银鳕鱼列表
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蓝莓鳕鱼
材料:鳕鱼2片,蓝莓酱,盐,鸡精,柠檬汁,沙拉酱,生鸡蛋和熟鸡蛋各一个,黄油(橄榄油),胡椒粉,洋葱丁,豌豆,胡萝卜丁做法:1 先腌鳕鱼,上面撒上少许盐,鸡精,胡椒粉,最后挤上一些柠檬汁用来去... [银鳕鱼]
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炸银鳕鱼
材料:鳕鱼,鸡蛋清,盐,葱,姜,料酒做法:1.将银鳕鱼切大块。 2.用鸡蛋清、盐、葱段、姜、料酒稍腌一下。 3.拍上生粉入油锅炸熟。 4.行了... [银鳕鱼]
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香煎银鳕鱼
材料:银鳕鱼1块,盐适量,生粉适量,薄荷叶1棵做法:1.银鳕鱼去鳞洗净后晾干水,用盐腌2小时。 2.银鳕鱼抹上一层薄生粉。 3.铁板放少量油,烧热后放入银... [银鳕鱼]
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香煎银鳕鱼
材料:鳕银鱼,柠檬,淀粉,盐,胡椒粉,白糖做法:1.银鳕鱼一块,化冻,擦干水分,用盐、黑胡椒粉、柠檬汁腌渍20分钟。 2.腌好的鳕鱼还会出一些水,此时再次擦干水分,在两面... [银鳕鱼]
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香煎银鳕鱼
材料:银鳕鱼片,葱,姜,尖椒,淀粉,蒸鱼豉油做法:1.银鳕鱼洗净、两面沾上干淀粉;葱、姜、尖椒切丝 2.放平底锅中用小火煎 3.两面煎微黄色,撒葱姜丝... [银鳕鱼]
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西红柿煎鳕鱼
材料:龙鳕鱼一片三到四两,西红柿一个,黄瓜一小段,生菜叶少许,杨梅一个,盐,鸡精,料酒,酿造白醋,白胡椒粉做法:1.先将洗净的龙鳕鱼片放盐、鸡精、料酒、胡椒粉腌制15分钟;... [银鳕鱼]
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银鳕鱼菜泡饭
材料:银鳕鱼,火腿丁,芹菜丁,玉米,皮蛋做法:1.先将银鳕鱼洗净去皮去骨批成鱼片(如图)然后以姜粉、料酒、盐和少许淀粉拌匀腌制10分钟。 2.准备好玉米粒、芹菜丁... [银鳕鱼]
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清蒸冬瓜鳕鱼
材料:鳕鱼,冬瓜,胡椒粉,葱姜蒜,盐,香油做法:1.先将鳕鱼放在碗底,再将切成片的冬瓜码上去。 2.用胡椒粉、葱姜蒜、盐、香油加温水兑成汁,淋到冬瓜上。看看,鳕鱼就... [银鳕鱼]
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香煎银鳕鱼
材料:银鳕鱼500克,鸡蛋,淀粉,白葡萄酒,黄油,柠檬,一品鲜酱油做法:1.将银鳕鱼解冻(一般超市买的银鳕鱼都很大块,要想分解成比较薄的片,一定要趁鱼将化未化的时候切片,如果等鱼全... [银鳕鱼]
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鳕鱼丸子
材料:鳕鱼600公克,盐1/2小匙,胡椒粉少许,太白粉70公克,糖2公克做法:1.将鳕鱼去除中间的鱼刺后,再去除掉鱼皮。 2.切成数个鱼块后,放入果汁机中搅打成泥状后取出... [银鳕鱼]
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阿拉斯加鳕鱼排
材料:鳕鱼1片,蛋1个,牛奶50cc,面粉240g,甜椒粉1/4茶匙,洋香菜1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,盐1/4茶匙,奶油50g做法:1.在汤碗中打散蛋加入牛奶拌匀。 2.另取一碗倒入面... [银鳕鱼]
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香橙鳕鱼
材料:鳕鱼400公克,沙拉油100㏄,盐1/6茶匙,白胡椒粉1/6茶匙,太白粉3大匙,香橙汁5大匙做法:1.将鳕鱼用清水洗净后并沥干,再抹上盐及胡椒粉静置约3分钟。 2.将作法... [银鳕鱼]
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干煎鳕鱼
材料:鳕鱼1块,做法:1.将调味料A放入小碗中混合均匀。 2.鳕鱼洗净,擦干水分后均匀抹上作法1腌渍约5分钟,再均匀沾上面粉备用。 3.热锅倒入2大匙沙... [银鳕鱼]
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清蒸鳕鱼
材料:鳕鱼1片(12两),新鲜香菇2朵,红萝卜丝1/4杯,姜丝1/4杯,葱丝1/4杯,酱油1大匙,香油1/3大匙,糖1/3大匙,水2大匙做法:1.)将香菇、红萝卜、葱、姜洗净,红萝卜、葱、姜切丝,香菇... [银鳕鱼]
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翡翠虾球
材料:斑节虾300g,盒装豆腐1盒,澎湖丝瓜1根,青葱1根,香菜1支,鲜美露3大匙,红葱头2颗,鸡油少许做法:1.)将虾子去壳去肠泥,洗净擦干,加入腌料拌匀腌约10分钟;青葱、香菜洗净切末备... [银鳕鱼]
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清蒸鳕鱼
材料:鳕鱼100公克,青葱1/2根,水400cc,玉米粉1小匙,水2小匙,姜1片,酒1/3小匙,盐1/3小匙做法:1. 青葱洗净切末;调味料A调制成玉米粉水备用。 2. 鳕鱼洗净,以厨房纸巾... [银鳕鱼]
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麻辣鳕鱼
材料:主料:鳕鱼500g,胡萝卜100g,青椒100g,做法:1.将雪鱼过油,炸至金黄色取出,胡萝卜、青椒切丝 2.将锅内放少许油,将鲜族辣椒酱炒出红油,倒入雪鱼,放入葱姜蒜,加入... [银鳕鱼]
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香煎银鳕鱼
材料:主料:鳕鱼250克,做法:1.将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味; 2.将腌制入味的鱼先拍少许淀粉,再挂上蛋黄糊; 3.锅炼好,加入少许花生... [银鳕鱼]
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豆豉鳕鱼
材料:冻鳕鱼(柳状)500g,阳江豆豉2汤匙(30g),大蒜3瓣,老姜1块(约10g),红菜椒,青菜椒各1个,绍酒2汤匙(30ml),生抽4茶匙(20ml),盐1茶匙(5g),白胡椒粉 1/3茶匙(2g),干淀粉80g,油 2汤匙(30ml)做法:将... [银鳕鱼]
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银鳕鱼菜饼
材料:鳕鱼200g,奶油生菜150g,大蒜20g,鸡蛋2枚,盐3g,油10g做法:1、奶油生菜清洗干净,沥去水分,切成碎末。大蒜去皮,压成蒜泥。鸡蛋煮熟后,取蛋黄压成泥。 2、鳕鱼清... [银鳕鱼]