巧克力蛋糕列表
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普通蛋糕
材料:面粉(最好用自发粉)100克、鸡蛋4枚、糖50克、油(黄油)2大勺、盐1茶匙、水50克做法:1、将鸡蛋等打匀至发泡,筛入面粉,搅拌均匀; 2、倒入模具中,烤炉预热300度... [巧克力蛋糕]
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香浓巧克力小蛋糕
材料:巧克力 植物牛油鸡蛋 砂糖 生粉做法:1、50g巧克力+40g植物牛油入碗隔水加热至溶,拌匀成酱。 2、1个鸡蛋和20g砂糖打发至表面有均匀泡沫,入巧克力酱及... [巧克力蛋糕]
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三色巧克力冰蛋糕
材料:白巧克力200克、黑巧克力250克、牛奶巧克力250克、淡奶油990克做法:1、将巧克力分别和奶油一同溶化(白巧克力用淡奶油200克;牛奶巧克力用淡奶油350克;黑巧克力用淡... [巧克力蛋糕]
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草莓巧克力戚风蛋糕
材料:鸡蛋5个(约50克/个),低筋面粉85克,色拉油(无味蔬菜油)40克,鲜牛奶40克,细砂糖60克(加入蛋白中),细砂糖30克(加入蛋黄中),新鲜草莓15粒,巧克力棒40根,雀巢淡奶油500ML,什锦罐... [巧克力蛋糕]
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电饭锅版巧克力蛋糕
材料:鸡蛋4个,低筋面粉110克,白糖40克,奶粉30克,可可粉30克,蜂蜜70克,炼乳30克,75度热水200毫升,发酵粉3克,醋,盐少量。做法:1、分离蛋清,蛋黄,分别装入无水无油容器内。... [巧克力蛋糕]
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巧克力慕司蛋糕
材料:戚风蛋糕材料:冷藏鸡蛋5个,低粉90克,玉米淀粉10克,色拉油60克,鲜橙汁60克,白糖60克,盐1克,白醋4-5滴做法:1、先分离蛋黄、蛋清在无水无油的容器里,蛋黄搅散加入色拉油搅... [巧克力蛋糕]
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微波巧克力蛋糕
材料:普通面粉 1大匙(15ml,下同)做法:1、所有材料放在一个容量中搅拌均匀成面糊。 2、装进可微波的小碗或马克杯、玻璃杯。经过实验,最好的是大点的马克杯,... [巧克力蛋糕]
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巧克力草莓
材料:草莓200g,黑巧克力100g,君度甜酒20g做法:1、草莓用淡盐水泡洗净。 2、黑巧克力切碎成小块。 3、隔开水加热将巧克力融化。 4、... [巧克力蛋糕]
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巧克力软心蛋糕
材料:德芙巧克力 200克做法:1、巧克力放入微波炉,点开始,等待几分钟后打开微波炉会变成浓稠的巧克力酱。 2、巧克力酱充分搅拌,装碗备用。 3、牛... [巧克力蛋糕]
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古典巧克力蛋糕
材料:蛋黄2个,糖粉30克,黑巧克力80克,黄油70克,可可粉20克,牛奶5克,蛋白3个,糖粉60克,低筋面粉40克,小苏打1/8t做法:1、黑巧克力掰成小块,与黄油一同置于碗中,隔水加热。... [巧克力蛋糕]
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自制牛油巧克力米蛋糕
材料:牛油150克做法:1、糖和牛油搅拌在一起,搅匀。 2、打三颗蛋入已搅均的糖和牛油中。 3、放入自发细面粉(先倒一半)后搅匀,再把剩下的面粉统统... [巧克力蛋糕]
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电饭锅薄荷巧克力蛋糕
材料:面粉 160g做法:【面糊】 1、将蛋黄的蛋清分离,放在无水无油的容器里。 2、把玉米淀粉放进面粉里,调制。(大型饭锅可以增加分量)... [巧克力蛋糕]
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蒸巧克力蛋糕
材料:鸡蛋5只,低筋面粉165g,细砂糖165g,奶水50ml,植物油50ml,盐1g,巧克力豆适量做法:1、将糖加入鸡蛋白中拌溶后,逐个加入蛋黄拌匀,全部加入拌匀后,用电动打蛋器打至干性发泡... [巧克力蛋糕]
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八寸巧克力蛋糕
材料:面粉、黄油、牛奶、糖、鸡蛋、抹茶粉、可可粉、巧克力、黄桃、草莓酱、巧克力酱、彩色巧克力针、甜辣酱、色拉酱做法:1、五只鸡蛋用分蛋器把蛋清和蛋黄分开分别... [巧克力蛋糕]
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心太软
材料:鸡蛋2个,蛋黄2个,无盐奶油100克,黑巧克力90克,糖粉60克,低筋面粉50克,白兰地适量做法:1、将黑巧克力隔热水加热至融化。 2、将无盐奶油加入步骤(1)中拌至完... [巧克力蛋糕]
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巧克力黄油蛋糕
材料:德芙巧克力3条,纯可可粉15克,低筋面粉35克,黄油50克,奶油30克,3个大鸡蛋,白糖70克做法:1、把巧克力与黄油融化,与奶油混合均匀。 2、可可粉与面粉混合。... [巧克力蛋糕]
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巧克力千层可丽饼
材料:(饼皮)黄油 15g 做法:1、先准备可丽饼面糊材料 :在盆中放入低粉、可可粉、糖、盐,当中挖出一块洞放入鸡蛋,用打蛋器先从蛋周围开始少量多次地混拌材料,直至全部混合... [巧克力蛋糕]
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巧克力蛋糕
材料:面粉200克,巧克力粉25克,巧克力酱、食用油、泡打粉各适量做法:1、部分面粉加入泡打粉、巧克力粉,过滤。 2、拌匀后,分次加入剩余的面粉、巧克力酱,用手轻... [巧克力蛋糕]
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布朗尼
材料:黑巧50g做法:1、先把黄油切小丁,室温软化。 2、核桃切小块用烤箱150度烤10分钟左右,晾凉。 3、黑巧切小块隔50度左右热水融化,然后稍凉一会... [巧克力蛋糕]
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栗子巧克力蛋糕
材料:巧克力蛋糕:黄油90克,黑巧克力70克,牛奶110克,细砂糖75克,鸡蛋2个,低筋面粉55克,可可粉25克,泡打粉3克做法:1、首先制作巧克力蛋糕。黄油和黑巧克力切成小块,和细砂糖、... [巧克力蛋糕]