提拉米苏列表
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椰汁西米露
材料:西米,椰汁,水果,蜂蜜做法:1.锅里放半锅水,煮开后放西米,水滚后中小火煮10~15分钟,因为西米很容易结 底,所以期间要经常搅拌下. 2.煮到西米外面透明,芯... [提拉米苏]
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巧克力与提拉米苏相遇
材料:黑巧克力80g,淡奶油370g,牛奶210g,吉利丁4片,糖适量g,奶油奶酪260g做法:1.1、巧克力戚风蛋糕片2片 慕斯馅制作: 2、巧克力,吉利丁隔水融化。 3、奶油+巧克力,吉利丁,糖拌... [提拉米苏]
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心形提拉米苏
材料:蛋黄80g,糖50g,牛奶50ml,吉利丁5G,蛋白75G,水13ml,糖60g,mascarponecheese375G,kahlue酒适量,浓咖啡适量,可可戚风蛋糕一片做法:1.打‘沙巴翁’sabayon:蛋黄、糖50克、牛奶... [提拉米苏]
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玫瑰奶茶
材料:玫瑰花3∼5朵,热水250㏄,鲜奶50㏄,蜂蜜少许做法:1.将玫瑰花沖洗干净后,放入沖茶壶内,倒入250㏄滚烫的热水,泡1∼2分钟。 2.滤掉花瓣后,再倒入50㏄的鲜奶拌... [提拉米苏]
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提拉米苏
材料:1.巧克力派6片,2.浓缩咖啡1杯,咖啡酒20公克,3.细砂糖75公克,水75公克,4.吉利丁片2片,5.马士卡彭起司200公克,6.动物性鲜奶油150公克,7.可可粉适量做法:(1)将3片巧克力派... [提拉米苏]
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提拉米苏
材料:细砂糖117公克,水30公克,蛋黄60公克,奶油起司333公克,吉利丁片15公克,柠檬汁25公克,动物性鲜奶油400公克,彼士裘依蛋糕1片,咖啡酒糖液适量,可可粉适量做法:1.吉利丁片用... [提拉米苏]
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抹茶提拉米苏
材料:细砂糖117公克,水30公克,蛋黄60公克,奶油起司333公克,吉利丁片15公克,柠檬汁25公克,动物性鲜奶油400公克,抹茶粉适量,彼士裘依蛋糕1片,酒糖液适量做法:1.吉利丁片用冰水... [提拉米苏]
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抹茶蛋糕
材料:A.低筋面粉150公克,抹茶粉150公克,玉米粉50公克,沙拉油200公克,水325公克,蛋黄400公克,蜜红豆200公克,B.蛋白300公克,细砂糖250公克,塔塔粉10公克,内馅:200公克,打发鲜奶油200公... [提拉米苏]
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提拉米苏
材料:A.果糖50公克,热水100公克,即溶咖啡粉10公克,咖啡酒40公克,B.吉利丁3片,全蛋2个,细砂糖100公克,马斯卡邦起士250公克,咖啡酒0公克,打发的鲜奶油250公克,C.巧克力蛋糕1大片,装饰... [提拉米苏]
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提拉米苏
材料:马士卡彭500公克,动物性鲜奶油500公克,蛋黄80公克,细砂糖90公克,热水80公克,细砂糖40公克,吉利丁片15公克,其他:适量,防潮可可粉适量,细砂糖50公克,热水80公克,义式浓缩咖啡300... [提拉米苏]
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提拉米苏
材料:A.热水150公克,即溶咖啡粉15公克,咖啡酒60公克,果糖75公克,B.吉利丁片6片,全蛋3个,细砂糖150公克,马士卡邦起士500公克,咖啡酒60公克,打发鲜奶油500公克,C.巧克力蛋糕2片做... [提拉米苏]
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台式提拉米苏
材料:巧克力海绵蛋糕1份,乳酪慕斯馅1150公克,咖啡酒糖液500㏄,无甜可可粉适量做法:1.利用8吋圆形蛋糕模,巧克力海绵蛋糕切成圆形蛋糕体两个,在蛋糕模中放入第一片圆形巧克... [提拉米苏]
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提拉米苏
材料:马自卡彭乳酪150g,蛋黄2个,砂糖55g,鲜奶油100g,蛋白1又1/2个,咖啡酒10㏄,巧克力酱少许,可可粉少许,海绵蛋糕片少许做法:1.将蛋黄和砂糖10g放入盆中混合,用低温隔水加热的... [提拉米苏]
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提拉米苏咖啡冰沙
材料:冰沙机1台,奶油枪1支,搅拌棒1支,义式浓缩咖啡45㏄,咖啡酒30㏄,果糖30㏄,全脂鲜奶30㏄,咖啡冰沙粉9公克,冰块1.5杯,鲜奶油适量,可可粉适量做法:1.鲜奶油倒入奶油枪中发泡备... [提拉米苏]
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提拉米苏
材料:吉利丁片5片,糖浆300公克,马士卡彭起司500公克,动物性鲜奶油300公克,蛋糕体6片,义式浓缩咖啡1杯,咖啡酒2大匙做法:1.)将材料5拌匀备用,吉利丁片泡冰水备用。... [提拉米苏]
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提拉米苏
材料:义大利乳酪250公克,蛋黄3个,砂糖15公克,鲜奶油200公克,蛋白2个,砂糖60公克,手指饼干适量,可可粉少许,咖啡酒少许,巧克力酱少许做法:1.将3个蛋黄和15公克砂糖放入不�钢盆中... [提拉米苏]
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提拉米苏
材料:巧克力派6片,浓缩咖啡1杯,咖啡酒20公克,细砂糖75公克,水75公克,吉利丁片2片,马士卡彭起司200公克,动物性鲜奶油150公克,可可粉适量做法:1.)将3片巧克力派切成与慕斯模型... [提拉米苏]
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提拉米苏
材料:吉利丁片5片,糖150公克,水150公克,马士卡彭起司500公克,动物性鲜奶油300公克,8寸蛋糕体4片,巧克力薄片适量,草莓适量,马莎拉白兰地1大匙,义大利浓缩咖啡500公克做法:1.将... [提拉米苏]
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提拉米苏
材料:浓缩咖啡50公克,果糖30公克,咖啡酒60公克,巧克力饼干适量,明胶片20公克,果糖350公克,冷开水100公克,马士卡彭500公克,动物性鲜奶油400公克,可可粉适量做法:1.将材料A的浓... [提拉米苏]
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薰衣草提拉米苏
材料:动物性鲜奶油500公克,鲜奶100cc,新鲜薰衣草3枝,提拉米苏慕斯粉125公克,手指饼干适量,薰衣草茶少许做法:1.将鲜奶油放入搅器中打发,以慢速搅打,鲜奶油的泡沫才会细细绵... [提拉米苏]