雞肉列表
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芝士南瓜鸡腿卷
材料:1、鸡大腿7只做法:1、南瓜去皮切块后用微波炉叮10分钟左右,用勺子压成泥,加入少许盐和黑胡椒粉 2、鸡腿去骨,用材料(5)中除了蜂蜜以外的所有调料拌匀,腌制... [雞肉]
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白汁鸡皇焗饭
材料:1. 去皮鸡腿肉约500克;做法:1. 鸡肉切小块,用少许粟粉、盐、胡椒粉、生抽、糖腌15分钟; 2. 青椒、红椒、黄椒、红萝卜切块;洋葱切粗条;蘑菇切片;... [雞肉]
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花雕醉鸡
材料:鸡肉、姜片、葱段、料酒、葱、姜、香叶、桂皮、八角、冰糖、花雕酒、鱼露做法:1、锅中烧水,放入整只鸡,加姜片、葱段和料酒,大火滚20分钟至无血水,捞出浸入冰水,冷却... [雞肉]
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可乐鸡翅
材料:鸡翅500克,可乐2听,生姜、大蒜、小米椒适量,食用油、酱油各适量,料酒、生粉各适量。做法:1.鸡翅洗净,前后划口,事实证明划得越深越入味。锅中放水烧开,另外,适当放点生... [雞肉]
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法式青柠鸡
材料:主料:蒜一头 青柠檬一个 鸡胸肉600g 做法:•腌制做法: •将烤箱温度设定到60度,把餐盘放入提前预热。 •将青柠皮茸、蒜碎、大... [雞肉]
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香酥奶油鸡
材料:鸡胸肉、牛油、咖喱叶、鸡蛋(1-2粒)做法:① 先洗净鸡胸肉、再切成块状、之后再用腌料(蚝油、酱油、玉米粉、花雕酒)腌制半个小时 ② 把腌制好的鸡肉沾上... [雞肉]
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腐乳红烧土豆鸡块
材料:鸡腿一个约350克,土豆一个约200克,葱1根,姜1小块,红腐乳一块,生抽1大匙,料酒1大匙,白糖1小匙,盐适量做法:1.鸡腿剁成块,在清水中泡出血水,然后冲净沥干 2.土豆... [雞肉]
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叉烧鸡腿饭
材料:鸡腿,米饭,西兰花,胡萝卜,叉烧酱,姜片,蒜,盐,生抽,老抽,生粉做法:1.鸡腿去骨,用叉烧酱、姜片、蒜片腌制30分钟以上 2.锅中放油(较多一点),鸡腿皮那面先朝下,放入煎... [雞肉]
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姜葱鸡
材料:鸡,姜,葱, 芫茜,姜丝,盐,酒做法:1、光鸡半只洗净,用盐和白酒涂遍鸡身,腌二十分钟左右。 2、将腌过的鸡放进微滚的水里浸十五分钟,浸的时候要不断地翻动鸡身,以... [雞肉]
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花雕鸡
材料:鸡肉、姜片、葱段、料酒、葱、姜、香叶、桂皮、八角、冰糖、花雕酒、鱼露做法:1、锅中烧水,放入整只鸡,加姜片、葱段和料酒,大火滚20分钟至无血水,捞出浸入冰水,冷却... [雞肉]
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牛油醬汁蒜香烤雞肉
材料:牛油醬汁:牛油+蒜蓉+迷迭香+百里香+義歐芹做法:1、醃好雞肉塊+整蒜頭(一開二)+一個檸檬(切成三四大片)放入煎鍋一起煎; 2、中間分幾次將牛油醬汁塗抹... [雞肉]
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蒸鸡
材料:主料:鸡半只,青葱1把,盐少许做法:1、鸡洗净切块,放少许盐腌制。 2、姜切片,青葱切粒。 3、烧滚半蒸锅水,将调好味的鸡放进蒸锅里。... [雞肉]
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木耳焖鸡块
材料:黑木耳,鸡腿2只,小米椒3-5个,姜葱蒜适量,料酒,生抽,老抽,白糖,味精做法:1、黑木耳用温水泡发,摘洗干净;小米椒、葱姜蒜切好备用。 2、鸡腿洗净把肉剔下来(不用... [雞肉]
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必胜客香浓烤鸡翅
材料:翅中10个,西红柿1个,洋葱半个,生抽1大勺(15ml),盐1/2小勺(2.5ml),姜片3片,大蒜3瓣,糖1小勺(5ml),植物油1大勺(15ml)做法:1、将西红柿、洋葱洗净后切小块,姜、蒜切片。... [雞肉]
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苹果玉米汤
材料:主料:苹果 2个做法:1、准备原料:苹果2个、玉米3只、鸡腿一只、姜一块 2、鸡腿去掉皮下脂肪,飞水(就是把鸡腿跟加了姜的冷水一同煮到滚,再捞... [雞肉]
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懒人版酱汁鸡排红烩饭
材料:主料:红米1杯、鸡腿2个做法:准备:鸡腿去骨,番茄切丁,胡萝卜去皮擦丝,蒜切末 1. 将鸡腿放入盆中,加入蒜片,生抽,老抽,盐,油,辣椒粉和蜂蜜,搅拌均匀后,盖上盖子腌制... [雞肉]