青少年列表
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豉椒豆腐
材料:主料:北豆腐250克,做法:1.豆腐切成长方片,放入油锅中炸至金黄色捞出; 2.青椒、洋葱均切成小块; 3.蒜切成末; 4.豆豉用水泡软剁碎;... [青少年]
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黄瓜拌粉皮
材料:主料:粉皮250克,黄瓜100克,做法:1.将嫩粉皮切成宽条放入盘内; 2.把黄瓜洗净,切成丝,放在粉皮上; 3.碗中加芝麻酱、芥末油、辣椒油、香油、精盐... [青少年]
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肉末酸豆角
材料:主料:豇豆250克,做法:1.泡豆角(豇豆)切粒; 2.姜、葱剁末; 3.红辣椒切粒; 4.猪五花肉洗净切末; 5.炒锅下植物油,烧五成热放... [青少年]
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糖醋拌莴笋
材料:主料:莴笋350克,做法:1.将莴笋去皮去筋,洗净,切成4厘米长的条,用精盐拌匀腌1小时,沥去水分备用; 2.白糖用少许开水化开,倒入锅内熬浓后放入米醋,盛入小盆内晾... [青少年]
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椒盐毛豆
材料:主料:毛豆350克,做法:1.将毛豆洗净,沥去水分,用剪刀剪去两端的尖角; 2.将剪好的毛豆放入锅中,放花椒和精盐,加清水与毛豆平; 3.用旺火加盖煮20分... [青少年]
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东坡扣肉
材料:主料:肥瘦猪肉300克,芽菜200克,调料:糖色15克,生抽10克,老抽10克,胡椒2克,料酒15克,味精2克做法:1.将五花肉洗净,在沸水中过一下,洗去浮沫; 2.芽菜洗净后控... [青少年]
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拔丝地瓜
材料:主料:甘薯500克,做法:1.把地瓜洗净削去皮,切成大小均匀的滚刀块。 2.锅内放花生油,烧至八成热,把地瓜炸成金黄色捞出控油。 3.锅加清水100克... [青少年]
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土豆烧牛腩
材料:主料:牛腩(腰窝)200克,土豆(黄皮)150克,做法:1.牛腩洗净切小块,放入沸水中汆一下; 2.土豆洗净去皮切块; 3.姜洗净去皮拍散; 4.起油锅,烧... [青少年]
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川酱豆腐
材料:主料:北豆腐400克,青椒50克,水发木耳,75克,做法:1.将豆腐切成小三角块,放入油锅中炸至金黄色捞出; 2.青椒洗净,切成小块; 3.木耳洗净,撕成小片;... [青少年]
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串烧牛肉
材料:主料:牛排300克,做法:1.牛排肉切小块,加酱油、白糖、黑胡椒搅拌均匀,再腌1小时; 2.青椒、红椒及黄椒洗净,对半切开,去蒂去籽,切方块,以细竹签串起牛肉,再间隔... [青少年]
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醋烹鲫鱼
材料:主料:鲫鱼500克,做法:1.鲫鱼宰杀后从中间片开,去净内脏及腮,洗净。 2.锅内加油烧至八成热,放入鲫鱼,炸熟捞出。 3.锅中加油烧热,葱姜末爆锅,加入... [青少年]
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豆芽炖排骨
材料:主料:猪排骨(大排)400克,黄豆芽150克,做法:1.将猪排骨剁成段(3厘米),投入沸水锅内焯一下,捞出放入另一锅内,加入料酒、姜块、大料、桂皮和香叶; 2.葱、姜分别... [青少年]
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虾干炒掐菜
材料:主料:虾米50克,绿豆芽400克,做法:1.豆芽掐去头尾,洗净,虾米用温水泡软。 2.锅内放水烧开,将豆芽氽水捞出。 3.锅放少许油烧热,瀑香葱姜,加豆芽和... [青少年]
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豆腐酿虾
材料:主料:北豆腐400克,虾仁100克,做法:1.豆腐切成长3厘米,宽2厘米的薄片; 2.虾仁剁成泥加蛋清、香油、干淀粉、葱、姜末、盐、料酒搅成馅; 3.每2片... [青少年]
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葱香秋葵
材料:主料:秋葵350克,做法:1.将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出; 2.将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段; 3.大葱洗净切花备用; 4.秋葵... [青少年]
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白菜豆腐煲
材料:主料:白菜500克,豆腐(南)200克,做法:1、黑木耳泡发洗净。 2、白菜洗净,选用菜梗稍带嫩叶,切宽条,沥干水分; 3、五花肉切片,葱切段,姜切片。豆腐切... [青少年]
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腊肠荷兰豆
材料:主料:腊肠150克,荷兰豆100克,做法:1.腊肠、荷兰豆、蒜分别洗净,切成丝备用; 2.锅中倒油烧热,倒入腊肠和一半的蒜丝,翻炒几下; 3.再放入荷兰豆,加... [青少年]
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肉末雪菜蒸豆腐
材料:主料:北豆腐300克,肥瘦猪肉100克,做法:1.将豆腐切成长方形片,放入沸水锅烫一下,码入盘中; 2.雪菜(芥菜)洗净切碎,备用; 3.将猪肉、葱、姜切末备用;... [青少年]
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海米拌油菜
材料:主料:油菜250克,做法:1.将油菜择洗干净,切成3厘米长的段; 2.放入开水锅内焯一下,捞出,沥去水分,加入精盐拌匀,盛入盘内; 3.将海米用开水泡开,切成... [青少年]
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小瓜炒火腿
材料:主料:火腿200克,西葫芦150克,做法:1.火腿肉洗净,切片; 2.小瓜洗净,对半刨开后掏去内瓤,切片待用; 3.红椒洗净,去蒂去籽后切块; 4... [青少年]