜂蜜,一点胡椒粉把鸡腿腌起来,放冰箱里一夜.... [鸡腿]
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皮蛋鸡肉卷
材料:鸡腿肉,常用调料,皮蛋,香菇米饭做法:1.鸡腿肉去骨家用常见调料腌制,口味随意。(我买的鸡腿有点小了建议买大点的,也不贵); 2.包入皮蛋(皮蛋一定买好点的这点... [鸡腿]
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酱香鸡腿
材料:鸡腿4个,新鲜花菇十朵,生抽,老抽,蚝油,料酒,姜,大葱,白糖,胡椒粉做法:1.鸡腿洗净后,剁成小块,放在一个大碗里,放姜丝,料酒拌匀后,放一勺生抽,一勺老抽,两勺蚝油,半勺白糖,拌匀腌制... [鸡腿]
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日式照烧鸡腿
材料:鸡腿3只,五香粉,盐,料酒,生抽,蜂蜜做法:1.鸡腿三只,洗净,如果有皮下脂肪,用剪刀剪去. 2.给鸡腿去骨,然后用刀背把鸡腿肉拍松,再用牙签在鸡腿有皮的一面扎些小... [鸡腿]
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鸡腿肉
材料:1:,鸡腿肉2块,2:,生抽2匙,料酒1匙,陈醋1匙,油1匙,糖半匙,胡椒粉半匙,老干妈辣酱1匙,3:,八角1粒,大蒜瓣1瓣,花椒适量,孜然适量做法:1.将料1和2全部倒入保鲜袋里,把鸡腿肉放入,稍加按... [鸡腿]
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照烧鸡腿
材料:鸡腿,米酒,盐,胡椒粉,糖水,芦笋,樱桃番茄做法:1.鸡腿剔骨加米酒、盐、胡椒粉腌制入味入平底锅油煎至三分热 2.皮上刷糖水再煎反复两次至皮脆起色... [鸡腿]
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鸡腿菇烧鸡腿
材料:鸡腿2支,大鸡腿菇2只,八角2个,桂皮两小枝,酱油,盐,糖,鸡精少许,水晶粉丝1包做法:1.鸡腿先洗净斩件。 2.鸡腿菇洗净切片、八角两个、桂皮两小枝洗净备用。... [鸡腿]
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黑椒鸡腿饭
材料:鸡腿2个,黄瓜,姜,蚝油,生抽,老抽,糖,红酒,黑胡椒做法:1.把鸡腿的骨头去掉,这一步虽然有点困难,但去了骨的腿肉更容易入味也更容易熟透。 2.把去骨的鸡腿肉加入... [鸡腿]