烤鸡列表
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甜辣鸡柳
材料:鸡胸肉2块,姜2片,甜辣酱2匙做法:1.1、鸡胸肉用刀背拍松,切成粗条状 2、加入少许盐、生抽、植物油、淀粉,及姜片一起拌匀 3、加入两匙甜辣酱拌匀,腌制2小时以上,亦可放... [烤鸡]
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【香烤烤翅】
材料:鸡翅8只,奥尔良腌料适量做法:1.1.将鸡翅洗净放上腌料腌制1夜2.将鸡翅放烤箱中层220度15分钟3.刷蜂蜜后载烤5分钟 2.成品... [烤鸡]
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碳烤鸡排
材料:A.鸡胸肉1/2块,B.葱末10克,姜末10克,蒜末40克,五香粉1/4茶匙,糖1大匙,味精1茶匙,酱油膏1大匙,小苏打1/4茶匙,水50CC,料理米酒1大匙,C.炸鸡排粉100克,D.蜜汁烤肉酱2大匙做法:... [烤鸡]
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味噌烤鸡胸饭
材料:鸡胸肉180g,姜末10g,细味噌50g,太白粉1/2茶匙,酱油1茶匙,甘草粉1/2茶匙,糖1茶匙做法:1.鸡胸肉切成厚约0.5公分片状备用。 2.取一碗,加入姜末与调味料一起混... [烤鸡]
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日式照烧鸡腿
材料:去骨鸡腿1只,太白粉适量,太白粉水适量,酱油膏1大匙,糖1大匙,柴鱼片适量,清酒1小匙,水5大匙,酱油膏1/2大匙,糖1小匙,白醋1小匙,白胡椒粉少许,五香粉少许,酒1小匙做法:1.将去骨... [烤鸡]
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腐乳烤鸡腿
材料:棒棒鸡2只,新鲜茴香1支,辣豆腐乳20公克,酱油10㏄,酒15㏄,蜂蜜1大匙,迷迭香1/2小匙做法:1.将腐乳捣成泥状,与其余腌酱材料调匀备用。 2.将棒棒鸡洗净,表面划2... [烤鸡]
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烤鸡翼
材料:鸡翼6只,黑胡椒烧肉酱300克做法:1.鸡翼用100克的黑胡椒烤肉酱腌渍1夜备用。 2.作法1的鸡翼放上网架,不断翻转涂酱,烤约10分钟即可。... [烤鸡]
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土司烤鸡
材料:全麦土司4片,肉鸡1只,洋葱1/2个,培根1条,洋菇4朵,西芹30公克,综合香料1茶匙,黑胡椒粉1茶匙,鸡蛋1个,盐1/2茶匙,盐1茶匙,酒1大匙,青葱1根,姜末1大匙做法:1.将肉鸡涂上鸡腌料腌... [烤鸡]
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手扒烤鸡
材料:全鸡1只,A.盐2大匙,酱油1大匙,五香粉1/2小匙,B.葱2支,姜30公克,米酒1大匙,蒜头7粒做法:1.全鸡洗净、去毛,备用。 2.将腌料A混匀,取适量用力抹匀在作法1的鸡身... [烤鸡]
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烧鸡
材料:A.土鸡1/2只,B.葱段1支,姜片30公克,红葱头10公克,蒜头5粒,辣椒1支,C.八角2粒,甘草5公克,花椒5公克,桂皮5公克,盐2大匙,酱油100㏄,冰糖50公克,米酒4大匙,水3000㏄做法:1.土鸡洗... [烤鸡]
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蜜汁烤鸡
材料:小棒腿10只,蜂蜜1大匙,熟白芝麻适量,姜片3片,葱段10公克,蒜末10公克,酱油3大匙,糖1大匙,香油少许,米酒1大匙,蕃茄酱1大匙,五香粉少许,蚝油1小匙做法:1.小棒腿洗净、沥干,放入... [烤鸡]
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碳烤鸡排
材料:鸡胸1副,地瓜粉适量,酱油膏1大匙,五香粉少许,胡椒粉少许,肉桂粉少许,盐1/2小匙,糖1/2小匙,米酒1大匙,蒜泥1大匙,水3大匙做法:1.鸡胸洗净切开成2大片,再切开拍打后加入所有... [烤鸡]
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泰式烤鸡
材料:带骨鸡1只做法:1.将所有腌料混合均匀,抹至带骨鸡身上,腌约2小时半后,将腌料抹去备用。 2.将作法1从鸡身上抹去的腌料另用小火煮5分钟,呈浓稠状即可起锅。... [烤鸡]
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蜜汁烤鸡腿
材料:鸡腿一对,蜜汁:生姜末,糖,生抽,老抽,蒜泥,蜂蜜,黑胡椒粉根据鸡肉的分量来随意安排。做法:1、鸡腿洗净,用盐腌大概1小时; 2、略用水冲一下,然后倒入蜜汁中继续... [烤鸡]
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烤鸡肉串
材料:主料:鸡腿两个,青椒一个,红椒两个,洋葱一个;盐,酱油,油,黑胡椒粉,兹然粉,兹然,烧烤酱,辣椒粉。做法:好的鸡肉串起来 撒上兹然粉 撒烧烤酱... [烤鸡]
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冷烤鸡
材料:主料:嫩母鸡(约1.25公斤左右)1只,胡萝卜100克,芹菜50克,葱头10O克,精盐lO克,香叶半片,胡椒6粒,鸡清汤250毫升,生菜油500(罕耗100克),奶油15克,鸡油15克,红白菜200克,酸黄瓜100克,鲜... [烤鸡]
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韩国烤鸡肉
材料:主料:鸡肉400克,豆腐100克,芝麻盐2克,酱油20克,香油5克,白糖2克,葱20克,蒜15克,生姜3克做法:1、将鸡肉和豆腐剁碎,用葱、蒜、酱油、生姜汁做调料。 2、在油纸... [烤鸡]
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符离集烧鸡
材料:主料:活鸡…10只,桂皮…10克,白糖…15克,陈皮…10克,八角…10克,辛萋…2克,小茴香…2克,精盐…150克,姜…20克,饴糖…200克,肉蔻…3克,山奈片…3克,砂仁…2克,丁香…3克,白芷…5克,... [烤鸡]
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烤鸡腿
材料:主料:棒棒腿6只,柠檬1/2个。酱油4汤匙,酒1汤匙,蒜头,葱段,胡椒粉少许。做法:1.鸡腿洗净,加调味料腌30分钟以上。 2.把鸡腿放入200度的烤箱烤20分钟即可。... [烤鸡]
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杞子醉虾
材料:主料:河虾400克,调料:白酒50克,盐30克,味精30克,花椒10克,枸杞子15克,大葱10克,姜10克做法:1.河虾洗净,入沸水中煮熟,捞起。 2.锅内加清水,加葱,姜,盐,味精,花椒,枸杞... [烤鸡]