糯米糍列表
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奇异果果酱
材料:绿色奇异果900公克,冷水300㏄,柠檬酸纳3公克,果冻粉15公克,海藻糖a17公克,海藻糖b100公克,麦芽糖200公克,柠檬酸3公克做法:1.绿色奇异果去皮、切丁备用。 2... [糯米糍]
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火龙果果酱
材料:红色火龙果900公克,冷水300㏄,柠檬酸纳3公克,果冻粉15公克,海藻糖a17公克,海藻糖b100公克,麦芽糖200公克,柠檬酸3公克做法:1.将红色火龙果去皮、切丁备用。... [糯米糍]
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加州李果酱
材料:加州李900公克,冷水300㏄,柠檬酸纳3公克,果冻粉15公克,海藻糖a17公克,海藻糖b100公克,麦芽糖200公克,柠檬酸3公克做法:1.将加州李去皮、去果核、切丁备用。... [糯米糍]
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芝麻球
材料:A.糯米粉300公克,水150公克,糖55公克,B.澄粉40公克,沸水30公克,C.熟猪油55公克,D.豆沙馅300公克,白芝麻300公克做法:1.将材料A混合揉匀备用。 2.将材料B的... [糯米糍]
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蜜红豆
材料:红豆300公克,水1000公克,二砂糖150公克,麦芽糖50公克,盐少许做法:1.红豆洗净后放入水中浸泡一个晚上。 2.将浸泡好的红豆加水(材料外)煮沸后,再加入水降温... [糯米糍]
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麻糬
材料:糯米粉1/2斤,玉米粉1大匙,水2杯,蛋白1大匙,沙拉油适量,内馅材料:适量,花生粉适量,细砂糖适量,太白粉适量做法:(1)将糯米粉及玉米粉混合,加入2杯水调匀后,盖上胶膜,用强微波... [糯米糍]
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绿茶糯米滋
材料:糯米浆1000公克,莲蓉500公克,绿茶粉1公克,白芝麻0.01公克做法:1.先将糯米浆软化。 2.再将糯米浆捏为每个10公克拍平,再放入莲蓉馅约5公克包起来。... [糯米糍]
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草莓金时大福
材料:麻糬糰205公克,草莓5颗,红豆泥125公克做法:(1)在手上沾上少许太白粉,把麻糬糰搓成长条状,再分割成每份50公克,共5份,然后用手掌将每份麻糬糰压成圆扁状备用。... [糯米糍]
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肉桂苹果酱
材料:奶油40g,苹果丁200g,肉桂粉1小匙,砂糖15g,白兰地5g做法:1.将奶油放入平底锅中加热,使之融化。 2.将苹果丁倒入作法1拌炒均匀。 3.最后加入肉... [糯米糍]
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薄荷酱汁
材料:鸡高汤200cc,白酒醋200cc,奶油180公克,动物性鲜奶油1汤匙,薄荷果酱1汤匙,薄荷叶末1汤匙,红葱头末1茶匙,细砂糖2茶匙,盐1茶匙,白胡椒粉1茶匙做法:1.将薄荷果酱和白酒醋、... [糯米糍]
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草莓金时大福
材料:麻糬团205公克,草莓5颗,红豆泥125公克做法:1.)在手上沾上少许太白粉,把麻糬团搓成长条状,再分割成每份50公克,共5份,然后用手掌将每份麻糬团压成圆扁状备用。... [糯米糍]
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橘子果酱
材料:橘子600公克,麦芽糖150公克,细砂糖150公克,柠檬1/2个,香橙酒1大匙做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用;橘子剥皮后取出果肉,将果肉去籽并撕除白色的薄膜。 2.将处... [糯米糍]
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橘皮果酱
材料:橘子600公克,麦芽糖150公克,细砂糖150公克,柠檬1/2个,盐适量,水适量做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用;橘子抹上盐巴后用手充分搓揉除去蜡质,再用清水仔细沖洗。... [糯米糍]
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红苹果果酱
材料:红苹果600公克,麦芽糖150公克,细砂糖1个,柠檬1个,水500cc做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用。 2.将红苹果洗净,先刮除表面的蜡,再用清水仔细沖洗,接着削下苹果皮... [糯米糍]
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葡萄果酱
材料:葡萄600公克,麦芽糖150公克,细砂糖80公克,柠檬1/2个,水200cc做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用。 2.将洗净的葡萄剥皮去籽,把籽丢掉,葡萄皮及果肉分别置于碗中... [糯米糍]
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蕃茄果酱
材料:红蕃茄600公克,麦芽糖150公克,细砂糖100公克,柠檬1个,水适量做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用;蕃茄洗净去蒂后用水果刀在顶部划上十字备用。 2.用耐酸的锅子... [糯米糍]
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百香果果酱
材料:百香果600公克,麦芽糖150公克,细砂糖150公克,柠檬1/2个做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用;百香果切开取出果肉备用。 2.将百香果果肉放进耐酸的锅子中,加入柠... [糯米糍]
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苹果洋梨果酱
材料:红苹果250公克,红西洋梨350公克,麦芽糖150公克,细砂糖90公克,柠檬1个,水100cc做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用;苹果及西洋梨先去皮去核,再切成丁状备用。 2.将... [糯米糍]
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芒果果酱
材料:爱文芒果600公克,麦芽糖150公克,细砂糖80公克,柠檬1个做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用;芒果去皮去籽后切成大块状备用。 2.将切好的芒果果肉放进耐酸的锅子... [糯米糍]
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甜桃哈蜜瓜果酱
材料:甜桃300公克,绿肉哈蜜瓜300公克,麦芽糖150公克,蜂蜜120公克,柠檬1又1/2个,薄荷香甜酒100cc做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用。 2.甜桃先去皮去核,再用果汁机打... [糯米糍]