肉皮冻列表
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五香皮冻
材料:猪皮500克.清水1500克.姜1块.香叶2片.丁香8个.桂皮2块.三奈5个.八角2个.花椒10粒.火腿肠1根.盐.糖.鸡精.葱花适量。做法:做香肠剩下的猪皮做成五香皮冻是个不错... [肉皮冻]
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肉皮冻
材料:肉皮,葱,姜,做法:1.肉皮洗净后入冷水锅加姜片 2.煮开,稍煮一会去除血腥 3.焯水的肉皮用冷水冲洗干净,切成细丝。(如果肉皮上有肥肉或杂毛用刀... [肉皮冻]
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肉皮冻
材料:肉皮做法:1、肉皮放水里煮2-3分钟,放点料酒,放点姜,捞出,刮去内层的油脂,洗洗干净,主料切碎丁,黄豆、花生头天水发好,豆腐干2块切丁,我又自做主张切点碎肉丁进去(不要精... [肉皮冻]
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肉皮冻儿
材料:主料:肉皮做法:1、主要食材——肉皮。这个没有量的细化,因为各家肉皮不一边儿多,水的多少也无法衡量,不过宗旨是水越少,肉皮越多越好,这样会更津道,味道更好。一般是放... [肉皮冻]
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花生肉皮冻
材料:猪肉皮、花生、花椒、八角、桂皮、葱、姜、干辣椒、胡椒粉、盐做法:1、猪皮洗净,冷水入锅,大火煮至能用筷子轻易穿透猪皮时捞出,趁热刮去肥油,切成细条。... [肉皮冻]